Articles tagués : navets primeurs

Une petite jardinière de primeurs…

Publié le 26 Mai 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Une semaine bien remplie, encore une fois! Le matin avant que la température dans les serres ne soit intenable, le jardinier a fini d’installer les systèmes d’irrigation et commencé à tuteurer les pieds de tomates qui grandissent gentiment. Après midi, derniers semis et plantations… tout est en terre dans les temps, ouf. Gros travail de dépressage dans les carottes, de ce côté là, il aurait fallu le faire un peu plus tôt, c’est très long. C’est décidé, l’achat d’un semoir de haute précision s’impose pour éviter ce (très très très) gros boulot étant donné les quantités (40 h estimées à vue de nez!).

Bon plus de radis ni d’épinards pour l’instant, les températures les ont affolés, ils se sont mis en mode survie: fabrication de graines… En revanche, le plat à ne pas louper cette semaine, la jardinière de primeurs: pomme de terre nouvelles (à manger toute habillées (les pommes de terre))+navets nouveaux+petites carottes de dépressage+oignons jeunes… miam!

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Carottes de dépressage

Pour vous cette semaine:

NOUVEAU Bottes de petites carottes: 1.20€/ la botte. Elle sont super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner. N’oubliez pas les fanes en soupe par exemple c’est très bon.

Laitue : 1.00€/pièce. Les premières bien fraîches et croquantes!

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater!

Bottes de navets PRIMEURS: 2.00€/la botte de jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…ATTENTION IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP, SEULS LES PREMIERS SERONT SERVIS!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

NOUVEAU Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/500g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Si vous le souhaitez, pour faire de la soupe avec les fanes, nous donnons des bottes de radis, il suffit de nous le demander.

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
PROCHAINEMENT: Livraison sur Mortagne le lundi vers 17 h30. 
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Plic ploc cui cui

Publié le 20 Mai 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Petit répit du côté des tomates, la semaine a été consacrée aux semis, repiquage de betteraves, choux, courgettes, salades, désherbage des planches… pluie abondante et chaleur, ça pousse très vite. Le jardinier n’a pas le temps de s’ennuyer et là on est véritablement dans le vif du sujet. Ceci dit, cela ne nous empêche pas de nous ébaudir du chant des oiseaux, grosse activité qui méritera bientôt un petit reportage photo. Entre ceux qui nous débarrassent des larves croqueuses de tendres pousses de choux rave, ceux qui s’attaquent directement à nos plantations et les fous volants qui traversent à toute bringue nos serres… les oiseaux se sont fait une place dans nos jardins!

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Pour vous cette semaine:

Épinards: 1,80€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

NOUVEAU Laitue : 1.00€/pièce. Les premières bien fraîches et croquantes!

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater!

Bottes de navets PRIMEURS: 2.00€/la botte de jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…ATTENTION IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP, SEULS LES PREMIERS SERONT SERVIS!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

Radis : 2,00€ la botte. Très croquants, à peine poivrés, ils sont tout frais. La soupe aux fanes de radis est incontournable! ATTENTION ON EST ENTRE DEUX SÉRIES, IL Y EN AURA SANS DOUTE EN MILIEU DE SEMAINE MAIS SANS CERTITUDE.

 

panier d'août

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PROCHAINEMENT: Livraison sur Mortagne le lundi vers 17 h30. 
bon appétit
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Elles n’ont plus qu’à pousser (les tomates!)

Publié le 13 Mai 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Les plantations de tomates sont terminées… ça a été un gros travail de déplacer toutes les serres, les mettre en culture et installer les tomates. Leurs premiers petits apparaissent, on est vraiment en avance cette année, en général les fleurs arrivent autour du premier juin, on a un mois d’avance. Les légumes poussent un peu plus lentement que prévu, carottes, betteraves et pommes de terre vont attendre encore un tout petit peu. La nouveauté de la semaine: de jeunes navets tout frais et le mesclun! On attend encore d’être en capacité de proposer un panier plus conséquent pour entamer les livraisons.

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Pour vous cette semaine:

Épinards: 1,80€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

NOUVEAU  Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater!

NOUVEAU Bottes de navets PRIMEURS: 2.00€/la botte de jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…ATTENTION IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP, SEULS LES PREMIERS SERONT SERVIS!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

Radis : 2,00€ la botte. Très croquants, à peine poivrés, ils sont tout frais. La soupe aux fanes de radis est incontournable!

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
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bon appétit
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Il fait chaud…

Publié le 5 juillet 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

La canicule… le jardin n’aime pas ça! Les feuilles tombent en poussière, carbonisées sur place. C’est là qu’on repère celles qui sont faites pour des climats plus chauds: le fenouil est frais, comme si de rien n’était.

