Le grand boum!

Publié le 17 avril 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Comme on s’y attendait, l’arrivée du soleil a permis à la végétation de démarrer de façon explosive!
Quel plaisir pour les jardiniers d’entrer dans le vif du sujet…
Au programme de la semaine: repiquage de choux, mise en ligne des bandes et semis en tout genre, pas le temps de souffler…
Les épinards sont luxuriants et abondants, n’hésitez pas ils sont bradés cette semaine… Le chef vous les conseille en salade, gratin, tarte au chèvre, soupe… de quoi varier les plaisirs!
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Pour vous :
Épinards: 1,50€ les 250g. 
Petits poireaux: 1€ les 5.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Mais il est où le soleil?

Publié le 31 mars 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
Peut-être l’avez vous remarqué, il fait froid! Les semis ont du mal à démarrer… ils sont pourtant sous la serre… mais la serre a besoin de soleil pour se chauffer! On croise les doigts pour voir un soleil un peu plus franc.
En attendant, Mickaël continue de préparer les bandes,  et pour faire de la place, il retire les derniers légumes: Petits poireaux et dernières carottes. Si certains ont envie nous allons donner les carottes car elles sont un peu « habitées », il y a du tri à faire mais cela n’empêche pas de les consommer.
Jeudi nous retournons chez notre fournisseur de pommes de terre, elles seront dispo dès jeudi soir.
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Pour vous donc:
Épinards: 1,80€ les 250g. 
Petits poireaux: 1€ les 5.
Carottes: gratuites par 100 ou 200g.
Pommes de terre: 1.80 €/Kg
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Mettez vous au vert!

Publié le 25 mars 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Grand déstockage de verdure cette semaine,

les épinards sont bradés: à vos salades, vos poêlées et vos gratins!

De grandes feuilles faciles à laver; ils sont sous la serre.

Et pour les amateurs… la mâche est de retour.

soleil!

Épinards: 1,80€ les 250g. 

Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g. Toujours aussi savoureuse!

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Retour à la terre

Publié le 13 mars 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Après quelques semaines un peu moins actives Mickaël a le plaisir de retourner au jardin. Le sol est encore bien humide, pour ne pas dire détrempé, ce qui l’a conduit à revoir le plan des cultures. Certaines zones plus humides sont mises de côté en attendant que cela sèche et les bandes des zones plus praticables sont préparées. ??????????

Cet hiver, une grande serre supplémentaire a poussé et les ronces qui épaississaient largement les haies ont été défrichées à la main par une équipe de choc. Nous nous sommes aussi abonné à Kokopelli et avons adopté une betterave, nous vous en reparlerons bientôt.

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Cette semaine les premiers semis ont été faits en godets, graines par graines… Tomates, poivrons, quelques salades…

Nous dégustons déjà des épinards, crus, en salade c’est comme ça qu’on les préfère… S’il y a des amateurs, il ne faut pas hésiter, on risque d’en perdre! (1.80€/ le sachet d’environ 200g.)

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Grainothèque et colibri… on n’ hiberne pas si profondément que ça!

Publié le 17 février 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Pendant ces temps de replis hivernaux, nous avons rencontré un colibri et son association « le petit jardin des écoliers ». Il nous a proposé de participer au lancement de la grainothèque du Mèle sur Sarthe…

Affiche grainothèque(1)

La médiathèque du Mêle-sur-sarthe va accueillir le mercredi 04 Mars à partir de 14h30, la seconde grainothèque de l’Orne.
Une première grainothèque a été accueillie dernièrement au lycée agricole de Sées par l’association « le cabas du coin ».
L’objectif d’une grainothèque c’est d’échanger ses graines et de les partager gratuitement.
Ces boites en carton où l’on peut déposer ou prendre des sachets de semences ont essaimé dans toute la France, et notamment en Bretagne dans des médiathèques et lieux alternatifs.
Graines de légumes, fleurs, fruits… toutes bio et non hybrides, parfaitement reproductibles.
Voilà ce que l’on peut trouver dans les « grainothèques ».
Apparues en octobre 2013, on en compte actuellement + de 70 en France.
Le partage est une manière économique, libre et solidaire de faire (re)découvrir les trésors de la nature à nos enfants, à nos voisins…
Alors que les graines reproductibles abondent dans nos jardins, les semences hybrides de l’industrie semencière constituent un véritable racket annuel des paysans et jardiniers.

