Archives d’Auteur: GAEC DE LA BEAUSSERIE

re-serre volante

Ce beau soleil nous projette dans le printemps, la nature se réveille… c’est chouette! Le jardinier s’est réveillé depuis quelques temps déjà et a attaqué les semis dans les multi-cellules surtout parce que dans la terre, il y a de l’eau… et beaucoup!

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Aujourd’hui, nous vous sollicitons pour un coup de main, bref mais important!

Ce samedi 14 avril à 17 h, nous souhaitons déplacer une des serres (la prochaine ça sera fin avril). Ça n’est pas lourd du tout mais il faut quelqu’un à chaque pied pour pouvoir tourner tranquillement (donc 10 personnes).

Si vous êtes dispos en une demi heure maxi vous serez libres!

Dites nous vite si vous en êtes! Merci 🙂

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Vendredi 6 avril à la médiathèque de 17h à 18h30

N’oubliez pas vendredi de 17h à 18h30, Mortagne en transition organise l’heure du jardinier à la médiathèque. C’est Mickaël qui fera une mini conférence sur les semences.
Si vous voulez en savoir plus sur les graines, savoir ce qui se cache derrière les concepts de graines F1/hybride/OGM (…vous ne serez pas déçus!!), et si vous voulez aussi savoir comment on récolte les graines, comment on les multiplie, comment on les sélectionne… Cette heure du jardinier est pour vous!
A vendredi!
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Samedi 10 mars, de 10h à 17h, on inaugure la grainothèque!

Comme vous le savez sans doute, nous sommes engagés dans l’association Mortagne en transition. Elle inaugure demain sa grainothèque. A la médiathèque de Mortagne, tout le monde pourra prendre et/ou amener des graines de fruits/légumes/fleurs.

grainothèque

Derrière cette activité qui peut paraître sympathique et anodine, il s’agit de préserver les graines reproductibles et les variétés anciennes, lutter contre le brevetage du vivant et l’appauvrissement des semences et communiquer sur un sujet très mal connu du grand public (faites-vous la différence entre graines bio, graines hybrides, OGM, graines F1?).

Venez nombreux à la médiathèque de Mortagne au Perche pour nous rencontrer et échanger sur les graines, sur le jardin et sur la transition!

De 14h à 16h, des animations gratuites pour les enfants: plantations, jeux de sociétés, lectures, jeux d’éveil autour des sens…

à demain!

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Chut! le jardin s’endort…

Ce que produit le jardin ne permet plus vraiment de fournir en assez grande quantité pour continuer les ventes, nous allons donc nous arrêter pour mieux revenir au printemps!

A très bientôt et bonnes fêtes de fin d’année à tous!

chou kale

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Petits changements d’organisation

Nous vous proposons quelques changements dus à l’évolution de la météo. La neige a bien abîmé les légumes feuilles. Nous allons donc nous limiter pour quelques temps en majorité aux légumes de conservation. Nous ne ferons donc qu’une livraison tous les 15 jours sur Mortagne. Vous pourrez cependant passer aux jardins tous les vendredi récupérer vos commandes.

PROCHAINE LIVRAISON MARDI 19 DÉCEMBRE à Mortagne

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Pour vous cette semaine:

Carottes : 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four. ATTENTION CONSERVEZ LES DANS UNE PIÈCE CHAUDE.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

 

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
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Nature et progrès!

Ça y est, nous avons reçu notre mention « nature et progrès », nous sommes très fiers! Nous vous préparons un petit message sur le sujet très bientôt. En attendant, la semaine a été occupée par la vente et par la mise en place de « serres minutes ». Elles couvrent deux planches à la fois, elles sont bricolées avec des tubes électriques et les bâches déchirées de la semaine dernière qui ont ainsi pu être recyclées. Ces serres minutes permettront de protéger les cultures d’hiver.

 

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plus d’infos: ici

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

NOUVEAU Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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A la sainte Catherine? on mange des légumes racines!