Du coup le jardinier se lève tôt pour ne pas finir comme ses plantes et après une petite sieste retourne au jardin jusque tard le soir. Arrosage des tomates et de certaines des cultures qui ne peuvent pas faire sans, semis des cultures d’hiver, repiquage, paillage... On récupère l’herbe des tontes, si des voisins veulent nous en livrer!

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Cette semaine pas de choux ni de petits pois, on les laisse grossir un peu!

Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille).Des jaunes, des roses et blanches et des rouges. Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

Bottes de navets PRIMEURS: 2.00€/la botte de 8 jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…ATTENTION IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP, SEULS LES PREMIERS SERONT SERVIS!

NOUVEAU Pommes de terre nouvelles : 3.90 €/Kg. De toutes les tailles, de toutes les couleurs (violettes, rouges, jaunes), elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Salade verte 1€ la pièce (elles sont encore un peu petites).

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.30€/ le sachet de 150g. C’est super bon, à ne pas rater!

Oignons jeunes en botte: 1.90€/ la botte. Pour assaisonner vos salades par exemple, mangez jusqu’à la tige!

Petits pois mange-tout: 3.40€/ 500g. Comme leur nom l’indique, pas besoin de les écosser: contentez-vous d’enlever les extrémités puis cuisez-les à la vapeur ou à l’eau bouillante (6 à 8 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juste un peu croquants. Ils n’ont pas aimé la chaleur non plus, fin de la production cette semaine!

Bettes à carde blanche. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

NOUVEAU Chou rave: 3.80€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux!

NOUVEAU Chou cabus pointu, alias chou-cœur de bœuf: 2.20€ pièce. Le chou cabus est aussi bon cru que cuit, coupé finement en salade ou cuit en sauteuse avec d’autres légumes (carottes, oignons, poivrons…) Quelques idées recettes sur ce blog. Fin de la production, c’est leur dernière semaine.

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Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Attention, la semaine prochaine nous partirons en vacances, retour le 21. 

On vous fournit en légumes jusqu’à vendredi 10 inclus. 

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« Early blood turnip » is born!

Publié le 28 juin 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, malgré la chaleur, notre valeureux jardinier a réussi à retourner encore quelques bandes, 200m² en plus… Et toujours entretien, repiquage, récolte…

Nous avons aussi vu les premières pousses de notre betterave Kokopelli. Dans le cadre de notre adhésion à cette association, nous participons à la sauvegarde d’espèces de légumes en voie de disparition. Pour se faire, nous avons accueilli une variété de betterave: la « early blood turnip ». L’association nous donne un petit sachet de semence, on la plante et on s’engage à leur renvoyer des graines produites et en resemer pour que notre jardin en soit le conservatoire.

Early blood turnip toute neuve!

Early blood turnip toute neuve!

Cette semaine pas de choux ni de petits pois, on les laisse grossir un peu!

Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille).Des jaunes, des roses et blanches et des rouges. Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

NOUVEAU Bottes de navets PRIMEURS: 2.00€/la botte de 8 jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…ATTENTION IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP, SEULS LES PREMIERS SERONT SERVIS!

Salade verte 1€ la pièce (elles sont encore un peu petites).

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.30€/ le sachet de 150g. C’est super bon, à ne pas rater!

Oignons jeunes en botte: 1.90€/ la botte. Pour assaisonner vos salades par exemple, mangez jusqu’à la tige!

Petits pois mange-tout: 3.40€/ 500g. Comme leur nom l’indique, pas besoin de les écosser: contentez-vous d’enlever les extrémités puis cuisez-les à la vapeur ou à l’eau bouillante (6 à 8 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juste un peu croquants.

NOUVEAU Bettes à carde blanche. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
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Les percherons aiment les légumes!

Publié le 9 novembre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Voilà, les citrouilles et autres courges ont été récoltées, les derniers haricots et pommes de terre ont été vendus… Vous allez voir notre offre se réduire un moment.
Comme nous vous l’avions annoncé en début de saison, nous sommes sur une année de transition. Mickael lance un maximum de plantations, et profite du calme automnal pour mettre en place la nouvelle planification. Nous mesurons l’importance de la demande locale en légumes et prévoyons donc d’agrandir nos jardins. Nous craignions au départ de ne pas écouler la production… bonne nouvelle, on nous en redemande!
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Pour vous cette semaine:

Mache: 2.00€/ le sachet de 150g. Revoilà les premières salades d’hiver!

NOUVEAU Mesclun: 2.30€/ le sachet de 150g. Un mélange de verdure: mache, épinards, jeunes pousses de betteraves…

Panais: 3.20€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Nous sommes maintenant sur des courgettes de conservation, elles sont grosses mais très bonnes quand même!

Courge butternut: 2.80€/kg. Proche du goût du potimarron, de la patate douce, une texture s’apparentant à la pomme de terre cuite. C’est super bon.


