Cette semaine, malgré la chaleur, notre valeureux jardinier a réussi à retourner encore quelques bandes, 200m² en plus… Et toujours entretien, repiquage, récolte…
Nous avons aussi vu les premières pousses de notre betterave Kokopelli. Dans le cadre de notre adhésion à cette association, nous participons à la sauvegarde d’espèces de légumes en voie de disparition. Pour se faire, nous avons accueilli une variété de betterave: la « early blood turnip ». L’association nous donne un petit sachet de semence, on la plante et on s’engage à leur renvoyer des graines produites et en resemer pour que notre jardin en soit le conservatoire.
Early blood turnip toute neuve!
Cette semaine pas de choux ni de petits pois, on les laisse grossir un peu!
Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille).Des jaunes, des roses et blanches et des rouges. Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!
NOUVEAU Bottes de navets PRIMEURS: 2.00€/la botte de 8 jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…ATTENTION IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP, SEULS LES PREMIERS SERONT SERVIS!
Salade verte 1€ la pièce (elles sont encore un peu petites).
Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.30€/ le sachet de 150g. C’est super bon, à ne pas rater!
Oignons jeunes en botte: 1.90€/ la botte. Pour assaisonner vos salades par exemple, mangez jusqu’à la tige!
Petits pois mange-tout: 3.40€/ 500g. Comme leur nom l’indique, pas besoin de les écosser: contentez-vous d’enlever les extrémités puis cuisez-les à la vapeur ou à l’eau bouillante (6 à 8 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juste un peu croquants.
NOUVEAU Bettes à carde blanche. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.
Gaec de la Beausserie 