Cette semaine pour fêter la sainte Catherine et notre joyeux proverbe, on remet les betteraves! Sinon, notre jardinier a enlevé les pieds de tomates morts et nettoyés les sols. Le coup de vent a arraché la bâche d’une serre, pas de gros dégâts c’est une de celle qui va changer de place. Sinon, nous avons fait notre première série de marmelade à la courge et aux oranges ((650g de courges buttercup en cubes, 350 g d’oranges entières en morceaux et un kg de sucre) miam!).

Betteraves crues : 3,00 € /kg.photos-gratuites-libres-de-droits-usage-commercial-17 (1).jpg

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

NOUVEAU Betteraves crues : 3,00 € /kg.

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Épinards: 2,00€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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Nous revoilà!

Oups, nous avions mis en attente nos messages et nous n’avons pas finalisé l’action… Désolés!

Bien contents de retrouver les clients et la vente cette semaine! Les semis sont finis, nous récoltons et nous mettons petit à petit le jardin en sommeil… Le rythme est bien ralenti!

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Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Épinards: 2,00€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

NOUVEAU Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

 

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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Jeu concours!!

Chantez au coin du feu en attendant notre retour prochain…

Si vous nous envoyez une vidéo de votre interprétation de cette chouette chanson, vous gagnez un panier surprise!

A vos micros!

Merci Chantal pour cette découverte 🙂

♫ La Bolduc – Ah! oui on en a des légumes

Il y avait un commerçant
Je vous dis qu’yé achalant
Quand y s’agissait de chanter
Y se faisait pas prier
À 5 heures du matin
Y chantait ses gais refrains
Des carottes pi des naveaux
Ah! Venez voir comme y sont beaux

Ah!–On en a des légumes
Des carottes pi des naveaux
Ah! Des betteraves pi des poireaux
Ah!–Oohh! Oui on en a des beaux choux
Des patates pis des tomates
On en a des rouges, des vertes

Quand l’printemps est arrivé
Il commença à chanter
Venez voir mes échalotes
seulement qu’à dix sous la botte
Des radis pi d’la salade
Des patates pi d’la rhubarbe
J’ai du vrai sirop d’érable
Faite avec d’la cassonade

Ah!–On en a des légumes
Des carottes pi des naveaux
Ah! Des betteraves pi des poireaux
Ah!–Oohh! Oui on en a des beaux choux
Des patates pi des tomates
On en a des rouges, des vertes

On l’entend dans les ruelles
La bouche pendue aux oreilles
Le visage tout en grimace
J’vous dit qu’y donne pas sa place
Oh! On en a des beaux concombres
Oh! On en a pour tout le monde
Il n’y en a pas dans le quartier
Qu’ya des beaux concombres comme moi

Ah!–On en a des légumes
Des carottes pi des naveaux
Ah! Des betteraves pi des poireaux
Ah!–Oohh! Oui on en a des beaux choux
Des petates pi des tomates
On en a des rouges, des vertes

Quand vient le temps des bleuets
Y faut le watcher de près
Des belles prunes et pis des fraises
Des groseilles pi des framboises
Sont toujours en m’en allant
J’ai ti po vu l’commerçant
Ses casseots étaient pas pleins
il en faisait 2 dans 1

Ah!–On en a des légumes
Des carottes pi des naveaux
Ah! Des betteraves pi des poireaux
Ah!–Oohh! Oui on en a des beaux choux
Des patates pis des tomates
On en a des rouges, des vertes

Quand l’automne est arrivé
Y viens tout découragé
Y va vendre sa Wagon
Pour un ptit flacon de gin
Y s’en va toute de travers
En s’faisant aller les machoires
Je vous dis quel débarras
Y chante pu depuis ce temps là

Ah!–On en a des légumes
Des carottes pi des naveaux
Ah! Des betteraves pi des poireaux
Ah!–Oohh! Oui on en a des beaux choux
Des patates pis des tomates
On en a des rouges, des vertes!

Paroles par: (Vincent-Daniel Girard, Corrigé par magilan7 et jbm147)

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Trêve automnale

Finalement, nous arrêtons cette semaine les ventes… Les légumes ont besoin de pousser un peu,  les tomates sont dépassées par le mildiou… les paniers ont été un peu durs à remplir cette semaine.

Nous reprendrons début novembre avec les légumes d’hiver. Continuez de nous suivre!

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