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Cette semaine, c’est la dernière proposition de légumes pour la saison. Nous avons attendu de pouvoir voir le jardin dégeler avant d’envoyer ce message. C’est confirmé, il n’y a plus rien à vendre dans le jardin, nous n’aurons pas de quoi faire plus que le ramassage de mardi!

On conclut une première saison pleine du GAEC, une première saison pleine aussi à 2 maraîchers et notre apprenti à mi-temps. Ça a été globalement une année satisfaisante! D’autant plus que nous voyons bien comment améliorer ce qui a le moins marché, la conservation des légumes, des améliorations techniques, des connaissances plus fines sur les enjeux de début et de fin de saison (merci nos formations rhizomes et biocentre ;).

Nous visons un retour au mois de mai. Nous projetons de lancer des cultures nouvelles en quantité plus importante (échalotes, patates douces, poire de terre, endives, poivrons, aubergines…) Hâte de vous les proposer!

Pour vous cette semaine :

Choux frisés/pommés: 3,10€/kg.

Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…

Courges: 2,50€/kg.

Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille. Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

Cette semaine, les maraichers ont regardé la neige tomber, les yeux plein d’étoiles… Le jardin s’est endormi et l’heure du rangement a sonné. Nettoyage des serres, des bâches, rangement de l’irrigation. Fin de saison!

Mickaël est reparti en formation, cette fois en comptabilité, avec l’AFOCG pendant que Seb travaillait au chaud devant son ordinateur. Ça n’a l’air de rien mais c’est du temps aussi!

En tout cas, c’est arrivé plus tôt que souhaité mais la grasse matinée de samedi matin va être appréciée!

On n’a pas encore pu mesurer ce que le froid nous a laissé dans le jardin mais voici ce que nous espérons vous proposer pour la semaine prochaine.

Pour vous cette semaine :

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Choux frisés/pommés: 3,10€/kg.

Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…

Courges: 2,50€/kg.

NOUVEAU Épinards: 1,90€/200g,

Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille. Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

Bonne année à tous nos mangeurs de légumes. Nous commençons cette nouvelle année avec beaucoup d’envie et plein de projets pour les mois à venir.
Nous avons tenu notre dernier marché samedi et vous proposons encore quelques légumes à la commande (ça ne durera plus très longtemps!).
L’année a été satisfaisante pour nous, belle production d’été et d’automne. L’humidité et les grosses quantités d’eau depuis trois mois ont empêché les légumes de se conserver. Ce phénomène s’est beaucoup accéléré ces dernières semaines.

Nous ne savons pas ce que le gel de la semaine va donner, nous vous proposons des légumes mais il est possible que certains ne soient pas disponibles.

Pour vous cette semaine :

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Céleris branche: 2,90€/kg.

Choux frisés/pommés: 3,10€/kg.

Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…

Courges: 2,50€/kg.

Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille. Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Retrait de commandes le mardi et vendredi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

Cette semaine, pas de jardins pour Sébastien mais une formation sur les points techniques du maraichage proposée par Rhizome (coopérative normande d’activité et d’emploi agricole). 5 jours bien intéressants qui nous donnent des idées pour la saison prochaine!

En attendant, Mickaël et Erwan ont fait de l’entretien: étaler du fumier sur les bandes, réparer la benne 3 points du tracteur ( mise à profit de la formation soudure!), nettoyer les serres à tomates…

Nous arrivons au moment de bascule de la saison où l’on arrête de proposer certains légumes… Merci l’humidité qui a fait pourrir pas mal de légumes (carottes, navets, verdures…). On les retrouvera la saison prochaine maintenant!

Attention! Pas de commandes pendant les vacances ( pas d’inquiétudes, vous pourrez quand même trouver nos légumes au marché de Mortagne le samedi matin!)

Nous vous souhaitons donc de très belles fêtes de fin d’années et vous redonnerons des nouvelles début janvier!

Pour vous cette semaine :

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Céleris branche: 2,90€/kg.

Céleri rave: 2.80€/kg

Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg

Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…

Courges: 2,50€/kg. Potimarron, buttercup, butternut, bleues de Hongrie, Kabocha… Nous les vendons entières, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…

Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g

Navet: 3,00€/kg

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Panais: 3.60€/kg

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille. Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Retrait de commandes le mardi et vendredi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

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Cette semaine, nous avons partagé la semaine entre ramassage et plantation des arbres. On a slalomé entre les gouttes… Nous avons profité du ralentissement automnal pour faire de la compta avec l’AFOCG, une association par les paysans et pour les paysans qui nous accompagnent dans la gestion administrative.

Pour vous cette semaine :

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

Céleris branche: 2,90€/kg.

Céleri rave: 2.80€/kg

Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg

NOUVEAU Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…

Courges: 2,50€/kg. Potimarron, buttercup, butternut, bleues de Hongrie, Kabocha… Nous les vendons entières, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…

Mâche: 2.00€/ le sachet de 200g

Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g

Navet: 3,00€/kg

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Panais: 3.60€/kg

Poireaux: 3,20€/kg

Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille. Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Retrait de commandes le mardi et vendredi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

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