Cette semaine, on a fait le « bilan tomates », variété par variété, le jardinier a pris des notes sur: la taille du pied, la production, la valeur gustative, la précocité, un comportement adapté à la fin de saison… histoire d’affiner les choix pour l’année prochaine. Au bout du compte par exemple, la Stupice est une petite tomate, très bonne, précoce et qui produit régulièrement tout au long de la saison, si on regarde le pied à un instant T, elle ne paye pas de mine mais produit très bien. Inversement la Sibirishe orange ne donne plus de fruit depuis un mois, ils pourrissent tous avant maturité, elle ne convient pas à notre climat.
Botte de betteraves crues : 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). Des jaunes, des roses et blanches et des rouges, en bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!
Carottes: 2.00€/ la botte. Ce sont les toutes dernières, il n’y en aura pas pour tout le monde.
Chou rave: 3.80€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux! Super en purée, dans la soupe ou en petits cubes sautés…
Concombre: 1,00€ la pièce.
Courges buttercup: 2.60€/kg. Une chair excellente, orange foncé. Idéal en tarte, confiture, gratin, frite, potage… Une courge pèse environ 1 kg.
Courge butternut: 2.60€/kg. Proche du goût du potimarron, de la patate douce, une texture s’apparentant à la pomme de terre cuite. C’est super bon. Une courge pèse facilement 2kg, vous pouvez demander une demi.
Haricots beurre: 3.50€/ 500g. Toujours très bons, cette semaine parmi les haricots beurres, voilà aussi les premiers haricots à rames or-du-Rhin, ils sont merveilleux!
NOUVEAU Haricots verts : 3.50€/ 500g. Eux non plus n’ont pas de fils, c’est bien agréable! Même les enfants les adorent, ils sont très doux.
NOUVEAU Mesclun: 2.30€/ le sachet de 150g. Un mélange de verdure: mâche, épinards, jeunes pousses de betteraves, bettes, chicorée rouge et frisée.
NOUVEAU Noix: 2.80€/ 500g. Elles sont toutes fraîches, un régal!
Oignons: 3.80€/ kg.
NOUVEAU Pomme de terre: 1.90€/kg. Charlotte (salade et gratins); Binjte ou Mona Lisa (purée et soupe). 16€ les 10 kg.
Radis rose: 1,80€ la botte.
NOUVEAU: Tomates mélange de plusieurs variétés : 3.60€/kg.
Tomates vertes: 1,70€/kg.
Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés, de toutes les couleurs et de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ):1,50€/250g.
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.
Gaec de la Beausserie 