C’est plus facile de partir l’esprit tranquille en octobre qu’en juillet, le jardin poussant tranquillement on ne craint pas les mauvaises surprises…
Les épinards semés dans la serre commencent déjà à sortir de terre, de délicieuses salades en perspective!
Cette semaine les températures annoncées étant très basses, le jardinier va s’atteler à ramasser ce qui craint le gel: les dernières citrouilles, les haricots…
Pour vous cette semaine:
Mache: 2.00€/ le sachet de 150g. Revoilà les premières salades d’hiver!
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!
Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.
Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Nous sommes maintenant sur des courgettes de conservation, elles sont grosses mais très bonnes quand même!
Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).
Carottes: 2.20€/kg.
Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.
radis d’hiver rose: 1.50€ la botte de 4 à 5 radis. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.
Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux!
Tomates vertes: 1,50€/kg. Des tomates à confiture pour les amateurs mais qui font aussi de très bonnes soupes!
Gaec de la Beausserie 