Articles tagués : chou rave

Nature et progrès!

Publié le 2 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ça y est, nous avons reçu notre mention « nature et progrès », nous sommes très fiers! Nous vous préparons un petit message sur le sujet très bientôt. En attendant, la semaine a été occupée par la vente et par la mise en place de « serres minutes ». Elles couvrent deux planches à la fois, elles sont bricolées avec des tubes électriques et les bâches déchirées de la semaine dernière qui ont ainsi pu être recyclées. Ces serres minutes permettront de protéger les cultures d’hiver.

 

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plus d’infos: ici

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

NOUVEAU Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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A la sainte Catherine? on mange des légumes racines!

Publié le 26 novembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine pour fêter la sainte Catherine et notre joyeux proverbe, on remet les betteraves! Sinon, notre jardinier a enlevé les pieds de tomates morts et nettoyés les sols. Le coup de vent a arraché la bâche d’une serre, pas de gros dégâts c’est une de celle qui va changer de place. Sinon, nous avons fait notre première série de marmelade à la courge et aux oranges ((650g de courges buttercup en cubes, 350 g d’oranges entières en morceaux et un kg de sucre) miam!).

Betteraves crues : 3,00 € /kg.photos-gratuites-libres-de-droits-usage-commercial-17 (1).jpg

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

NOUVEAU Betteraves crues : 3,00 € /kg.

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Épinards: 2,00€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
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Nous revoilà!

Publié le 11 novembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Oups, nous avions mis en attente nos messages et nous n’avons pas finalisé l’action… Désolés!

Bien contents de retrouver les clients et la vente cette semaine! Les semis sont finis, nous récoltons et nous mettons petit à petit le jardin en sommeil… Le rythme est bien ralenti!

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Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Épinards: 2,00€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

NOUVEAU Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

 

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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C’était le dernier marché!

Publié le 1 octobre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, c’était le dernier marché de la saison. Nous sommes très contents, la mayonnaise a bien pris, la municipalité de Saint-Jouin est contente aussi et re-signe pour l’an prochain.

Nous avons continué de libérer de la place sous les serres et planté des verdures d’hiver. Le mildiou s’installe, nous avons encore des tomates intactes mais ca na devrait pas durer des semaines avant que tout ne soit arraché. C’est la fin de saison… On va en profiter pour recharger les accus pendant que les cultures d’hiver poussent gentiment.

Les ventes sur commande continuent, nous arrêterons dès qu’il n’y aura plus de tomates. Vous pouvez récupérer les commandes à Mortagne le mardi à 18h et le jeudi aux jardins, c’est possible aussi la plupart des samedis matin mais prévenez assez tôt, on ne sera pas là tous les samedis.

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Pour vous cette semaine:

Attention, il est possible que nous ne puissions pas fournir pour tout le monde, désolés par avance!

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 3,00 € /kg.  En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! 

Carottes: 2.80€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales. Avez vous essayé la soupe chaude de concombre?

Courges : 2.60€/kg.  Buttercup, potiron bleu de Hongrie et potimarron. Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! 

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! On espère en avoir un peu plus en deuxième partie de semaine.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

 

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le jeudi ou le samedi (nous ne serons pas là tous les samedis, prévenir à l’avance!).
ATTENTION FIN DU MARCHE 
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Ça caille!

Publié le 17 septembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Billet qui sent bon l’automne cette semaine…

On a froid, ça ne vous aura sans doute pas échappé, mais c’est franchement trop tôt, le mois de septembre depuis quelques années est celui où l’on vend le plus… normalement. Les légumes fruits comme les haricots ont du mal à grossir et mûrir, les semis ont du mal à germer et ont tendance à pourrir en terre, les pieds de tomates commencent à être touchés par le mildiou… ça n’augure rien de bon pour la fin de saison… En attendant, mangez des tomates et des concombres, il y en a encore! Ceci-dit, on est que mi-septembre, si le temps venait à se réchauffer, on pourrait encore espérer une meilleure fin de saison, avec courgettes, haricots et même tomates.

Nous avons eu de superbes retours du mesclun, il vous a tellement plu que nous allons devoir attendre jeudi pour vous en reproposer.

ATTENTION dernier marché de Saint-Jouin le 30 septembre

Pour se réchauffer, tomates farcies minutes un œuf, une cuillère de crème fraîche (ou de fromage blanc), du sel et du poivre, au four… super bon!

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 3,00 € /kg.  En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! 

Carottes: 2.80€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales. Avez vous essayé la soupe chaude de concombre?

Courges : 2.60€/kg.  Buttercup, Giraumon turban et potimarron. Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! 

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! On espère en avoir un peu plus en deuxième partie de semaine.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,50€/250g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le jeudi. 
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 12h30.
ATTENTION FIN DU MARCHE LE 30 SEPTEMBRE
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Quelques nouveautés du côté des verdures…

Publié le 9 septembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous vous proposons pour la première fois notre mesclun. Suite aux difficultés que nous avons rencontrées cet été pour faire pousser les salades, nous avons fait le choix en milieu de saison de semer un beau mesclun varié qui a le mérite d’arriver dans les assiettes en 5 semaines plutôt que 3 mois…  en offrant des saveurs riches et parfumées.

Nos haricots manquent de chaleur et arrivent tout doucement… Ça sera peut-être dur de contenter tout le monde en début de semaine. Les nouveaux sont des haricots beurre, ils ont le mérite de porter plus de fruits que les verts, on devrait retrouver l’abondance!

Vous pouvez toujours nous trouver à Saint Jouin de Blavou le samedi matin de 10h à 12h30, le mini-marché continuera tant qu’il y aura des clients et des légumes!

