Le marché nocturne de producteurs de Saint Jouin reprend samedi 12, nous y serons!
Rendez-vous de 17h à 20h dans le bourg.
A partir du 19 juin, retrouvez-nous au marché de Mortagne tous les samedis matins!
Et dans quelques semaines, vous nous retrouverez:
Les marchés:
le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole à Mortagne, près du lycée, date à repréciser
le samedi matin sur le marché de Mortagne au Perche à partir du 19 juin 2021
un samedi par mois à Saint-Jouin-de-Blavou au marché nocturne de producteurs les 12 juin, 3 juillet, 7 aout, et 4 septembre 2021
Et chez la viande d’Alex à Coulimer le 2 juillet 2021 à partir de 15H
Les retraits de panier
Tous les samedis à la ferme de la Beaucerie, à St Jouin (sauf les 3 juillet, 7 aout, et 4 septembre, jours de marchés nocturnes) retrait de paniers pré-commandés le samedi en fin d’après-midi dateà repréciser
Les Mardi en fin d’après-midi à La Rigole, à Mortagne près du lycée retrait de panier pré-commandé pendant le marché à la ferme date à repréciser
Les mercredi en fin d’après-midi, aux jardins de l’Eglantine, 4 les hayes à Bazoches sur Hoene dateà repréciser
Et cette année, nous vous proposerons aussi le pain bio du moulin de la Peltrie.
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Brrr… il est froid le printemps cette année! On ne verra véritablement les premiers légumes que fin mai. En attendant, nos jardiniers travaillent énergiquement depuis un bon moment.
Pour patienter, nous vous proposons des plants de tomates à la vente. Environ 40variétés mention nature et progrès, uniquement des semences paysannes (dites aussi semences reproductibles ou variétés anciennes). Cette précision n’est pas des moindres car contrairement aux hybrides ou F1, vous pourrez année après année, récolter les graines de vos tomates et les resemer sans qu’elles ne perdent leurs qualités. Petit bonus, nous sélectionnons nos graines depuis quelques années et ces plants sont de mieux en mieux adaptés à notre terroir. Nous proposerons aussi des plants d’autres légumes plus tard (concombre, courge, melon, courgettes…)
Pour les courageux qui sont prêts à venir aux jardins nous avons aussi de la mâche à vendre et du jus de pomme bio de chez les Ragot!
PLANTS
NOUVEAUplants de tomates dites anciennes: 2€ le plan et 15€ les 10. Tomates ananas, auriga, noire de crimée, black-sea-man, casaque rouge, coeur de boeuf, green zebra, orange queen, précoce glacier, (la merveilleuse) stupice, etc.
Si vous le souhaitez nous pouvons vous envoyer la liste complète des tomates avec leurs couleurs et leur précocité, vous avez aussi le droit de demander un assortiment multicolore sans plus de précisions!
LÉGUMES
NOUVEAUMâche: 2.00€/ le sachet de 200g et 9€ par un kg.
AUTRES
NOUVEAUjus de pommes: 2,50€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION Prévenez-nous au moins 24 heures à l’avance pour récupérer vos commandes
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Cette semaine, Les travailleurs ont fait des essais de couche chaude. Une couche de fumier (bio naturellement), une couche de broyat, une couche de fumier, une couche de broyat, et ainsi de suite. L’idée est de générer de la chaleur, pouvoir cultiver dessus et défier les gelées! Pour l’instant, on en a fait une de 2m² par 80 cm de haut afin de voir comment cela tient, s’il faut prévoir un coffrage… quand le prototype aura fait ses preuves, nous pourrons lancer les couches chaudes dans les serres primeurs. Il s’agit de ne pas les lancer trop tôt pour que la chaleur se diffuse suffisamment longtemps.
A part ça, nous continuons de mettre du broyat au pied des fruitiers, nous avons lancé des semis de choux, chou kale, blettes…
Attention, nous arrêterons les livraisons après celle-ci et vous retrouverons en avril si tout va bien!
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… .Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. .
Bottes de jeunes navets boule d’or : 2.50€/la botte.
PROMOTION Poireaux :2.50 €/ kg. Ils se font attaquer par des petites bêtes… ils nécessitent un peu d’épluchage.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
FRUITS
Pommes: 2,80€ le kg.
AUTRES
jus de pommes: 2,50€ la bouteille d’1l, 12€ le cubi de 5l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Nous finissons tranquillement la saison en vous proposant une vente cette semaine et une autre dans 15 jours. Ensuite nous ferons certainement une pause en attendant les primeurs de printemps.
