Cette semaine, le jardinier a pris des vacances! Il n’a toutefois pas complètement chaumé car il s’est attelé à planifier le travail de la saison prochaine. Le projet est d’agrandir la surface cultivée pour démarrer plus tôt dans l’année et finir plus tard.
Au jardin, il n’y a plus vraiment de nouveauté! On termine le ramassage, mais le déficit d’eau ne permettra pas d’en attendre plus que ce qu’il y a déjà. En revanche, la situation des tomates est assez exceptionnelle. Les serres regorgent de tomates mures! youpi 🙂
Légumes
Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,60 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards!
Carottes: 2.80€/kg. bien sucrées, savoureuses
Courges : 2.60€/kg. Potimarron, butternut, giromont et poticup. Pour les gros mangeurs nous vous proposons les 10 Kg de courges variées à 20.00 €
Mesclun mélange de jeunes feuilles de salades de toutes les couleurs: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…
NOUVEAU Bottes de navets PRIMEURS:2.00€/la botte de jeunes navets. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…
Pommes de terre: 2,80 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. Ce sont maintenant des pommes de terre de conservation.
Radis d’hiver violet: 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.
Radis : 2,00€ la botte. Radis roses, ronds et/ou longs!
Tomates: 4€/kg. Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir!
Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout, ce qui est bien appréciable en fin de saison.
Fruits
Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront!
Pommes: 3,20€ le kg.
Noix: 4.80€ le kg.
Petite recette facile: Le tian pommes-coings-noix
Coupez finement autant de pommes que de coings, disposez-les au fond d’un plat à gratin. Hachez des noix avec de la cassonade recouvrez les fruits à la façon d’un crumble. quelques noisettes de beurre dessus.
Mettre au four 25 minutes… c’est délicieux!
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.
Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h en juillet-août
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).
Gaec de la Beausserie 