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Ce sont eux les pieds de haricots qui ont bien grandi et s’apprêtent à donner.

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Carottes: 2.50€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courges : 2.60€/kg.  Buttercup, Giraumon turban et potimarron.Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! 

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

NOUVEAU Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater, la roquette prend la place des épinards, c’est encore meilleur!

Oignons: 2,30/livre.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,50€/250g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
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Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le jeudi.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 12h30.
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…Vite du soleil!

Publié le 18 août 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Oups, l’article était resté dans les brouillons! C’est celui du 12 août, prochaine parution demain!

Cette semaine, toute la question a été de trouver de la place dans le jardin pour les semis d’hiver… il s’agit d’optimiser l’espace!

Nous avons donc continué à semer, notamment un mesclun de jeunes pousses avec plein de couleurs et une dizaine de variétés, ça devrait être sympa! Enfin pour cela, il a fallu naviguer entre les gouttes. C’est bien embêtant d’ailleurs cette météo, il fait trop froid, les tomates ne mûrissent pas bien vite et surtout le froid fait « couler » les fleurs. Elles jaunissent et tombent, mettant en  péril les productions de fin septembre… vite du soleil!

Du coup, on arrête pour l’instant les prix de gros pour les tomates. Moins de haricots cette semaine, on est entre deux séries, les premiers seront servis, et revoilà les betteraves!

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Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

NOUVEAU Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Une série d’été plus colorée: orange et rouge. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.        

Carottes: 2.50€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Oignons: 2,30/livre.

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

Tomates: 4€/kg. Pas de prix de gros pour l’instant. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,50€/250g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 12h30.

 

 

 

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Suivez le guide!

Publié le 29 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, travail intensif de vente: cueillettes et visites du jardin ont ponctué nos journées. L’épisode nuageux a légèrement ralenti le mûrissement des tomates. Les températures fraîches auraient pu générer des maladies mais le vent a permis de l’éviter en séchant régulièrement les feuilles des tomates. Le jardinier a hâte de se servir de son nouveau jouet, un semoir de précision qui devrait permettre d’éviter tous les travaux de dépressage sur les semis de petites graines (carottes, navets, radis, mâche, épinards…). Ça n’a l’air de rien mais ces tâches occupent énormément de temps. Nous allons laisser grossir tranquillement les betteraves cette semaine, nous sommes victimes de leur succès! A ce sujet, l’un de vous sait que mon compost lui est ouvert.

Suite à la grande déception de certains d’entre vous et contrairement à ce que nous avions indiqué la semaine dernière, nous proposerons une  livraison mais au niveau de l’étang de la folle entreprise, face au restaurant « Les Pieds dans l’eau », mardi de 17h30 à 18h30. Bien entendu, vous pouvez aussi venir aux jardins récupérer vos commandes dès dimanche.

Pour ceux qui croisent des cyclotouristes cette semaine, nous comptons sur votre publicité! Nous serons ravis de leur faire découvrir la production locale.

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Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Une série d’été plus colorée: orange et rouge. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.        

Carottes: 2.50€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Oignons: 2,30/livre.

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

NOUVEAU Radis : 2,00€ la botte.

Tomates: 4€/kg. Et pour les gourmands: 3.50€/kg par 5 kg et 3€/kg par 10 kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

NOUVEAU Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,80€/250g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 13h00.
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Tournés vers l’hiver (juste un peu)

Publié le 22 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons eu la chance de profiter des bras de notre arpette préféré. Nous l’avons usé à semer les cultures d’hiver: carottes, betterave, mâche,  radis d’hiver, courgettes, haricots et chicorées d’hiver. Ça a été l’occasion de faire du propre dans le jardin qui était légèrement en roue libre depuis un mois, occupés que nous étions à récolter et vendre nos légumes! Nous avons monté une forteresse autour des carottes pour éviter que les mouches ne les attaquent. Cet insecte a un vol rasant au dessus du sol et cherche le collet de la carotte pour pondre dessus. Le filet l’empêche d’y accéder.

Sinon, nous passons pas mal de temps à vendre nos tomates… efforts largement récompensés par les nombreux retours de dégustations!

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ATTENTION : PAS DE LIVRAISON LE MARDI 1ER AOÛT POUR CAUSE D’INVASION DE VÉLOS!

Par contre, pour vous cette semaine:

NOUVEAU Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 2,50 € / kg. Les jaunes font leur petit effet en crudités, plaisir des yeux et du palais! Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.

Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Une série d’été plus colorée: orange et rouge. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.        

Carottes: 2.50€/kg et 8€ les 5 kg.  

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Salade : 1.00€/pièce.

Oignons: 2,30/livre.

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

Tomates: 4€/kg. Et pour les gourmands: 3.50€/kg par 5 kg et 3€/kg par 10 kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 13h00.
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Les voilà!

Publié le 15 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Les tomates mûrissent de façon exponentielle… Nous avons donc passé pas mal de temps à démarcher pour agrandir le cercle très fermé de nos clients!

Petit jeu, reconnaîtrez-vous nos tomates dans les assiettes des restos mortagnais?

Nous bradons les carottes et betteraves pour pouvoir libérer certaines planches et replanter les légumes d’hiver!

IMG_7889

Pour vous cette semaine:

Betteraves crues : 2,50 € / kg et 3€ les 2 kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.

Carottes: 2.50€/kg et 8€ les 5 kg.  Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.   

« Carottes bonbons » ©: 2.80€/ kg. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner. Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.

Concombres: 3,00€/ kg. Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Salade : 1.00€/pièce.

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, roquette, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater, la roquette prend la place des épinards, c’est encore meilleur!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

Tomates: 4€/kg. Et pour les gourmands: 3.50€/kg par 5 kg et 3€/kg par 10 kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00. 
 
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