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Pas de marché demain, retour mardi!

Cette semaine, nous sommes en vacances, repos des guerriers! Pas de marché demain mais des commandes récupérables à la Rigole et à St Jouin à partir de mardi 31 octobre à 18h et le vendredi 3 novembre à Saint Jouin à partir de 17h.

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

Céleris branche: 2,90€/kg.

Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg

Courges: 2,50€/kg. Potimarron, buttercup, butternutbleues de Hongrie, Kabocha, Sucrine du Berry, patidou… Nous les vendons entieres, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…

Courgettes : 2,60€ /kg, il ne reste que des petites.

Fenouil: 4€/kg

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver

Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!

BONNES CHOSES EN PLUS

NOUVEAU Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille. Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!

Noix: 6,50€/kg Issues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h (du 28 Juillet 2023 au 20 octobre 2023 inclus). La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • Sur le marché du Mêle le mercredi matin (du 2 août 2023 au 4 octobre 2023)

Nous contacter

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

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Bientôt du jus de pommes

Cette semaine, nous avons préparé le pressage de notre jus de pomme qui aura lieu lundi à la reinette verte. Opération ramassage de pommes et lavage de bouteilles.

Nous avons terminé de ramasser les courges, sacré boulot, c’est encombrant!

Depuis la semaine dernière, nous avons réintégré le marché couvert… Prêts pour l’hiver!

ATTENTION LA SEMAINE PROCHAINE DES CHANGEMENTS:

  • LIVRAISON A LA RIGOLE DE 17H à 17H30,
  • DERNIER MARCHE A LA FERME VENDREDI 20, DE 17H A 18H

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

Céleris branche: 2,90€/kg.

Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg

Courges: 2,50€/kg. Potimarron, buttercup, butternutbleues de Hongrie, Kabocha, Sucrine du Berry, patidou… Nous les vendons entieres, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…

Courgettes : 2,60€ /kg, il ne reste que des petites.

Fenouil: 4€/kg

NOUVEAU Haricots blancs à écosser contender: 6€/kg

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver

Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!

Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

BONNES CHOSES EN PLUS

Miel: 7€ le pot de 500g. Du miel toutes fleurs de printemps ou d’été produit par les parents de notre apprenti, apiculteur amateur à Bursard.

Noix: 6,50€/kg Issues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h (du 28 Juillet 2023 au 20 octobre 2023 inclus). La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • Sur le marché du Mêle le mercredi matin (du 2 août 2023 au 4 octobre 2023)

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On ralentit!

Cette semaine, nous avons effeuillés les tomates, cela permet de ralentir la propagation du mildiou dans les serres qui ont encore beaucoup de tomates. En réaction le pied hâte sa production en accélérant la maturation de ses fruits… instinct de survie!

Nous passons encore beaucoup de temps à ramasser, mais cela va ralentir. Nous arrêtons le marché du Mêle cette semaine et nous continuons le marché à la ferme encore 2 vendredis. Le rythme des maraichers ralentit un peu… ils vont pouvoir se reposer!

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

Céleris branche: 2,90€/kg.

Choux pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1 kg

Courges: 2,50€/kg. Potimarron, buttercup, bleues de Hongrie, KabochaNous les vendons entiers, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.

Fenouil: 4€/kg

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver

Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!

Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

BONNES CHOSES EN PLUS

Miel: 7€ le pot de 500g. Du miel toutes fleurs de printemps ou d’été produit par les parents de notre apprenti, apiculteur amateur à Bursard.

Noix: 6,50€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • Sur le marché du Mêle le mercredi matin (à compter du 2 août 2023)

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Ils sont choux nos choux!

Cette semaine, on a eu la compagnie de Laurent. Il réalise des portraits vidéos dans le monde paysan. Il est venu filmer quelques moments de la vie de la ferme et des ventes sur le marché. On a hâte de pouvoir visionner son travail… on vous tiendra au courant!

Les tâches du moment sont orientées vers les derniers semis de la saison, les derniers ramassages de pommes de terre, de haricots secs…

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

NOUVEAU Céleris branche: 2,90€/kg.

NOUVEAU Choux pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1 kg

Chou rave: 3.00€/kg. Nous les proposons à la découpe, ils sont vraiment gros!

Courges: 2,50€/kg. Potimarron, buttercup, bleues de Hongrie, KabochaNous les vendons entiers, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.

Fenouil: 4€/kg

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver

Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!

Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

BONNES CHOSES EN PLUS

NOUVEAU Miel: 7€ le pot de 500g. Du miel toutes fleurs de printemps ou d’été produit par les parents de notre apprenti, apiculteur amateur à Bursard.

NOUVEAU Noix: 6,50€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!

NOUVEAU Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
  • Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • Sur le marché du Mêle le mercredi matin (à compter du 2 août 2023)

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Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

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