Nous revoilà déjà, pour reprendre le rythme habituel. Beaucoup de commandes en fin de semaine, le jardin a été pas mal saigné et a besoin d’une respiration. Vous retrouverez les tomates, les pommes de terre et les courgettes dans huit jours et l’on commencera à proposer des mescluns.
Depuis quelques jours on revoit les batraciens, des grenouilles rousses que nous n’avions pas croisées depuis la fin du printemps. Ces petit animaux fragiles ne supportent pas les écosystèmes déréglés. Sa présence montre que nos jardins ne lui sont pas hostiles! Et pour ne rien gâcher, elles se régalent de limaces…
Botte de betteraves crues : 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). Des jaunes, des roses et blanches et des rouges, en bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!
Carottes: 2.00€/ la botte. Les voilà assez dodues pour revenir dans les paniers. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.
Chou rave: 3.80€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux! Super en purée, dans la soupe ou en petits cubes sautés…
Concombre: 1,00€ la pièce.
Courges buttercup: 2.60€/kg. Une chair excellente, orange foncé. Idéal en tarte, confiture, gratin, frite, potage… Une courge pèse environ 1 kg-1kg300.
NOUVEAU Courge butternut: 2.80€/kg. Proche du goût du potimarron, de la patate douce, une texture s’apparentant à la pomme de terre cuite. C’est super bon. Une courge pèse environ bet1 kg500.
Haricots beurre: 3.50€/ 500g. Toujours très bons, cette semaine parmi les haricots beurres, voilà aussi les premiers haricots à rames or-du-Rhin, ils sont merveilleux!
Oignons: 3.80€/ kg.
Radis rose: 1,80€ la botte.
Tomates vertes: 1,70€/kg.
Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés, de toutes les couleurs et de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ):1,50€/250g.
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.
Gaec de la Beausserie 