Nous sommes déjà bien tournés vers la saison suivante. Cette semaine nous avons démonté et vidé certaines serres pour les déplacer. Nous travaillons aussi à fabriquer de nouveaux outils, connaissez-vous l’atelier paysan? Cette coopérative d’autoconstruction est un chouette projet qui permet à chacun de concevoir et fabriquer des outils pour développer l’agroécologie. Lien ici vers le site, allez voir c’est assez génial.
Nous passons aussi beaucoup de temps à organiser l’année et à planifier les cultures… Nous avons d’ailleurs découvert le logiciel libre Qrop, développé par l’atelier paysan, qui va plus loin que le tableur informatique que nous utilisions jusque là.
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. Butternuts et potimarrons .
Bottes de jeunes navets boule d’or : 2.50€/la botte.
PROMOTION Poireaux :2.50 €/ kg. Ils se font attaquer par des petites bêtes… ils nécessitent un peu d’épluchage.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
FRUITS
Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves
AUTRES
jus de pommes: 2,50€ la bouteille d’1l, 12€ le cubi de 5l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Nous vous souhaitons une année riche d’échanges, de rencontres, de mains dans la terre, de racines et de vivant, de musique, de lectures, de cuisine, de famille, d’amis, d’expériences, d’observations, d’exploration, d’imagination, de création, d’activités, de bonne fatigue, de repos, de calme, de sérénité, d’étoiles, de soleil, de pluie, de froid, de chaud, d’air pur, de vitamines, d’envies, de plaisirs, de larmes, de douceur, de rires, de discussions, de choix, de changement de directions, de poursuites, de balades, de paysages, de paysans, de fruits, de légumes…
Reprise des ventes le 12 janvier, RDV par message le 9 pour les commandes.
Cette semaine , nos valeureux jardiniers se sont fait doucher… mais bon c’est pour la bonne cause, contents de voir les réserves d’eau se remplir… Repiquage des oignons, des poireaux baguettes, sous les serres pour récolte printanière. En parlant de poireaux, ceux que l’on récolte en ce moment commencent à être attaqués par la mouche du poireau… ils sont un peu petits mais nous allons les récolter maintenant avant que ça ne soit plus possible… du coup promo! 2 € le kg, faites des réserves !
Nous continuons d’étaler notre broyat au pied des arbres, petit à petit !
Vendredi prochain nous serons chez « la viande d’Alex » pour leur chouette marché de producteurs locaux. Ensuite nous serons 2 semaines en vacances et vous retrouverons en janvier pour des ventes tous les 15 jours.
Notre délicieux gâteau à la betterave et au citron… recette ici.
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. Giraumon turban, bleus de Hongrie, belle d’églantine…et les butternuts et potimarrons de Connéré
Bottes de jeunes navets boule d’or : 2.50€/la botte. De jolis petits navets jaunes tout frais
PROMOTION Poireaux:2.50 €/ kg. Ils se font attaquer par des petites bêtes… ils nécessitent un peu d’épluchage.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg.
Radis : 2,00€ la botte.
FRUITS
Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves
AUTRES
jus de pommes: 2,50€ la bouteille d’1l, 12€ le cubi de 5l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Cette semaine a été sous le signe du broyat de bois… Nous nous sommes fait livrer une grosse quantité de broyat pour recouvrir les sols de nos arbres fruitiers. Quel travail à transporter… « Petite vitesse va loin » disait Isidorine!
Sinon, même si elle nous a bien glacé les jardiniers, la pluie de cette semaine fait plaisir, nous en voulons bien encore un peu, il s’agit de faire des réserves.
Nous continuons de travailler en coopération avec les autres producteurs pour pouvoir vous offrir un peu de diversité plus longtemps. Vous trouverez donc aussi le jus de pommes bio des Ragot, la ferme du Chemin Perray à Coulimer (en bouteilles ou cubi de 5l) et les butternuts et potimarron bios de la ferme Des Champs Verts, à Connéré.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Pour les commandes de mardi 8 décembre
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. Giraumon turban, bleus de Hongrie, belle d’églantine…et les butternuts et potimarrons
Bottes pousses de navets: GRATUIT.
Persil : 1 €/ bouquet.
NOUVEAU Poireaux : 3.50 €/ kg.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg.
Radis : 2,00€ la botte.
