Pour les 15 prochains jours, si vous avez des envies de fraicheur, nous vous proposons quelques légumes. Vous pourrez récupérer les légumes du lundi au vendredi à St Jouin, à la ferme (sur RDV et sur commande) et le soir aux alentours de 18/19h à la Rigole à Mortagne ou aux jardins de l’églantine à Bazoches.
La pluie nous a un peu mis en retard, si vous êtes dispos et motivés, nous vous proposons de venir mettre les mains dans la terre jeudi et/ou vendredi: planter les pommes de terre, les courges, les aubergines, poivrons… Dites nous si vous en êtes!
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Blettes: 1.60€/500g.
Mesclun: 2€00/200g
Radis rond: 2,00 € la botte
Salade : 1,80 € / la pièce.
AUTRES BONS PETITS TRUCS
Jus de pommes: 2,90€/kg.
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Cette semaine, nous avons passé beaucoup de temps à déplacer les serres afin d’être prêts à semer les primeurs. L’arrachage de pieds de serre, c’est l’activité sympa du moment! Sinon, nous avons aussi poursuivi le soudage de notre grande et belle table de semis… Nous sommes prêts à redémarrer! *Bientôt la pause pour les marchés et ventes, faites des réserves de carottes!
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Betteraves crues : 3,50 € / le kg.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Chou kale: 5€50/kg
Courges: 2,50€/kg Potimarron et patidou
Mesclun: 2,20€/ le sachet de 200g
Oignons: 4,00€/kg.
Panais: 3.60€/kg
Pommes de terre : 3,50€/kg
Radis d’hiver: 3,50€/kg
LES FRUITS
Noix: 6,00€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!
Pommes: 3.50€/kg
AUTRES BONS PETITS TRUCS
Jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Cette semaine, en plus d’être allé manifester, nos valeureux maraichers ont poursuivi leurs bricolages. Soudure des tables de semis… Gros boulot dont nous sommes très contents, ce genre d’équipement va nous faire gagner en efficacité (grand merci au maître soudeur qui nous a aidé!)
Les petites gelées de la semaine ont mis fin à la verdure, vous verrez que certaines ne sont plus dans la liste. Ça commence à sentir la trêve hivernale, nous vous tiendrons au courant bientôt!
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Betteraves crues : 3,50 € / le kg.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Chou kale: 5€50/kg
Courges: 2,50€/kg Potimarron et patidou
Mesclun: 2,20€/ le sachet de 200g
Oignons: 4,00€/kg.
Panais: 3.60€/kg
Pommes de terre : 3,50€/kg
Radis d’hiver: 3,50€/kg
LES FRUITS
Noix: 6,00€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!
Pommes: 3.50€/kg
AUTRES BONS PETITS TRUCS
Jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Après les chaleurs inhabituelles de la semaine dernière, retour à un temps automnal cette semaine. Alternance de pluies, d’éclaircies et de vent. Il a fallut vérifier l’ancrage des serres !
Saison parfaite pour faire des soupes, avec les courges rien de plus facile alors profitez-en il y en a beaucoup avec de la diversité pour satisfaire les curieux. Une courge à découvrir, le Patidou, petite courge délicieuse à farcir.
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Bettes: 1.60 € / 500 g.
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono.Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Chou kale: 5,00€/kg Chou en branche en non pommé !
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut
FOCUS Patidou : 2.50€/kg petite courge à farcir, très douce et décorative.
NOUVEAU Panais : 3.60€/kg
Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)
Oignons: 4,00€/kg.
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre : 3,50€/kg
Radis d’hiver: 3,50€/kg
Tomates : 4.00€/kg
Tomates apéro : 1,70€/250g.
LES FRUITS
Pommes à couteau: 3,50€/kg.
AUTRE BONS PETITS TRUCS
Jus de pommes: 2,90€/kg. Pressé par nos soins!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard pour le mardi et le jeudi soir au plus tard pour le vendredi.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Mardi et vendredi soir (à partir de 16h30) : Retrait de commandes à la ferme de la Beausserie. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Cette semaine, changement d’organisation avec le changement d’heure, nous arrêtons le marché du vendredi soir à Saint-Jouin pour cette saison. En remplacement, nous vous proposons de passer commande pour récupérer vos paniers à Saint Jouin à la ferme, le mardi et le vendredi de 16h30 à 19h00. Attention, merci de commander au plus tard la veille au soir et de bien préciser le jour et le lieu où vous passerez la récupérer.
