Un petit aperçu du combat des bourguignons…
Archives d’Auteur: GAEC DE LA BEAUSSERIE
Vous ne les connaissez pas encore?
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Les Bourguignon sont dans l’Orne
Il faut ABSOLUMENT aller rencontrer Claude et Lydia Bourguignon, le 12 juin au festival eco errance organisé à Radon (près d’Alençon). Ce couple d’ingénieurs agronomes se bat pour mieux faire connaître la microbiologie du sol et ainsi éviter que la vie qui s’y cache ne soit détruite, notamment par les pratiques de l’agriculture conventionnelle. Ils sont passionnants!
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Le repos du guerrier…
.. le guerrier étant le jardin car le jardinier n’est pas au repos!
On laisse pousser un peu et on vous donne des nouvelles début juin.
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piano piano…
Cette semaine, notre vigoureux jardinier a passé tout sont temps dans la nouvelle serre dite « la grande serre » pour que les tomates puissent enfin être repiquées. Retourner la terre, constituer les bandes, repiquer les tomates (selon un plan défini à l’avance, suivant leur précocité), installer le système d’irrigation… de quoi occuper une semaine! En attendant, les épinards, c’est fini! Leur foret vierge a été arrachée hier pour refaire de la place sous la petite serre. La suite va arriver, si si si… mais on paie les débuts laborieux du printemps.
Dans votre panier :
Radis: 1,80€ la botte. Un assortiment de différentes variétés, tout jeunes et croquants.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
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Entre les gouttes
Cette semaine, il a fallu composer avec la météo… Lorsque le ciel était seulement couvert ou que la pluie ne mouillait pas trop, le jardinier a repiqué des salades, choux (raves et pommées), oignons ou encore pommes de terre. Quand le déluge a été trop soutenu, il en a profité pour préparer le terrain sous la serre: faucher l’herbe puis la couper à ras grâce à son nouvel outil: le sarcloir oscillant, il reste à retourner la terre, créer les bandes et repiquer les tomates qui attendent gentiment leur tour dans les godets.
![IMG_1028[1]](https://labeausserie.com/wp-content/uploads/2015/05/img_10281.jpg)
Dans votre panier :
Radis: 1,80€ la botte. Un assortiment de différentes variétés, tout jeunes et croquants.
Épinards: 1,50€ les 250g.
Petits poireaux: 1€ les 5.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Une semaine de semis
Grosse semaine au jardin, Mickaël a profité de ces vacances en solitaire pour donner un énorme coup de collier: 9h00 – 22h00 sur le terrain! Les bandes ont été préparées pendant plusieurs jours pour qu’enfin soit semés: des haricots verts et beurre, des carottes, des oignons, des betteraves, des endives, du fenouil, des navets, des radis, du panais, des petits pois, des courgettes, des citrouilles, des concombres, de la salade… ça fait plaisir de voir que les cultures avancent. Le printemps en passant d’un extrême à l’autre ne facilite pas notre tâche!
Dans votre panier :
NOUVEAU Radis: 1,80€ la botte. Un assortiment de différentes variétés, tout jeunes et croquants.
Épinards: 1,50€ les 250g.
Petits poireaux: 1€ les 5.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Le grand boum!
Comme on s’y attendait, l’arrivée du soleil a permis à la végétation de démarrer de façon explosive!
Quel plaisir pour les jardiniers d’entrer dans le vif du sujet…
Au programme de la semaine: repiquage de choux, mise en ligne des bandes et semis en tout genre, pas le temps de souffler…
Les épinards sont luxuriants et abondants, n’hésitez pas ils sont bradés cette semaine… Le chef vous les conseille en salade, gratin, tarte au chèvre, soupe… de quoi varier les plaisirs!
Pour vous :
Épinards: 1,50€ les 250g.
Petits poireaux: 1€ les 5.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Mais il est où le soleil?
Peut-être l’avez vous remarqué, il fait froid! Les semis ont du mal à démarrer… ils sont pourtant sous la serre… mais la serre a besoin de soleil pour se chauffer! On croise les doigts pour voir un soleil un peu plus franc.
En attendant, Mickaël continue de préparer les bandes, et pour faire de la place, il retire les derniers légumes: Petits poireaux et dernières carottes. Si certains ont envie nous allons donner les carottes car elles sont un peu « habitées », il y a du tri à faire mais cela n’empêche pas de les consommer.
Jeudi nous retournons chez notre fournisseur de pommes de terre, elles seront dispo dès jeudi soir.
Pour vous donc:
Épinards: 1,80€ les 250g.
Petits poireaux: 1€ les 5.
Carottes: gratuites par 100 ou 200g.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Mettez vous au vert!
Grand déstockage de verdure cette semaine,
les épinards sont bradés: à vos salades, vos poêlées et vos gratins!
De grandes feuilles faciles à laver; ils sont sous la serre.
Et pour les amateurs… la mâche est de retour.
Épinards: 1,80€ les 250g.
Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g. Toujours aussi savoureuse!
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Retour à la terre
Après quelques semaines un peu moins actives Mickaël a le plaisir de retourner au jardin. Le sol est encore bien humide, pour ne pas dire détrempé, ce qui l’a conduit à revoir le plan des cultures. Certaines zones plus humides sont mises de côté en attendant que cela sèche et les bandes des zones plus praticables sont préparées. 
Cet hiver, une grande serre supplémentaire a poussé et les ronces qui épaississaient largement les haies ont été défrichées à la main par une équipe de choc. Nous nous sommes aussi abonné à Kokopelli et avons adopté une betterave, nous vous en reparlerons bientôt.
Cette semaine les premiers semis ont été faits en godets, graines par graines… Tomates, poivrons, quelques salades…
Nous dégustons déjà des épinards, crus, en salade c’est comme ça qu’on les préfère… S’il y a des amateurs, il ne faut pas hésiter, on risque d’en perdre! (1.80€/ le sachet d’environ 200g.)
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