FRUITS
Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves
AUTRES
NOUVEAU jus de pommes: 2,50€ la bouteille d’1l, 12€ le cubi de 5l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Le soleil de ces derniers jours a fait mûrir les dernières tomates! Des tomates de novembre, certes, mais qui restent délicieuses cuites au four par exemple. Nous les coupons en deux, parsemées d’ail et de fines herbes, de sel et de poivre, on les cuit longtemps, elles sont quasi confites c’est hyper bon.
Cette semaine, gros chantier serre à la Rigole. Les jardiniers ont laissé quelques forets dans la fabrication de pieds… il s’agit d’en avoir assez pour ne pas les déterrer à chaque déplacement de serres. Il ne reste plus qu’à voir si ça tient dans le sol un poil sableux de la Rigole!
Pourquoi s’embêter à les déplacer? Dans la serre, il y avait des tomates qui ont donné jusqu’en novembre. Pendant qu’elles finissaient leur cycle tranquillement, nous avons semé des carottes sur les planches d’à coté. Maintenant que les tomates sont arrachées, nous déplaçons la serre pour abriter les carottes cet hiver et les autres légumes primeurs… Ça vaut le coup de s’embêter un tout petit peu, non?
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Pour les commandes de mardi 24 novembre
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. Potimarrons, butternuts, bleus de Hongrie, buttercup…
Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!
NOUVEAU Persil : 1 €/ bouquet.
Poireaux : 3.50 €/ kg.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg.
Radis : 2,00€ la botte.
NOUVEAU Tomates anciennes: 3.50 €/kg.
FRUITS
Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront! ATTENTION C’EST LA FIN
Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Si l’activité du jardin est moins intense, les jardiniers ne chôment tout de même pas. Nous avons encore une fois cette année cultivé certains légumes pour en multiplier les semences. Vous n’avez pas encore le plaisir d’y gouter… l’an prochain! En attendant nous, on se délecte avec le patidou. C’est une petite courge que l’on utilise souvent en déco -c’est vrai qu’elle est jolie- alors que sa chair est fine et sucrée, nous, nous mangeons même la peau qui une fois cuite devient très tendre.
En novembre, on sème, on repique les oignons, les poireaux baguettes… pour le printemps et on fait pousser pour décembre des navets, des radis, des poireaux…
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Pour les commandes de mardi 10 novembre
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.
Courges : 3.00€/kg. Potimarrons, butternuts, bleus de Hongrie, buttercup…
Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!
NOUVEAU Poireaux : 3.50 €/ kg.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Radis : 2,00€ la botte. Radis blancs, glaçons, rond et rose, une jolie petite botte bien croquante!
FRUITS
Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront!
Châtaigne: 6,00€/kg. On rallume le feu dans les cheminées, faire griller des châtaignes s’impose!
Noix: 5.40€ le kg.
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scloasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Ça y est, les vacances sont terminées… nous sommes de retour! Vous pourrez continuer de croquer nos légumes, frais, produits entièrement chez nous et pour cette année encore avec la mention Nature et progrès… De quoi prendre soin de vous quand les temps sont difficiles!
Si vous avez 2 minutes, vous pouvez consulter le cahier des charges en détail, ici.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scloasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Pour les commandes de le mardi 27 octobre.
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses. Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.
Courges : 3.00€/kg. Potimarrons, butternuts, bleus de Hongrie, buttercup…
Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!
Pommes de terre : 3.00 €/ kg.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Radis : 2,00€ la botte. Radis blancs, glaçons, rond et rose, une jolie petite botte bien croquante!
FRUITS
Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront!
Châtaigne: 6,00€/kg. On rallume le feu dans les cheminées, faire griller des châtaignes s’impose!
Noix: 5.40€ le kg. Pour accompagner vos salades ou parsemer une quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!
Physalis : 1,20 €/100g. Petite baie entourée d’un calice, aussi appelée, « amours en cage » ou « cerises de terre », ce petit fruit délicieux est aussi très décoratif!
Pour commander… Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scloasse)
aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée à 17h00. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi et le vendredi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Marché à la ferme le vendredi de 17h à 18h30 (en été)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Qu’est-ce qu’une graine reproductible?!
Nous achetons uniquement des semences reproductibles et bio (dites « paysannes » par opposition à « hybrides » ou « F1 ») et en reproduisons une majorité. Cela peut paraître anecdotique mais représente un véritable engagement. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez ce document qui synthétise la question.
Gaec de la Beausserie 