Automne

C’est bien la fin de l’été, il est temps de conclure! Du coup cette semaine pointage des graines récoltés et production des semences manquantes. Nous continuons de nous faire soupes et coulis de tomates pour faire durer le plaisir cet hiver. Les nuits bien fraiches ralentissent sérieusement la maturation des fruits, ceci dit nous ne sommes pas encore en manque!

Le dépressage des cultures d’hiver se poursuit: navets, épinards et cie… mais le plus clair de notre temps est occupé par le ramassage et la vente!

LÉGUMES

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses. Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.

Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!

Courges : 3.00€/kg. Des potimarrons et des buttercup, petites vertes à la chair orange ultra fine.

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg . Aussi bonnes crues  râpées, marinées ou cuites. Ca sent la fin de saison… profitez!

Haricots : 3,50€/500g et 2kg à 12€!

Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!

NOUVEAU Mesclun: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Pommes de terre : 3.00 €/ kg.

Pommes de terre primeurs: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Tomates anciennes: 4.00 €/kg, 3,50€/kg à partir de 5 kg, 3,00/kg à partir de 10 kg. Des rouges, des vertes, oranges, des jaunes, des blanches, des grosses, des petites, des longues , mais que des très bonnes! Environ 80 variétés pour le plaisir et la diversité!

Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

FRUITS

Physalis : 1,20 €/100g. Petite baie entourée d’un calice, aussi appelée, « amours en cage » ou « cerises de terre », ce petit fruit délicieux est aussi très décoratif!

Noix: 5.40€ le kg. Ce sont les noix de cet automne, pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.