Voulez-vous du pain?

Cette année, nous vous proposons aussi le pain bio du moulin de la Peltrie à récupérer avec vos légumes lors des différents marchés ou retrait de commandes.

Samedi 19 juin, nous serons sur le marché de Mortagne, commandez votre pain jusqu’à mardi 15 juin inclus et retirez-le sur le marché!

Le pain de campagne (farine T65) 5,50€ le kg.

Le pain percheron (farine T80) 5,50€ le kg.

ATTENTION

Pour retrait le samedi, commandes jusqu’au mardi

Pour retrait le mardi, commandes jusqu’au vendredi

commandes par mail à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com

En savoir plus:

A Bivilliers, des meuniers font vivre le moulin de la Peltrie depuis 400 ans. Liés par l’amitié et une passion commune, Philippe Gallioz et Jean Larrivière perpétuent cette tradition. Avec la volonté de transformer leur farine en pain, les artisans meuniers ont construit un fournil. Leur souhait est de retrouver les qualités nutritives et gustatives d’un pain d’autrefois.
NATUREL
– Les farines sont fabriquées dans notre moulin artisanal. Nous utilisons des céréales cultivées dans notre région. La mouture à la meule de pierre préserve les vitamines, les fibres et les nutriments du grain.
– Nos farines biologiques sont sans rajout de gluten, d’additifs et autres produits.
 SAVOUREUX
– La longue fermentation de la pâte élaborée avec notre levain développe de nombreux arômes.
– Une eau de source ajoutée au sel de Guérande, estampillé « Nature et Progrès », contribue au bon goût du pain.
DE BONNE CONSERVATION
– Le levain ralentit le rassissement de la mie.
– La cuisson au four à bois en “chaleur descendante” limite le dessèchement du pain.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche:

• Marché à la ferme et retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, date à repréciser
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin à partir du 19 juin 2021

A Saint-Jouin-de-Blavou

• au marché nocturne de producteurs les 12 juin, 3 juillet, 7 aout, et 4 septembre 2021
• retrait de commandes les samedis après-midi à la ferme de La Beaucerie, date à repréciser

A Bazoches-sur-Hoëne

• Les mercredis en fin d’après-midi, aux jardins de l’Eglantine, 4 les hayes date à repréciser

Nous contacter

Mickaël 0609601354

Sébastien 0683288672

Jardinsdeleglantineetcie@gmail.com