Cette semaine, nos maraichers se sont faits menuisiers, ils ont construit de belles étagères robustes pour stocker les courges… elles sont déjà pleines, très belle production de courges! Jeudi, nous avons pu attaquer le chantier de haies spontanées, moments très chouette en partenariat avec le Parc Naturel Régional du perche (que nous remercions par la même occasion!), merci aussi à la main d’œuvre présente et notamment l’équipe de jeune de l’IME. Nous avons en effet reconduit cette année le partenariat qui nous lie à l’IME du Perche. Ce groupe de quelques adolescents vient tous les jeudis matins des périodes scolaires participer aux divers travaux de la ferme à la mesure de ce qu’ils peuvent faire, découvrir le métier et partager avec eux nos expériences.
Du coté du potager, vous verrez que peu à peu les légumes d’hiver arrivent et remplacent ceux d’été mais les tomates sont encore là en nombres. Elles ont beaucoup aimé le réchauffement de la semaine!
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Ail: 1.40€/100g.
Bettes: 1.60 € / 500 g.
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono. Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Châtaigne: 5€/kg
Chicorée: 2,00€/pièce
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courges: 2,50€/kg Potimarrons, buttercup et butternut
Haricots: 3,50€/les 500g
Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)
Oignons: 4,00€/kg.
Physalis :1,20€/ les 100 g
Pommes de terre : 3,50€/kg
Tomates : 4.00€/kg
Tomates apéro : 1,70€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
- Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
- Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
- Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
- Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Nous contacter
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
Jardinsdeleglantineetcie@gmail.com
Gaec de la Beausserie 