au fil des jardins

Commandes du vendredi!

Publié le 22 décembre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, les maraichers se reposent un peu. Voici les légumes que vous pouvez commander pour retrait à la Beausserie… les verdures on sont juste sorties de terre et ont 3 vraies feuilles, en les protégeant avec ces serres, elles vont rester toutes petites jusqu’au mois de février et regrossiront pour récolte au printemps en primeurs.

ATTENTION PENDANT LES VACANCES DE NOËL PAS DE COMMANDE LE MARDI SOIR,

vous pourrez commander pour retrait des commandes à Saint-Jouin le vendredi soir ou nous retrouver directement sur les marchés hebdomadaires.

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Betteraves crues : 3,50 € / le kg.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses! Chou kale: 5€50/kg

Chou kale: 5€50/kg

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

Oignons: 4,00€/kg.

Panais: 3.60€/kg

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

Radis d’hiver: 3,50€/kg

LES FRUITS

Noix: 6,00€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!

Pommes: 3.50€/kg

AUTRES BONS PETITS TRUCS

Jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

Jardinsdeleglantineetcie@gmail.com

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Carottes à l’abri!

Publié le 2 décembre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, les maraichers ont ressorti les tricots de peau 😉 dur les doigts dans le froid! Gros travail autour des serres, nous les avons déplacé pour les positionner au dessus des semis de carottes de la Toussaint. Ces carottes sont juste sorties de terre et ont 3 vraies feuilles, en les protégeant avec ces serres, elles vont rester toutes petites jusqu’au mois de février et regrossiront pour récolte au printemps en primeurs.

ATTENTION PENDANT LES VACANCES DE NOËL PAS DE COMMANDE LE MARDI SOIR,

vous pourrez commander pour retrait des commandes à Saint-Jouin le vendredi soir ou nous retrouver directement sur les marchés hebdomadaires.

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

NOUVEAU Chou kale: 5€50/kg

NOUVEAU Chou pommé: 3€10/kg. Chou de Pontoise et chou frisé, des choux aux saveurs très douces…

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

Mesclun: 2.20€/200g mélange de chicorée, laitue, roquette, mizuna

Oignons: 4,00€/kg.

Panais: 3.60€/kg

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

Radis d’hiver: 3,50€/kg

Salade:1.80€/pièce

LES FRUITS

Noix: 6,00€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!

Pommes: 3.50€/kg

AUTRES BONS PETITS TRUCS

Jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

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Légumes du Perche

Publié le 25 novembre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons participé à une réunion de maraîchers locaux organisée par le Parc Naturel, Régional du Perche. Nous nous voyons régulièrement afin d’échanger sur nos pratiques et d’organiser la production maraichère dans le Perche. Ce travail sur deux ans nous permet aussi d’accéder à des formations proposées par Bio-centre, c’est plutôt riche et instructif.

Nous avons aussi terminé d’installer notre silo à betteraves, c’est parti pour l’hiver! Petit coup de gel sur les salades mais heureusement pas trop de dégâts!

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

Mesclun: 2.20€/200g mélange de chicorée, laitue, roquette, mizuna

Oignons: 4,00€/kg.

Panais: 3.60€/kg

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

Radis d’hiver: 3,50€/kg

Salade:1.80€/pièce

LES FRUITS

Noix: 6,00€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!

Pommes: 3.50€/kg

AUTRES BONS PETITS TRUCS

Jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

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Activité de fin de saison!

Publié le 18 novembre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, ça sent la fin de saison! Les maraichers ont commencé par nettoyer des serres pour les déplacer, on enlève les vieux pieds de tomates et on vide tout. Elles seront replacées sur les semis de carottes fait il y a un mois pour qu’ils poussent à l’abri.

Nous avons aussi mis en place le silo de conservation des légumes racines: un (gros) trou dans la terre, les betteraves, on recouvre de terre, de paille pour isoler du froid et d’une bâche pour isoler de la pluie!

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

Mesclun:/200g mélange de chicorée, laitue, roquette, mizuna

Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)

Oignons: 4,00€/kg.

Panais: 3.60€/kg

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

Radis d’hiver: 3,50€/kg

Salade:1.80€/pièce

AUTRES BONS PETITS TRUCS

Jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

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Verdures

Publié le 11 novembre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ça y est c’est fini les tomates! Le mildiou a beaucoup apprécié ce coup de chaleur est s’est brutalement abattu sur nos serres… nous en aurons longuement profité cette année ! Voici les verdures en nombre, salades,mesclun, poireaux… et toujours nos belles courges variées.

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono. Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

Mesclun:/200g mélange de chicorée, laitue, roquette, mizuna

Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)

Oignons: 4,00€/kg.

Panais: 3.60€/kg

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

Radis d’hiver: 3,50€/kg

Salade:1.80€/pièce

LES FRUITS

Pommes à couteau: 3,50€/kg.

AUTRES BONS PETITS TRUCS

Jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

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L’automne aux jardins!

Publié le 4 novembre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Après les chaleurs inhabituelles de la semaine dernière, retour à un temps automnal cette semaine. Alternance de pluies, d’éclaircies et de vent. Il a fallut vérifier l’ancrage des serres !

Saison parfaite pour faire des soupes, avec les courges rien de plus facile alors profitez-en il y en a beaucoup avec de la diversité pour satisfaire les curieux. Une courge à découvrir, le Patidou, petite courge délicieuse à farcir.

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono. Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

Chou kale: 5,00€/kg Chou en branche en non pommé !

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut

FOCUS Patidou : 2.50€/kg petite courge à farcir, très douce et décorative.

