Enfin, le grand rougissement attendu est arrivé, les tomates ont démarré! Mickaël en a semé plein de sortes différentes, des variétés (vraiment) anciennes dont le gout est sans comparaison avec les tomates de nos supermarchés: des jaunes, des oranges, des violettes, et même des rouges!
Ne ratez pas non plus nos haricots, pas de fils, très tendres, presque sucrés, même les enfants qui prétendaient ne pas aimer les haricots n’ont pu y résister.
Cette semaine:
Bettes à carde blanche. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Botte de betteraves crues : 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). Des jaunes, des roses et blanches et des rouges, en bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!
Carottes: 2.00€/ la botte. Cette année elles ont eu du mal à arriver mais les voici enfin. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.
Chou rave: 3.80€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux!
Chou d’été rouge ou vert: 1.80€/kg. Aussi bons crus que cuits. C’est le début, ils sont tout jeunes!
Concombre: 1,00€ la pièce.
Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).
Haricots beurre (blancs mange-tout): 3.60€/ 500g. Ils sont très bons, presque aucun fil, le préféré du jardinier. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!
Haricots verts : 3.60€/ 500g. Eux non plus n’ont pas de fils, c’est bien agréable! Même les enfants les adorent, ils sont très doux.
Oignons en botte: 1.90€/ la botte.
Tomates mélange de plusieurs variétés : 3.60€/kg. On les dévore entière tiédie par les soleil!
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.
Gaec de la Beausserie 