Archives d’Auteur: GAEC DE LA BEAUSSERIE

Des haricots et des tomates

Publié le 25 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous sommes allés démonter des serres en Touraine pour préparer l’année prochaine et pouvoir vous proposer plus de diversité sur l’été: aubergines, poivrons, melons, concombres, physalis… Ce fut harassant mais ça fait plaisir de se projeter concrètement dans l’évolution des jardins.

Vous retrouvez les haricots cette semaine pour pas mal de temps on l’espère, notamment les premiers haricots à rames « Merveilles de Venise » que l’on n’avait plus eu au jardin depuis quelques années.

Comme l’année dernière l’oïdium arrive sur les courgettes. Cette année pas question de le laisser s’installer, nous avons fait une première pulvérisation d’eau+lait la semaine dernière, nous allons faire cette semaine eau+ bicarbonate de soude.

On entre enfin dans la période où toutes les variétés de tomates produisent. Si elle reste mesurée, la chaleur va aider à ce que la fin de saison se passe bien.

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 3.90€/kg

Carottes: 3.00€/kg. On va attaquer les carottes multicolores.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg).

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). PRIX DES GOURMANDS: 17,50€ les 5 kg (soit 3,50€ /kg)

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS REPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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Au fil des jardins!

Publié le 19 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons eu le plaisir de lire un bel article dans le Perche. Les plantes ont beaucoup apprécié la pluie et ont repris des couleurs. Nous avons remis en culture des radis d’hiver la première tournée ayant été éradiquée par les altises! Les haricots ne sont pas encore là, mais nous devrions en avoir pour le marché… et beaucoup! Des semis, des récoltes, des conserves… le petit train train qu’on aime bien!

Attention, la course de vélo Paris-Brest-Paris s’arrête au carré du Perche, nous proposons cette semaine de livrer vos commandes au lycée.

  • Coulis de tomates

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3.90€/kg
Carottes: 3.00€/kg. On va attaquer les carottes multi colores.
Choux rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) et 10€ les 10 kg (soit 1€ le kg) c‘est l’heure de faire des conserves!
Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!
Oignons:2,40€/500g.
Pommes de terre: 3,00 €/ kg.
Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). PRIX DES GOURMANDS: 17,50€ les 5 kg (soit 3,50€ /kg)
Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS REPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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Chantons sous la pluie!

Publié le 12 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons reçu la visite annuelle de Nature et Progrès, agréable moment de discussion et d’échanges.

La profusion de courgettes et de tomates, nous permet de faire des conserves de ratatouille, c’est bien sympa de les retrouver tout l’hiver! D’ailleurs,  n’hésitez pas à en faire autant.

Le jardinier a continué à faire des semis de mesclun, notamment en remplacement des radis d’hiver qui ont été très appréciés par les altises 😦 grrr. Petite découverte à confirmer, sous les arbres fruitiers, les légumes racines ne sont quasi pas grignotés par les mulots… serait-ce les racines des arbres qui gênent la construction des galeries? Affaire à suivre!

ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS REPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!

Argiope frelon

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3.90€/kg
Carottes: 3.00€/kg. On va attaquer les carottes multi colores
Choux rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) plus gros calibres.
Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!
Oignons:2,40€/500g.
Pommes de terre: 3,00 €/ kg.
Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). PRIX DES GOURMANDS: 17,50€ les 5 kg (soit 3,50€ /kg)
Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS REPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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Samedi matin, rejoignez-nous sur le marché à Saint Jouin!

Publié le 9 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

On a du vous rationner sur les tomates en début de saison… là, c’est bon, c’est l’abondance! Amenez vos panier et venez les remplir au mini-marché de Saint Jouin de 10h à 12h30.

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PROMO sur les tomates

Publié le 6 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Mais ça y est, le boum démarre!
Petite promo dernières minutes, si vous achetez vos tomates par 5 kg, vous les payez 3,50€/kg!
NB: vous pouvez commander jusqu’à demain 9 h pour livraison à Mortagne demain soir
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Sus aux mulots!

Publié le 4 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, on a engagé une guerre psychologique contre les mulots… sans succès, les chats sauvages qui vivaient dans nos jardins ne sont plus là, dommage… les betteraves sont toute grignotées (d’ailleurs, on va quand même les ramasser et vous les proposer à moindre coût pour ne pas tout leur laisser).  De nouvelles cultures ont été relancées: mesclun, haricots, radis d’hiver, scaroles. Enfin les tomates démarrent vraiment, même si nous ne sommes pas à 100% c’est déjà bien parti! youpi!

