Cette semaine, nous avons fini de construire le caisson dans lequel nous conserverons les courge et les légumes à l’abri des rongeurs et des écarts de température. Merci à Ludo de @boisgir’art.
Jeudi nous avons ramassé les pommes pour la cuvée 2025 de notre jus, pressage lundi à la reinette verte!
Ce vendredi, c’était le dernier marché à la ferme pour la saison. Merci à tous pour votre fidélité, nous continuons de vous retrouver sous le (beau) marché couvert de Mortagne-au-Perche le samedi matin et sur commande le mardi soir, à la ferme ou à la rigole.
Pour vous cette semaine :
Aromatiques :2€/ botte. Persil plat ou frisé.
Bettes: 1.80€/500g
Betteraves : 3.50€/Kg. Chiogga (rayée rose et blanc), forrono (allongée), noire plate d’Égypte (la classique;)
Carottes : 3.50€/kg
Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire
Choux rave : 3.00 €/kg
Courges: 3€/kg. Pour cette semaine automnale… des potimarrons, butternuts, patidous ou buttercups
Courgettes: 3,00 € / kg
Échalotes : 9.00 € / kg
Noix fraiches: 6.50€/kg. Les noix de notre noyer ancestral!
Oignons : 4.00€/ kg
Panais: 3,50€/kg
Piments : 20 centimes/pièce. Piments calabrais: petits, ronds, verts (pour l’instant), avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche! Piments végés: très doux, très peu piquants et malgré tout de vrais arômes de piments.
Poireaux: 3.50€/kg.
Poivrons : 6.00€/kg
Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Désirée rouge) ou chair mixte (Charlotte)
Tomates: 5.00€/kg.
Tomates cerises: 4€/500g
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Préparés par Jade Fructus avec nos légumes!
Gelée aux plantes : 3.80€/pot de 100 g. Trois parfums foin du Perche, fleur de Sureau, thym et sariette, à manger sur des tartines ou en condiment… Chez nous on se damne avec le confit de foin sur du fromage de chèvre (des cabrioles bien sur! ;)) Produits Si Simple
Vinaigre « Cidre de feu »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé et allié santé! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, ail*, oignon*, racines de gingembre* et de curcuma frais* rapées, raifort*, miel. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple
Vinaigre « des 4 voleurs »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé aux nombreuses vertues! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, menthe poivrée, cannelle, ortie, ail, clous de girofle*, romarin, absinthe, thym, sauge, hysope, poivre*, noix muscade, cardamome*. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple
Tisanes: 5.50€/ sachet. Infusion des anges (Mélisse, Verveine citronnée, lavande, guimauve, Rose), Allez hop au lit! (Aubépine, mélisse, verveine citronnée, aspérule odorante et rose), Dès l’aube… (Sauge, thym, menthe, ortie et mauve), Coup de pouce (Frêne, ortie, menthe verte, sauge et mauve), Même pas froid (lavande, sureau, lierre terrestre, origan et primevère coucou), Roulez jeunesse (Ortie, reine des prés, noisetier, cassis et frêne), Douceur du soir (Mélisse, aspérule odorante, tilleul, sauge et mauve), Juste pour le plaisir (Aspérule odorante, tilleul, menthes, mauve et rose), Faisons un rêve (Verveine, aubépine, tilleul, lavande et rose). Produits Si Simple
Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
- Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 30 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
- Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin
A Saint-Jouin-de-Blavou
- Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
- en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée
Nous contacter
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
la-beau@mailo.com
Gaec de la Beausserie 