On récapitule votre semaine idéale!
Vendredi soir, vous recevez le mail contenant nos propositions.
Jusqu’à lundi soir, vous passez vos commandes pour le mardi.
Le mardi
de 16h30 à 19h, vous pouvez récupérer vos paniers à la ferme de la Beausserie à St Jouin
à 18h, vous pouvez récupérer vos paniers à la ferme de la Rigole à Mortagne
Jusqu’au jeudi soir, vous passez vos commandes pour le vendredi
Le vendredi, de 16h30 à 19h, vous pouvez récupérer vos paniers à la ferme de la Beausserie à St Jouin
… et le samedi, nous vous retrouvons toujours sur le marché de Mortagne-au-Perche!
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Bettes: 1.60 € / 500 g.
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono.Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
NOUVEAU Chou kale: 5,00€/kg
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou
NOUVEAU Épinards: 7,00€/kg
Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)
Oignons: 4,00€/kg.
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre : 3,50€/kg
Radis d‘hiver: 3,50€/kg
Tomates : 4.00€/kg
Tomates apéro : 1,70€/250g.
LES FRUITS
Pommes à couteau: 3,50€/kg.
AUTRE BONS PETITS TRUCS
jus de pommes: 2,90€/kg. Pressé par nos soins!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Cette semaine, on a déjà pensé au printemps en semant les carottes. Nous les avons semées dehors et quand les serres seront disponibles nous les amènerons dessus pour passer l’hiver.
Nous avons aussi pressé nos pommes à la reinette verte. C’était chouette !
ATTENTION DERNIERE VENTE A LA FERME VENDREDI 28
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Bettes: 1.60 € / 500 g.
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono.Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Châtaigne: 5€/kg
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courges: 2,50€/kg Potimarron, buttercup, bleue de Hongrie, kabocha, butternut et patidou
Noix: 6,00€/kg Des noix fraiches (du noyer planté par mon arrière-grand-père en 1946!)
Oignons: 4,00€/kg.
NOUVEAU Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre : 3,50€/kg
NOUVEAU Radis ronds: 2€/la botte
NOUVEAU Radis d‘hiver: 3,50€/kg
Tomates : 4.00€/kg
Tomates apéro : 1,70€/250g.
LES FRUITS
Physalis :1,20€/ les 100 g
NOUVEAU Pommes à couteau: 3,50€/kg.
NOUVEAU Pommes à compotes: 2,20€/kg.
AUTRE BONS PETITS TRUCS
NOUVEAU jus de pommes: 2,90€/kg. Tout juste pressé cette semaine!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Cette semaine, gros travail d’éclaircissement! Dépressage de carottes (qui nous ont offert de merveilleuses poêlées!) et grosse taille dans la dernière serre à tomates qui tournait à la forêt vierge. Cette serre commence à mûrir et va renforcer notre offre de la deuxième partie de saison. Les premières serres se sont épuisées plus vite que la normale avec la canicule. Les semis de la semaine dernière lèvent bien 😉 Salades, bettes, navets… objectif 1ères récoltes en octobre/novembre!
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Ail: 1.40€/100g.
Bettes: 1.60 € / 500 g. C’est tout jeune, tout tendre, préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono.Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!
Courgettes : les petites 2,80€ /kg, les grosses 1,50€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
Melons: 5,50€/kg, des variétés anciennes adaptées à nos climats,ils sont très sucrés.
Oignons: 4,00€/kg.
Pomme de terre nouvelles: 3,50€/kg
Tomates : 4.00€/kg PROMO 17.50€ LES 5 KGATTENTION PROMO VALABLE QUE POUR LES COMMANDES DU MARDI
Tomates apéro : 1,70€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Cette semaine nous avons fait beaucoup de repiquage en vue de l’automne et l’hiver: choux, navets, mâche, épinards, bettes, laitue et chicorée (scarole). Nous poursuivrons ce travail la semaine.
C’est la difficulté de cette période de réussir à penser à la fin de saison et à se libérer du temps pour semer quand on récolte à foison les tomates et que les melons arrivent tout juste!
Cette semaine vous nous trouverez sur les marchés habituels mais nous serons aussi samedi soir à la Geveuse au festival du bruit dans les longères.
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Ail: 1.40€/100g.
Bettes: 1.60 € / 500 g. C’est tout jeune, tout tendre, préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono.Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!