Citrouilles à la coupe.2.50€/kg. Cette semaine de la courge pleine de Naples: une chair orangée au goût très doux.

Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg. Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.


Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

radis d’hiver rose: 1.50€ la botte de 4 à 5 radis. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

navets: 2.00€/la botte de 8 jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux!

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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Adagio automnale

Publié le 2 novembre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
De retour après une bonne semaine de repos… en pleine forme!
C’est plus facile de partir l’esprit tranquille en octobre qu’en juillet, le jardin poussant tranquillement on ne craint pas les mauvaises surprises…
Les épinards semés dans la serre commencent déjà à sortir de terre, de délicieuses salades en perspective!
Cette semaine les températures annoncées étant très basses, le jardinier va s’atteler à ramasser ce qui craint le gel: les dernières citrouilles, les haricots…
dernières citrouilles

Pour vous cette semaine:


Mache: 2.00€/ le sachet de 150g. Revoilà les premières salades d’hiver!
Panais: 3.20€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.
Pommes de terre variété bintje, charlotte, roseval (rouge): 2.00 €/Kg
Pour les familles nombreuses ou les gros mangeurs: 10kg pour 17€.
Pomme de terre vitelotte (violettes): 2.00/500g. Pour des poêlées aux couleurs surnaturelles!
Pommes de terre grenailles (petit calibre): 4.20€/kg
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!
Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.

Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Nous sommes maintenant sur des courgettes de conservation, elles sont grosses mais très bonnes quand même!

Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).

 Potimarron: 2.50€/kg. Super son petit goût de châtaigne. Tous ceux qui y ont gouté ont été enchantés! Citrouilles à la coupe.2.50€/kg. Cette semaine du potiron bleu de Hongrie: fruit bleu pâle, chair orange vif, ferme et parfumée très proche du potimarron mais goût plus intense (fruit entre 2 et 5 kg) Il se prête très bien aux gratins comme aux soupes.

 Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg. Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.

Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

radis d’hiver rose: 1.50€ la botte de 4 à 5 radis. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

NOUVEAU Radis (d’été): 1,80€ la botte. Plusieurs variétés de différentes couleurs.
navets primeurs: 2.00€/la botte de 10 jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre…

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux!

Tomates vertes: 1,50€/kg. Des tomates à confiture pour les amateurs mais qui font aussi de très bonnes soupes!

 

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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Le ménage continue.

Publié le 19 octobre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Ça y est, les pieds de tomates ont été arrachés… ça fait tout bizarre cette serre vidée!
Mickaël y a semé des épinards et de la salade. Le grand nettoyage se poursuit, on prépare l’année prochaine. Pour choisir au mieux les meilleures variétés (en fonction du goût, de la résistance, de la précocité…) nous avons acheté la bible de Kokopelli: Les semences de Kokopelli. Elle décrit 2752 variétés de légumes dans ses 848 pages et 1300 photos! Nous vous parlerons bientôt de cette association. Leur action est formidable.
ATTENTION: la semaine prochaine nous serons en vacances, vous ne recevrez le prochain bulletin que dans 15 jours! Commandes livrables jusqu’à samedi 25 au matin inclus.
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Pour vous cette semaine:


Mache: 2.00€/ le sachet de 150g. Revoilà les premières salades d’hiver!

Noix fraiches: 3.80€/ 500g. Elles sont toutes fraiches, un régal!

Panais: 3.20€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Pommes de terre variété bintje, charlotte, roseval (rouge): 2.00 €/Kg
Pour les familles nombreuses ou les gros mangeurs: 10kg pour 17€.
Pomme de terre vitelotte (violettes): 2.00/500g. Pour des poêlées aux couleurs surnaturelles!
Pommes de terre grenailles (petit calibre): 4.20€/kg
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!

Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.

Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Les courgettes commençant à être grosses, nous pouvons aussi vous en fournir à la coupe: à préciser lors de votre commande.

Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).

Potimarron: 2.50€/kg. Super son petit goût de châtaigne? Tous ceux qui y ont gouté ont été enchantés!

Citrouilles à la coupe.2.30€/kg. Cette semaine du potiron big max: chair jaune orangé délicieuse en soupe et gratins (fruit entre 5 et 10 kg).

Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg. Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.


Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte.

Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

NOUVEAU  radis d’hiver rose: 1.50€ la botte de 4 à 5 radis. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

NOUVEAU  navets primeurs: 2.00€/la botte de 10 jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre…

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette.

Tomates vertes: 1,50€/kg. Des tomates à confiture pour les amateurs mais qui font aussi de très bonnes soupes!

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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Au bonheur des mulots!

Publié le 12 octobre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Cette semaine, nous avons découvert une ligne de poireaux dont les racines ont été sauvagement dévorées par des mulots… et là, Mickael a été content d’avoir repiqué des poireaux à divers endroits des jardins pour que nos amis les rongeurs ne se trouvent pas sur l’autoroute du grignotage!

