Le soleil a fait du bien, nous avons de nouveau revu mûrir les tomates! Nous avançons dans les semis d’hiver, gros paillage aussi des cultures et notamment des haricots pour protéger la terre de la lumière, la garder fraîche et limiter la pousse des adventis… Les récoltes toujours et la vente… c’est chouette après tous ces mois d’hiver et de printemps à travailler dur seul dans son jardin, de pouvoir ensuite échanger, voir les retours positifs et le plaisir de nos clients.Pour avoir plus de temps pour travailler la terre, nous vous proposons d’essayer de regrouper sur 3 jours les temps de vente:
le mardi soir à 18h, livraisons à Mortagne au Perche
le jeudi vous pouvez retirer vos commandes aux jardins à Bazoches
le samedi, mini-marché à St-jouin.
Ceci dit, nous ne refuserons pas de vous servir un autre moment, si vous avez besoin en urgence de nos légumes!
Nos légumes vous inspirent!
Pour vous cette semaine:
Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!
Botte de carottes: 2.10€/ la botte. Une série d’été plus colorée: orange et rouge. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.
Carottes: 2.50€/kg
Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.
NOUVEAU Courges : 2.60€/kg. Buttercup et potimarron.Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage… Cliquez sur les liens pour en savoir plus!
Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!
Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!
Oignons: 2,30/livre.
Bouquets de persil : 1.00€/pièce.
Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Tomates: 4€/kg et 3,50€ à partir de 5 kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.
Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,50€/250g.
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.
Pour commander, c’est facile…
Gaec de la Beausserie 