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Pour vous cette semaine,

Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

PROMOTION Betteraves crues : 1,90 € / le kg (au lieu de 3,90 parce qu’elles sont grignotées)

Carottes: 3.00€/kg

Choux rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) plus gros calibres.

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam 🙂

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout, ce qui est bien appréciable en fin de saison.

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Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.
Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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On a eu chaud!

Publié le 29 juillet 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Impressionnantes ces grosses chaleurs de la semaine passée… Le jardin a réussi à traverser cela. Les salades ont été les plus atteintes. Quand une plante est menacée, son instinct de survie lui fait fabriquer au plus vite de la graine. Moralité, toutes les salades ont monté,  même les plus jeunes. Les tomates ont beaucoup apprécié le petit rafraichissement et ENFIN rougissent! Il fallait voir le jardin sous la petite pluie de vendredi, les plantes avaient vraiment l’air d’apprécier. Cette semaine: derniers semis de haricots, récolte des graines en tout genre, en particulier des tomates.

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On n’arrête plus les haricots à rames… on doit être au moins à 3 m du sol!

Pour vous cette semaine,

Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Carottes: 3.00€/kg

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) plus gros calibres.

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

NOUVEAU Mesclun mélange de verdures (de toutes les couleurs;) ): 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Noix: 5.20€ le kg. Ce sont les noix de cet automne, pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Tomates: 4€/kg. Elles commencent à prendre de la couleur, ça commence à s’amplifier…

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

 

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Il court, il court le jardinier!

Publié le 22 juillet 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, le jardinier avait prévu de semer mais… les tomates avaient poussé il fallait les rattacher, les betteraves et les carottes avaient besoin d’un peu d’espace, il les a dépressées et le jardin avait un tout petit peu soif… Bref une semaine normal où il court, il court le jardinier!

y en a des tomates!

Pour vous cette semaine,

Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Carottes: 3.00€/kg

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) plus gros calibres.

NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Noix: 5.20€ le kg. Ce sont les noix de cet automne, pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Pommes de terre nouvelles : 3,00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Salade Batavia: 1.50€/pièce.

Salade  Laitue feuilles de chêne : 1.50€/pièce.

Tomates: 4€/kg. Elles commencent à prendre de la couleur, ça commence à s’amplifier un peu… pas encore le pic!

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

 

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En route pour courget’land et cie!

Publié le 12 juillet 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Le marché de Saint Jouin vous attend dès samedi avec plein de légumes, pas mal de courgettes et même une petite dégustation de moelleux au chocolat et aux courgettes… pour vous donner des idées 😉 Il y aura sans doute d’autres surprises…

Les livraisons à Mortagne reprennent aussi le 17 juillet. Cette année ça sera le mercredi, commandez jusqu’au mardi soir et venez retirer votre commande à 18h devant le carré du Perche sur le parking.

Et comme d’habitude, vous pouvez retirer vos commandes à la maison, de préférence le lundi.

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Pour vous cette semaine, plein de nouveautés!

NOUVEAU Batavia: 1.50€/pièce.

NOUVEAU Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

NOUVEAU Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

NOUVEAU Carottes: 3.00€/kg

NOUVEAU Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) plus gros calibres.

NOUVEAU Laitue feuilles de chêne : 1.50€/pièce.

NOUVEAU Mesclun mélange de verdures (de toutes les couleurs;) ): 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

NOUVEAU Noix: 5.20€ le kg. Ce sont les noix de cet automne, pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

NOUVEAU  Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

NOUVEAU Pommes de terre nouvelles : 3,00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

NOUVEAU  Tomates: 4€/kg. Elles commencent à prendre de la couleur, on espère pouvoir vous en fournir. (grrrr les gelées tardives!)

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

 

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Plus que quelques jours et… nous revoilà!

Publié le 1 juillet 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Enfin des nouvelles de nos jardins! Le froid tardif de mai a retardé la reprise des ventes, mais nous voilà prêts à repartir. Pas de maladies en vue, tout pousse gentiment, la semaine très chaude n’a pas vraiment fait de dégât… et nous sommes ravis de revoir la communauté des mangeurs de légumes!

Sur l’étal cette semaine, il y aura: carottes, betteraves, oignons, blettes, salades, mescluns, pommes de terre, courgettes, choux raves… et un petit café pour papoter!

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Planches de blettes, salades, mesclun/haricots, carottes, oignons…

Les livraisons sur Mortagne auront lieu cette année le mercredi soir à 18h et commenceront le 17 juillet.

 

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