Voici les chaleurs estivales tant attendues… Les travailleurs dégoulinent et se lèvent (très) tôt…
Cette semaine, nous avons beaucoup désherbé, merci aux petites mains qui nous ont patiemment aidé! Nous passons du temps à préparer aussi les planches et les semis d’hiver. Les récoltes nous occupent bien même si pour la saison elles ne sont pas aussi abondantes que l’on aurait aimé!
Nous avons été ravis d’enfin reprendre le marché à la ferme du vendredi et les commandes du mardi.
Cette semaine, nous avons commencé à proposer les magnifiques produits de Véronique Hirbec, « Si simple » productrice à Coulimer. Plantes aromatiques et herboristerie, elle propose sur notre étal des tisanes, confits et gelées de plantes et vinaigre aromatisés délicieux.
N’oubliez pas non plus de bloquer votre 24 août car nous « Fêtons la Terre ». Réservez la date ça va être top! Ateliers gratuits ( construction terre, fabrication de cabanes à oiseaux et d’hôtels à insectes, visite du jardin, balade botanique, conseils pratiques de soins naturels, siestes, cuisine…), pique-nique partagé, spectacle au chapeau « L’hiver sera chaud » (A ne pas manquer! ) et banquet final tout local et bio! (10€/adulte, enfants prix libre, sur réservation à fetonslaterre@mailo.com). Retrouvez-nous sur helloasso et soutenez-nous en diffusant l’info ou en participant à la levée de fonds! https://www.helloasso.com/associations/fetons-la-terre/collectes/fetons-la-terre-et-soutenez-nous
Pour vous cette semaine :
Aromatiques :2€/ botte. Persil plat, persil frisé, basilic grand vert (le classique), le marseillais (un gout plus riche et un peu plus épicé) ou basilic citronné
Basilic sacré à tisane (tulsi): 2€/botte. Basilic à utiliser exclusivement en tisane, c’est une plante majeure de la médecine ayurvédique, goût très épicé, évoquant le clou de girofle.
Bettes: 1.80€/500g
Betteraves : 3.50€/Kg. Chiogga (rayée rose et blanc), forrono (allongée), noire plate d’Égypte (la classique;)
Carottes : 3.50€/kg
Choux rave : 3.00 €/kg
Concombres: 3.50€/kg.
Courgettes: 3,00 € / kg
Échalotes : 9.00 € / kg
NOUVEAU Haricots à écosser « Rognons de coq »: 8€/kg. De jolis haricots fushia, demi-sec ils n’ont pas besoin de tremper ou cuire longtemps.
Oignons : 4.00€/ kg
Piments calabrais: 20 centimes/pièce. Petits, ronds, verts (pour l’instant), avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche!
Poivrons : 6.00€/kg
Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair ferme (Cherry rouge) ou chair mixte (Charlotte)
Salade: 2.00€/la pièce
Tomates: 5.00€/kg.
NOUVEAU Tomates cerises: 4€/500g
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Préparés par Jade Fructus avec nos légumes!
NOUVEAU Gelée aux plantes : 3.80€/pot de 100 g. Trois parfums foin du Perche, fleur de Sureau, thym et sariette, à manger sur des tartines ou en condiment… Chez nous on se damne avec le confit de foin sur du fromage de chèvre (des cabrioles bien sur! ;)) Produits Si Simple
NOUVEAU Vinaigre « Cidre de feu »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé et allié santé! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, ail*, oignon*, racines de gingembre* et de curcuma frais* rapées, raifort*, miel. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple
NOUVEAU Vinaigre « des 4 voleurs »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé aux nombreuses vertues! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, menthe poivrée, cannelle, ortie, ail, clous de girofle*, romarin, absinthe, thym, sauge, hysope, poivre*, noix muscade, cardamome*. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple
NOUVEAU Tisanes: 5.50€/ sachet. Infusion des anges (Mélisse, Verveine citronnée, lavande, guimauve, Rose), Allez hop au lit! (Aubépine, mélisse, verveine citronnée, aspérule odorante et rose), Dès l’aube… (Sauge, thym, menthe, ortie et mauve), Coup de pouce (Frêne, ortie, menthe verte, sauge et mauve), Même pas froid (lavande, sureau, lierre terrestre, origan et primevère coucou), Roulez jeunesse (Ortie, reine des prés, noisetier, cassis et frêne), Douceur du soir (Mélisse, aspérule odorante, tilleul, sauge et mauve), Juste pour le plaisir (Aspérule odorante, tilleul, menthes, mauve et rose), Faisons un rêve (Verveine, aubépine, tilleul, lavande et rose). Produits Si Simple
Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
- Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 30 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
- Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin
A Saint-Jouin-de-Blavou
- Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
- Marché à la ferme le vendredi de 17h à 18h30
Au Mêle-sur-Sarthe
- en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée
Nous contacter
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
la-beau@mailo.com
Gaec de la Beausserie 