Cette semaine nous vous proposons quelques nouveautés plus automnales.
Les betteraves cuites. Nous les cuisons dehors dans une grande marmite d’eau sur un feu de bois histoire de ne pas vider la bouteille de gaz!
La citrouille à la coupe. Nous avons trois variétés: la « big max », la citrouille orange bien connue type Halloween, la « bleue de Hongrie » la peau et bleue est la chair orange et la « courge pleine de Naples » dont vous pouvez voir la photographie sur le blog (sorte d’énorme courgette à la chair de … citrouille). Nous vous dirons chaque semaine la variété qui sera en vente à la coupe.
Si ça vous tente:
Pommes de terre variété bintje, charlotte, roseval (rouge): 2.00 €/Kg
Pour les familles nombreuses ou les gros mangeurs: 10kg pour 17€.
Pomme de terre vitelotte (violettes): 2.00/500g. Pour des poêlées aux couleurs surnaturelles!
Pommes de terre grenailles (petit calibre): 4.20€/kg
A faire sauter entières avec de l’huile d’olive et du thym, miam!
Côtes de bettes à carde blanche et à carde rouge. 1.20 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Haricots beurre (blancs): 3.50€/ 500g. Ils sont tout jeunes. Une cuisson à la vapeur, avec du persil et du beurre fondu, c’est parfait!
Haricots à rames « or du rhin »: 3.50€ / 500g. Des haricots aux cosses jaune d’or plates, très tendres.
Courge pleine de Naples
Courgettes variées : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Si certains veulent faire des réserves pour l’hiver, nous vous proposons un prix de gros: 10 € les 10 kg (environ 5 grosses courgettes).
Potimarron: 2.50€/kg. Super son petit goût de châtaigne!
NOUVEAU: Citrouilles à la coupe.2.30€/kg. Cette semaine de la courge pleine de Naples: une chair orangée au goût très doux.
Concombres: deux variétés: le long (plus de 50 centimètres) 1.30€/pièce. Le petit (plus) gros (environ 25 centimètres) 0.70€/pièce.
Carottes: 2.20€/kg.
Betteraves crues: 2 €80/kg. Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.
Bottes de betteraves crues PRIMEURS: 2 € / la botte.
NOUVEAU: Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.
Radis: 1,80€ la botte. Plusieurs variétés de différentes couleurs.
Tomates mélange de plusieurs variétés (karos, cornue des andes, ananas, merveille du marché, auriga, coeur de boeuf): 3.30€/kg. Les aurigas sont super bonnes, petites et oranges, ce sont nos chouchoutes! Les merveilles du marché délicieuses en salades ont aussi la taille parfaite pour faire des tomates farcies.
Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette.
Demandez quelques aromates… c’est gratuit!
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.
Gaec de la Beausserie 