L’automne est bien là et les tomates le sentent… leur maturation ralentit, cette semaine nous ne vous proposerons pas les variétés habituelles à la vente, vous devriez en retrouver la semaine prochaine. Comme nous savons que vous les pleurerez, nous vous proposons un petit lot de consolation à moindre coût:
– les tomates arctiques dont le goût un petit peu plus ordinaire que les autres nous a conduit à les consommer plutôt cuites… mais crues elles n’ont rien à envier au goût de celles du supermarché,
– des tomates vertes pour cuisiner soupes ou confitures.
Si ça vous tente:
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!
Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Haricots beurre (blancs): 3.50€/ 500g. Ils sont tout jeunes. Une cuisson à la vapeur, avec du persil et du beurre fondu, c’est parfait!
Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.
Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Les courgettes commençant à être grosses, nous pouvons aussi vous en fournir à la coupe: à préciser lors de votre commande.
Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).
Citrouilles à la coupe.2.30€/kg. Cette semaine de la courge pleine de Naples: une chair orangée au goût très doux.
Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte.
Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.
Radis: 1,80€ la botte. Plusieurs variétés de différentes couleurs. On arrive au bout de la série, petit creux cette semaine. Les premiers seront servis!
Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette.
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.
Gaec de la Beausserie 