NOUVEAU Panais : 3.60€/kg

Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)

Oignons: 4,00€/kg.

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

Radis d’hiver: 3,50€/kg

Tomates : 4.00€/kg

Tomates apéro : 1,70€/250g.

LES FRUITS

Pommes à couteau: 3,50€/kg.

AUTRE BONS PETITS TRUCS

Jus de pommes: 2,90€/kg. Pressé par nos soins!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard pour le mardi et le jeudi soir au plus tard pour le vendredi.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

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Têtes de courge!

Publié le 28 octobre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, changement d’organisation avec le changement d’heure, nous arrêtons le marché du vendredi soir à Saint-Jouin pour cette saison. En remplacement, nous vous proposons de passer commande pour récupérer vos paniers à Saint Jouin à la ferme, le mardi et le vendredi de 16h30 à 19h00. Attention, merci de commander au plus tard la veille au soir et de bien préciser le jour et le lieu où vous passerez la récupérer.

On récapitule votre semaine idéale!

Vendredi soir, vous recevez le mail contenant nos propositions.

Jusqu’à lundi soir, vous passez vos commandes pour le mardi.

Le mardi

  • de 16h30 à 19h, vous pouvez récupérer vos paniers à la ferme de la Beausserie à St Jouin
  • à 18h, vous pouvez récupérer vos paniers à la ferme de la Rigole à Mortagne

Jusqu’au jeudi soir, vous passez vos commandes pour le vendredi

Le vendredi, de 16h30 à 19h, vous pouvez récupérer vos paniers à la ferme de la Beausserie à St Jouin

… et le samedi, nous vous retrouvons toujours sur le marché de Mortagne-au-Perche!

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono. Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

NOUVEAU Chou kale: 5,00€/kg

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

NOUVEAU Épinards: 7,00€/kg

Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)

Oignons: 4,00€/kg.

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

Radis d‘hiver: 3,50€/kg

Tomates : 4.00€/kg

Tomates apéro : 1,70€/250g.

LES FRUITS

Pommes à couteau: 3,50€/kg.

AUTRE BONS PETITS TRUCS

jus de pommes: 2,90€/kg. Pressé par nos soins!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Nous contacter

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Semis d’automne, carottes de printemps

Publié le 21 octobre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, on a déjà pensé au printemps en semant les carottes. Nous les avons semées dehors et quand les serres seront disponibles nous les amènerons dessus pour passer l’hiver.

Nous avons aussi pressé nos pommes à la reinette verte. C’était chouette !

ATTENTION DERNIERE VENTE A LA FERME VENDREDI 28

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono. Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

Châtaigne: 5€/kg

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)

Oignons: 4,00€/kg.

NOUVEAU Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre : 3,50€/kg

NOUVEAU Radis ronds: 2€/la botte

NOUVEAU Radis d‘hiver: 3,50€/kg

Tomates : 4.00€/kg

Tomates apéro : 1,70€/250g.

LES FRUITS

Physalis :1,20€/ les 100 g

NOUVEAU Pommes à couteau: 3,50€/kg.

NOUVEAU Pommes à compotes: 2,20€/kg.

AUTRE BONS PETITS TRUCS

NOUVEAU jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

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On s’occupe des pommes!

Publié le 14 octobre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, au-delà des récoltes habituelles, nous avons consacré notre temps à ramasser des pommes. Objectif jus de pommes. Nous le ferons presser à la reinette verte lundi et espérons vous proposer à la vente notre première cuvée dès la semaine prochaine!

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono. Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

Châtaigne: 5€/kg

Chicorée: 2,00€/pièce

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou

Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)

Oignons: 4,00€/kg.

Pommes de terre : 3,50€/kg

Tomates : 4.00€/kg

Tomates apéro : 1,70€/250g.

LES FRUITS

Physalis :1,20€/ les 100 g

NOUVEAU Pommes à couteau: 3,50€/kg.

NOUVEAU Pommes à compotes: 2,20€/kg.

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

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Tomates d’automne!

Publié le 7 octobre 2022 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nos maraichers se sont faits menuisiers, ils ont construit de belles étagères robustes pour stocker les courges… elles sont déjà pleines, très belle production de courges! Jeudi, nous avons pu attaquer le chantier de haies spontanées, moments très chouette en partenariat avec le Parc Naturel Régional du perche (que nous remercions par la même occasion!), merci aussi à la main d’œuvre présente et notamment l’équipe de jeune de l’IME. Nous avons en effet reconduit cette année le partenariat qui nous lie à l’IME du Perche. Ce groupe de quelques adolescents vient tous les jeudis matins des périodes scolaires participer aux divers travaux de la ferme à la mesure de ce qu’ils peuvent faire, découvrir le métier et partager avec eux nos expériences.

Du coté du potager, vous verrez que peu à peu les légumes d’hiver arrivent et remplacent ceux d’été mais les tomates sont encore là en nombres. Elles ont beaucoup aimé le réchauffement de la semaine!

Pour vous cette semaine:

LES LÉGUMES

Ail: 1.40€/100g.

Bettes: 1.60 € / 500 g. 

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono. Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!

Châtaigne: 5€/kg

Chicorée: 2,00€/pièce

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courges: 2,50€/kg Potimarrons, buttercup et butternut

Haricots: 3,50€/les 500g

Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)

Oignons: 4,00€/kg.

Physalis :1,20€/ les 100 g

Pommes de terre : 3,50€/kg

Tomates : 4.00€/kg

Tomates apéro : 1,70€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

Jardinsdeleglantineetcie@gmail.com

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