Cette semaine, dernières plantations de haricots, carottes, navets pour les récolter en septembre-octobre… La récolte et la vente nous ont pas mal occupées. Malgré le temps plus froid, nous avons pu fournir des tomates à presque tout le monde, les chaleurs de la semaine sont attendues avec impatience! Nous commençons aussi à récolter les graines de tomates, petits pois mange-tout et épinards pour l’an prochain…
Cette semaine:
Bettes à carde blanche. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Botte de betteraves crues : 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). Des jaunes, des roses et blanches et des rouges, en bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!
Carottes: 2.00€/ la botte. Cette année elles ont eu du mal à arriver mais les voici enfin. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.
Chou rave: 3.80€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux!
NOUVEAU: Chou d’été rouge ou vert: 1.80€/kg. Aussi bons crus que cuits. C’est le début, ils sont tout jeunes!
Concombre: 1,00€ la pièce.
Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).
Haricots beurre (blancs mange-tout): 3.60€/ 500g. Ils sont très bons, presque aucun fil, le préféré du jardinier. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!
NOUVEAU: Haricots verts : 3.60€/ 500g. Eux non plus n’ont pas de fils, c’est bien agréable!
Oignons en botte: 1.90€/ la botte.
Pommes de terre nouvelles : 3.90 €/Kg. De toutes les tailles, de toutes les couleurs (violettes, rouges, jaunes), elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Tomates mélange de plusieurs variétés : 3.60€/kg. Ce n’est qu’un début, elles ont encore besoin de mûrir!
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.
Gaec de la Beausserie 