La semaine prochaine, action nettoyage de la serre pour y relancer de nouvelles cultures… on arrache les pieds de tomates, les dernières muriront en cageots tranquillement. C’est donc la dernière fois que vous pourrez acheter des tomates fraichement cueillies, fini aussi les concombres et il reste environ 15 jours de haricots à rames… il faut se rendre à l’évidence, l’été est terminé!

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Pour vous cette semaine:

NOUVEAU Mache: 2.00€/ le sachet de 150g. Revoilà les premières salades d’hiver!

NOUVEAU Noix fraiches: 3.80€/ 500g. Elles sont toutes fraiches, un régal!

NOUVEAU Panais: 3.20€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Pommes de terre variété bintje, charlotte, roseval (rouge): 2.00 €/Kg
Pour les familles nombreuses ou les gros mangeurs: 10kg pour 17€.
Pomme de terre vitelotte (violettes): 2.00/500g. Pour des poêlées aux couleurs surnaturelles!
Pommes de terre grenailles (petit calibre): 4.20€/kg
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!

Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Haricots beurre (blancs): 3.50€/ 500g. Les premiers seront servis il en reste très peu!

Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.

Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Les courgettes commençant à être grosses, nous pouvons aussi vous en fournir à la coupe: à préciser lors de votre commande.

Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).

Potimarron: 2.50€/kg. Super son petit goût de châtaigne? Tous ceux qui y ont gouté ont été enchantés!

Citrouilles à la coupe.2.50€/kg. Cette semaine du potiron bleu de Hongrie: fruit bleu pâle, chair orange vif, ferme et parfumée proche du potimarron mais goût plus intense (fruit entre 2 et 5 kg).

Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg. Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.


Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte.

Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette.

Tomates arctiques: 2€/kg. Son goût un petit peu plus ordinaire que les autres nous a conduit à les consommer plutôt cuites… mais elles n’ont rien à envier au goût de celles du supermarché.

Tomates vertes: 1,50€/kg. Des tomates à confiture pour les amateurs mais qui font aussi de très bonnes soupes!

Tomates mélange de plusieurs variétés (karos, cornue des andes, merveille du marché, juna pink, auriga): 3.30€/kg. Les aurigas sont super bonnes, petites et oranges, ce sont nos chouchoutes! Les merveilles du marché délicieuses en salades ont aussi la taille parfaite pour faire des tomates farcies.

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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« Et si on se mettait au vert » disait l’amateur de tomates.

Publié le 5 octobre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

L’automne est bien là et les tomates le sentent… leur maturation ralentit, cette semaine nous ne vous proposerons pas les variétés habituelles à la vente, vous devriez en retrouver la semaine prochaine. Comme nous savons que vous les pleurerez, nous vous proposons un petit lot de consolation à moindre coût:
– les tomates arctiques dont le goût un petit peu plus ordinaire que les autres nous a conduit à les consommer plutôt cuites… mais crues elles n’ont rien à envier au goût de celles du supermarché,
– des tomates vertes pour cuisiner soupes ou confitures.

et si on se mettait au vert

Si ça vous tente:

Pommes de terre variété bintje, charlotte, roseval (rouge): 2.00 €/Kg
Pour les familles nombreuses ou les gros mangeurs: 10kg pour 17€.
Pomme de terre vitelotte (violettes): 2.00/500g. Pour des poêlées aux couleurs surnaturelles!
Pommes de terre grenailles (petit calibre): 4.20€/kg
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!

Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Haricots beurre (blancs): 3.50€/ 500g. Ils sont tout jeunes. Une cuisson à la vapeur, avec du persil et du beurre fondu, c’est parfait!

Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.

Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Les courgettes commençant à être grosses, nous pouvons aussi vous en fournir à la coupe: à préciser lors de votre commande.

Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).

Potimarron: 2.50€/kg. Super son petit goût de châtaigne!

Citrouilles à la coupe.2.30€/kg. Cette semaine de la courge pleine de Naples: une chair orangée au goût très doux.

Concombres: Le petit gros (environ 25 centimètres) 0.70€/pièce.
Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg. Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.


Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte.

Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

Radis: 1,80€ la botte. Plusieurs variétés de différentes couleurs. On arrive au bout de la série, petit creux cette semaine. Les premiers seront servis!

NOUVEAU: Tomates artiques: 2€/kg. Son goût un petit peu plus ordinaire que les autres nous a conduit à les consommer plutôt cuites… mais elles n’ont rien à envier au goût de celles du supermarché.

NOUVEAU: Tomates vertes: 1,50€/kg. Des tomates à confiture pour les amateurs mais qui font aussi de très bonnes soupes!

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette.

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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