Pour ceux qui ont encore de la butternut… une petite recette sympa!
Préchauffer le four à 150°
Trancher en deux et éplucher une courge butternut.
Oter les graines du centre et les conserver
Couper la chair en frites
Mettre les frites dans un saladier avec une cuillère d huile.
Ajouter du paprika.
Mélanger avec les mains.
Etaler les frites sur la plaque du four sur une feuille de papier cuisson.
Y étaler également les graines.
Cuire 20/25 minutes, laisser un peu sécher dans le four.
Saler (ce n’est pas indispensable).
Et voilà !
Les graines croustillent, les frites sont tendres, c’est tout simplement délicieux!
Gaec de la Beausserie 