Cette semaine, grande campagne de semis! Fenouil, radis d’hiver et d’été, navets, épinards, roquette, mâche et diverses salades… Les tomates sont toujours aussi bonnes, ne tardez pas à y goûter, le mauvais temps risque de raccourcir la production de quelques semaines.
Cette semaine si vous voulez:
Pommes de terre variété bintje, charlotte, roseval (rouge): 2.00 €/Kg
Pour les familles nombreuses ou les gros mangeurs: 10kg pour 17€.
Pomme de terre vitelotte (violettes): 2.00/500g. Pour des poêlées aux couleurs surnaturelles!
Pommes de terre grenailles (petit calibre): 4.20€/kg
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!
Betteraves crues: 2 €80/kg. Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.
Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte.
Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées.
Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg
(environ 5 grosses courgettes). Allez voir sur le blog notre petit
cake courgette-féta, c’est un régal.
Concombres: deux variétés: le long (plus de 50 centimètres) 1.30€/pièce. Le petit (plus) gros (environ 25 centimètres) 0.70€/pièce.
Carottes: 2.20€/kg. Des oranges et des rouges.
Une petite soupe sympa pour changer des gaspachos.
Tomates mélange de plusieurs variétés (karos, cornue des andes, ananas, merveille du marché, auriga, coeur de boeuf): 3.30€/kg. Si vous avez du temps, elles sont extra pelées, en rondelles sur l’assiette avec une bonne vinaigrette.
Les gros cornichons: 3.90€/kg. A manger comme des concombres ou à préparer « à la russe » pour faire des conserves.
Les petits cornichons: 8.40€/kg. A préparer au vinaigre pour en avoir tout l’hiver.
Oignons: 3.50€/kg.
NOUVEAU Chou rave: 3.70€/kg. Vous le connaissez peut-être sous un autre nom: “chou en boule”, “chou de Siam”, “boule de Siam” ou encore “colrave”, “chou-pomme” ou “chou de Pompéi”. Sa chair est tendre et croquante et rappelle un peu le radis avec un arrière goût de noisette quand il est cru et de navet quand il est cuit. Il est riche en vitamine C, B6, en potassium, en magnésium, en cuivre… Autant de raisons de se laisser tenter!
Gaec de la Beausserie 