Courgettes : les petites 2,80€ /kg, les grosses 1,50€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
NOUVEAUMelons: 5,50€/kg, des variétés anciennes adaptées à nos climats,ils sont très sucrés.
Oignons: 4,00€/kg.
Pomme de terre nouvelles: 3,50€/kg
Tomates : 4.00€/kg PROMO 17.50€ LES 5 KGATTENTION PROMO VALABLE QUE POUR LES COMMANDES DU MARDI
Tomates apéro : 1,70€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Le changement de temps de cette semaine est bien appréciable, les maraichers peinent moins et les jardins apprécient les quelques gouttes d’eau. Nous avons mangé nos premiers melons et espérons vous les proposer bientôt! Cette semaine, nous avons passé du temps à désherber nos poireaux et carottes, nous avons repiqué des choux et semé divers radis d’hiver. Ceci dit, ce qui nous occupe finalement le plus à cette saison, c’est le ramassage. Notre vente à la ferme, nouveauté de l’année fonctionne bien, c’est un plaisir!
Image de la « Ferme de la Ste Marthe »
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Ail: 1.40€/100g.
Bettes à feuilles: 1.60 € / 500 g. C’est tout jeune, tout tendre, préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Essayez notre nouvelle variété de betterave allongées: la forono.Elle est proche de la betterave rouge classique, avec un goût terreux moins prononcé. Délicieuse crue, nous aimons aussi la faire rôtir doucement au four.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!
Courgettes : les petites 2,80€ /kg, les grosses 1,50€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
Haricots: 3.50€/500g.
Oignons: 4,00€/kg.
Tomates : 4.00€/kg PROMO 17.50€ LES 5 KGATTENTION PROMO VALABLE QUE POUR LES COMMANDES DU MARDI
Tomates apéro : 1,70€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Cette semaine de grosse chaleur où la question de l’eau préoccupe chacun, nous avions envie de faire un petit focus sur le travail que l’on mène pour préserver et développer la biodiversité dans nos sols.
Il y a 2 ans, nous avons débuté cette démarche et essayons de la généraliser. Le principe est d’apporter de la nourriture à la vie du sol (champignons, bactéries, insectes, vies en tout genre.) Pour cela, le 1er élément de la chaine alimentaire est le carbone (le broyat de bois, la paille, le foin…) Ces différentes couvertures de sols (ou paillage) ont une efficacité différente mais elles permettent toutes d’augmenter la part d’humus dans le terrain. Le complexe argilo-humique (qui est le sol fertile) est un mélange des minéraux et de l’argile contenus dans le sol et des résidus de la digestion de cette biodiversité qui vit dans le sol. C’est la seule façon d’avoir un sol fertile. Notre objectif n’est pas de nourrir la plante par un engrais, un compost… mais de nourrir la vie du sol, qui permettra aux plantes de trouver tout ce dont elles ont besoin de façon équilibrée. C’est un processus long que l’on évite de démolir en travaillant les sols.
Le carbone qui est dans les sols (la matière organique ou le humus) a une grande capacité à retenir l’eau au moment des pluies, et à éviter le dessèchement des sols, cela fonctionne comme une éponge.
Cette photo de notre champ de courge a été pris vers 12h le 11 aout, jour de canicule, elles n’ont reçu aucun arrosage, ni à leur plantation, ni depuis. Elles sont magnifiques et commencent à être couvertes de fruits.
Pour vous cette semaine:
LES LÉGUMES
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, très sucrées, savoureuses!
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!
Courgettes : les petites 2,80€ /kg, les grosses 1,50€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
Haricots: 3.50€/500g. PROMO 10€ LES 2 kg.
Oignons: 4,00€/kg.
Salade: 1.80€/pièce. Différentes variétés de laitues.
Tomates : 4.00€/kg PROMO 17.50€ LES 5 KGATTENTION PROMO VALABLE QUE POUR LES COMMANDES DU MARDI
Tomates apéro : 1,70€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 2 août de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 6 août, et 3 septembre 2022
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 5 août 2022. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée à 17h00. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi et le vendredi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Marché à la ferme le vendredi de 17h à 18h30 (en été)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Qu’est-ce qu’une graine reproductible?!
Nous achetons uniquement des semences reproductibles et bio (dites « paysannes » par opposition à « hybrides » ou « F1 ») et en reproduisons une majorité. Cela peut paraître anecdotique mais représente un véritable engagement. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez ce document qui synthétise la question.
Gaec de la Beausserie 