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Cette semaine nous vous proposons quelques nouveautés plus automnales.
Les betteraves cuites. Nous les cuisons  dehors dans une grande marmite d’eau sur un feu de bois histoire de ne pas vider la bouteille de gaz!
La citrouille à la coupe. Nous avons trois variétés: la « big max », la citrouille orange bien connue type Halloween, la « bleue de Hongrie » la peau et bleue est la chair orange et la « courge pleine de Naples » dont vous pouvez voir la photographie sur le blog (sorte d’énorme courgette à la chair de … citrouille). Nous vous dirons chaque semaine la variété qui sera en vente à la coupe.

Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Haricots beurre (blancs): 3.50€/ 500g. Ils sont tout jeunes. Une cuisson à la vapeur, avec du persil et du beurre fondu, c’est parfait!

Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.

Courge pleine de Naples

Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).

Potimarron: 2.50€/kg. Super son petit goût de châtaigne!

NOUVEAU: Citrouilles à la coupe.2.30€/kg. Cette semaine de la courge pleine de Naples: une chair orangée au goût très doux.

Concombres: deux variétés: le long (plus de 50 centimètres) 1.30€/pièce. Le petit (plus) gros (environ 25 centimètres) 0.70€/pièce.

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette.