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« Early blood turnip » is born!

Publié le 28 juin 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, malgré la chaleur, notre valeureux jardinier a réussi à retourner encore quelques bandes, 200m² en plus… Et toujours entretien, repiquage, récolte…

Nous avons aussi vu les premières pousses de notre betterave Kokopelli. Dans le cadre de notre adhésion à cette association, nous participons à la sauvegarde d’espèces de légumes en voie de disparition. Pour se faire, nous avons accueilli une variété de betterave: la « early blood turnip ». L’association nous donne un petit sachet de semence, on la plante et on s’engage à leur renvoyer des graines produites et en resemer pour que notre jardin en soit le conservatoire.

Early blood turnip toute neuve!

Early blood turnip toute neuve!

Cette semaine pas de choux ni de petits pois, on les laisse grossir un peu!

Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille).Des jaunes, des roses et blanches et des rouges. Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

NOUVEAU Bottes de navets PRIMEURS: 2.00€/la botte de 8 jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…ATTENTION IL N’Y EN A PAS BEAUCOUP, SEULS LES PREMIERS SERONT SERVIS!

Salade verte 1€ la pièce (elles sont encore un peu petites).

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.30€/ le sachet de 150g. C’est super bon, à ne pas rater!

Oignons jeunes en botte: 1.90€/ la botte. Pour assaisonner vos salades par exemple, mangez jusqu’à la tige!

Petits pois mange-tout: 3.40€/ 500g. Comme leur nom l’indique, pas besoin de les écosser: contentez-vous d’enlever les extrémités puis cuisez-les à la vapeur ou à l’eau bouillante (6 à 8 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juste un peu croquants.

NOUVEAU Bettes à carde blanche. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
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C’est l’été!

Publié le 21 juin 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ça y est, après quelques litres de sueur en moins, Mickael en a fini avec le tuteurage des tomates… ouf! Nous avons une première ruche qui est installée dans le potager, les suivantes arriveront bientôt, quelques milliers d’assistantes en charge de la pollinisation.

Pour fêter l’arrivée de l’été, nous repiquons les choux d’hiver! Une saison appelle l’autre.

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Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille).Des jaunes, des roses et blanches et des rouges. Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

Salade verte 1€ la pièce (elles sont encore un peu petites).

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.30€/ le sachet de 150g. C’est super bon, à ne pas rater!

NOUVEAU Épinards: 1,80€ les 250g. Une nouvelle fournée. Cuits ou en salade, c’est un régal!

Oignons jeunes en botte: 1.90€/ la botte. Pour assaisonner vos salades par exemple, mangez jusqu’à la tige!

Petits pois mange-tout: 3.40€/ 500g. Comme leur nom l’indique, pas besoin de les écosser: contentez-vous d’enlever les extrémités puis cuisez-les à la vapeur ou à l’eau bouillante (6 à 8 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juste un peu croquants.

NOUVEAU Petits Pois: 3.40€/ 500g. Les premiers… On les croquerait presque crus tant ils sont frais!

Chou cabus pointu, alias chou-cœur de bœuf: 2.20€ pièce. Le chou cabus est aussi bon cru que cuit, coupé finement en salade ou cuit en sauteuse avec d’autres légumes (carottes, oignons, poivrons…) Quelques idées recettes sur ce blog.

Choux-coeur-de-boeuf

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Juste ce qu’il faut de pluie!

Publié le 14 juin 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

On travaille dure aux jardins de l’églantine, toujours sur tous les fronts: entretiens, taille et tuteurage des tomates et du ramassage… La pluie a fait beaucoup de bien, ça pousse et comme vous le verrez on va proposer encore plus de produits. Nous avons été contents de voir que nos paniers étaient attendus, les productions sont encore un peu timides, mais toutes les commandes ont pu être honorées.

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NOUVEAU Laitue: 1€ la pièce (elles sont encore un peu petites). Quel plaisir de remanger ces salades toutes fraîches et croquantes…

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.30€/ le sachet de 150g. C’est super bon, à ne pas rater!

Oignons jeunes en botte: 1.90€/ la botte. Pour assaisonner vos salades par exemple, mangez jusqu’à la tige!

NOUVEAU Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). Des jaunes, des roses et blanches et des rouges. Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

 Radis: 1.80€/la botte. Plusieurs variétés, une jolie botte de toutes les couleurs, sympa pour égayer vos tables.

 Petits pois mange-tout: 3.40€/ 500g. Comme leur nom l’indique, pas besoin de les écosser: contentez-vous d’enlever les extrémités puis cuisez-les à la vapeur ou à l’eau bouillante (6 à 8 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juste un peu croquants.

NOUVEAU Chou cabus pointu, alias chou-cœur de bœuf: 2.20€ pièce. Le chou cabus est aussi bon cru que cuit, coupé finement en salade ou cuit en sauteuse avec d’autres légumes (carottes, oignons, poivrons…) Quelques idées recettes sur ce blog.

Choux-coeur-de-boeuf

chou cabus pointu

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Revoilà les jardins de l’églantine!

Publié le 7 juin 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Les jardins ont bien profité du soleil et de l’eau du puits (l’idéal serait qu’ils pleuvent un peu la nuit!) (jamais contents ces jardiniers!) voilà les premiers légumes et ce n’est qu’un début! Production un peu moins précoce que l’an dernier mais l’automne et l’hiver sont déjà en préparation… Le jardinier est sur tout les fronts, pas une minute de repos! Préparation du terrain pour semer les légumes hiver (et oui c’est déjà le moment!), repiquage des semis du printemps (en ce moment c’est la citrouille), entretien, désherbage (c’est jamais fini ça!), préparation des engrais naturels en potion (orties, consoude, bardane) et des répulsifs à base de lait d’argile, d’ail ou encore de savon noir, paillage des cultures et récolte des graines pour les semis à venir (mâche cette semaine).

Récolte des graines de mâche.

Récolte des graines de mâche.

NOUVEAU Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.30€/ le sachet de 150g. C’est super bon, à ne pas rater!

NOUVEAU Oignons jeunes en botte: 1.90€/la botte. Pour assaisonner vos salades par exemple, mangez jusqu’à la tige!

NOUVEAU Radis: 1.80€/la botte. Plusieurs variétés, une jolie botte de toutes les couleurs, sympa pour égayer vos tables.

NOUVEAU Petits pois mange-tout: 3.40€/500g. Comme leur nom l’indique, pas besoin de les écosser: contentez-vous d’enlever les extrémités puis cuisez-les à la vapeur ou à l’eau bouillante (6 à 8 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juste un peu croquants.

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
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Le repos du guerrier…

Publié le 17 Mai 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
.. le guerrier étant le jardin car le jardinier n’est pas au repos!

On laisse pousser un peu et on vous donne des nouvelles début juin.

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piano piano…

Publié le 10 Mai 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, notre vigoureux jardinier a passé tout sont temps dans la nouvelle serre dite « la grande serre » pour que les tomates puissent enfin être repiquées. Retourner la terre, constituer les bandes, repiquer les tomates (selon un plan défini à l’avance, suivant leur précocité), installer le système d’irrigation… de quoi occuper une semaine! En attendant, les épinards, c’est fini! Leur foret vierge a été arrachée hier pour refaire de la place sous la petite serre. La suite va arriver, si si si… mais on paie les débuts laborieux du printemps.

Elle aimait le regarder faire.

Dans votre panier :
Radis: 1,80€ la botte. Un assortiment de différentes variétés, tout jeunes et croquants.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Entre les gouttes

Publié le 3 Mai 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, il a fallu composer avec la météo… Lorsque le ciel était seulement couvert ou que la pluie ne mouillait pas trop, le jardinier a repiqué des salades, choux (raves et pommées), oignons ou encore pommes de terre. Quand le déluge a été trop soutenu, il en a profité pour préparer le terrain sous la serre: faucher l’herbe puis la couper à ras grâce à son nouvel outil: le sarcloir oscillant, il reste à retourner la terre, créer les bandes et repiquer les tomates qui attendent gentiment leur tour dans les godets.

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Dans votre panier :
Radis: 1,80€ la botte. Un assortiment de différentes variétés, tout jeunes et croquants.
Épinards: 1,50€ les 250g. 
Petits poireaux: 1€ les 5.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Une semaine de semis

Publié le 26 avril 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Grosse semaine au jardin, Mickaël a profité de ces vacances en solitaire pour donner un énorme coup de collier: 9h00 – 22h00 sur le terrain! Les bandes ont été préparées pendant plusieurs jours pour qu’enfin soit semés: des haricots verts et beurre, des carottes, des oignons, des betteraves, des endives, du fenouil, des navets, des radis, du panais, des petits pois, des courgettes, des citrouilles, des concombres, de la salade… ça fait plaisir de voir que les cultures avancent. Le printemps en passant d’un extrême à l’autre ne facilite pas notre tâche!
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Dans votre panier :
 NOUVEAU  Radis: 1,80€ la botte. Un assortiment de différentes variétés, tout jeunes et croquants.
Épinards: 1,50€ les 250g. 
 
Petits poireaux: 1€ les 5.
 
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Le grand boum!

Publié le 17 avril 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Comme on s’y attendait, l’arrivée du soleil a permis à la végétation de démarrer de façon explosive!
Quel plaisir pour les jardiniers d’entrer dans le vif du sujet…
Au programme de la semaine: repiquage de choux, mise en ligne des bandes et semis en tout genre, pas le temps de souffler…
Les épinards sont luxuriants et abondants, n’hésitez pas ils sont bradés cette semaine… Le chef vous les conseille en salade, gratin, tarte au chèvre, soupe… de quoi varier les plaisirs!
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Pour vous :
Épinards: 1,50€ les 250g. 
Petits poireaux: 1€ les 5.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Mais il est où le soleil?

Publié le 31 mars 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Peut-être l’avez vous remarqué, il fait froid! Les semis ont du mal à démarrer… ils sont pourtant sous la serre… mais la serre a besoin de soleil pour se chauffer! On croise les doigts pour voir un soleil un peu plus franc.
En attendant, Mickaël continue de préparer les bandes,  et pour faire de la place, il retire les derniers légumes: Petits poireaux et dernières carottes. Si certains ont envie nous allons donner les carottes car elles sont un peu « habitées », il y a du tri à faire mais cela n’empêche pas de les consommer.
Jeudi nous retournons chez notre fournisseur de pommes de terre, elles seront dispo dès jeudi soir.
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Pour vous donc:
Épinards: 1,80€ les 250g. 
Petits poireaux: 1€ les 5.
Carottes: gratuites par 100 ou 200g.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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