Les semences de la boite sont libres, vous pourrez vous servir gratuitement !
Ce geste vous incitera peut être à participer car la démarche est beaucoup plus simple que l’on croit et très ludique.
Faîtes participer les enfants cela sera une bonne façon de commencer le jardinage en famille !
Si vous désirez participer en apportant des semences, assurez-vous pour le bien être de tous, de :
– n’utiliser aucun engrais chimique : le bio c’est si bon !
– ne pas introduire de semences hybrides F1 (non reproductibles).
Vous pourrez alors les déposer dans la grainothèque.
A l’occasion de cette journée, l’association organisatrice « le petit jardin des écoliers » animée localement par Olivier et Sylvie Dadure, les colibris de l’Orne, vous proposeront un atelier pour réaliser des mini-jardins pour les enfants à l’aide de bouteilles en plastique ainsi qu’une démonstration de greffage en fente d’un arbre fruitier.
La médiathèque de son côté proposera pour les petits et les grands plusieurs livres et vidéos sur le jardinage et la récupération de semences.
Au cour de cet après-midi, vous pourrez aussi rencontrer et discuter avec un maraicher habitant à Bazoches-sur-Hoëne.
N’hésitez à en parler autour de vous et de coller des affiches dans votre commune (voir fichiers joints)!

Plus d’informations sur

http://lepetitjardin22.canalblog.com/
http://grainesdetroc.fr

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Allez on part hiberner, bon hiver!

Publié le 18 janvier 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ca y est, comme nous vous l’avions annoncé il y a quelques semaines, nous sommes au bout de ce que le jardin peut proposer avant le renouveau de fin d’hiver-début de printemps. Nous allons donc arrêter nos envois d’e-mails pendant quelques semaines. En attendant, il nous reste des pommes de terre, des carottes et de la mâche.Vous pouvez nous en demander quand vous voulez…

Allez on part hiberner, bon hiver!

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Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g. 

Carottes: 2.20€/kg.

Pommes de terre variété bintje, charlotte: 1.80 €/Kg

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Je suis Charlie

Publié le 11 janvier 2015 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ce soir nous avons juste envie que les graines d’humanité et de fraternité semées aujourd’hui germent, fleurissent et portent leurs fruits…

Nous vous souhaitons une belle année.

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Pour vous cette semaine:


Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g. La première série est terminée, de la mâche plus jeune et plus tendre, et donc encore plus savoureuse.

Courgettes : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Nous sommes maintenant sur des courgettes de conservation, elles sont grosses mais très bonnes quand même!

Citrouilles à la coupe.2.00€/kg. Cette semaine de la pleine de Naples: très bien pour la soupe et la confiture.

Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg.Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.


Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

Navets: 2.00€/ la botte. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…

Pommes de terre variété bintje, charlotte: 1.80 €/Kg

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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Et bonne année!

Publié le 28 décembre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine revoilà les pommes de terre. Ces pommes de terre sont bio et proviennent d’un producteur du sud Perche. Nous avons eu ses coordonnées par l’assoc’ verte, association de groupement d’achat bio basée à Montchevrel. Si vous êtes intéressés par leur activité nous nous ferons une joie de vous transmettre leurs coordonnées.

Pendant nos vacances, Mickael avait apporté ses bouquins afin de planifier l’organisation du jardin et faire le point sur les semences à acheter. Gros travail qui s’est traduit par un tas de tableaux, de plans et de listes que seuls les Étruscologues peuvent déchiffrer.

Bonnes fêtes à tous, au plaisir de vous revoir!

ATTENTION! La semaine prochaine vous recevrez le mail mercredi soir.

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Pour vous cette semaine:


Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g. La première série est terminée, de la mâche plus jeune et plus tendre, et donc encore plus savoureuse.

Courgettes : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Nous sommes maintenant sur des courgettes de conservation, elles sont grosses mais très bonnes quand même!

Citrouilles à la coupe.2.00€/kg. Cette semaine de la pleine de Naples: très bien pour la soupe et la confiture.

Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg.Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.

Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

Radis d’hiver assortis (rose, noir, noir rond): 1.80€ la botte de 4 à 5 radis. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Navets: 2.00€/ la botte. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…

NOUVEAU Pommes de terre variété bintje, charlotte: 1.80 €/Kg

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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Rester au chaud…

Publié le 14 décembre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

La nature est bien faite quand même… les rhumes et autres grippes apparaissent quand les jardins demandent moins d’attention. Heureusement car cette semaine, toute la famille n’était bonne qu’à hiberner.

Revoilà les navets, en revanche, les bettes ont bien gelé… c’est de saison!

Coriandre

Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g. La première série est terminée, de la mâche plus jeune et plus tendre, et donc encore plus savoureuse.

Mesclun: 2.30€/ le sachet de 150g. Un mélange de verdure: mâche, épinards, jeunes pousses de betteraves…

Roquette: 2.50€/ le sachet de 150g. Un petit goût particulier et délicieux.

Panais: 3.20€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Courgettes : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Nous sommes maintenant sur des courgettes de conservation, elles sont grosses mais très bonnes quand même!

Citrouilles à la coupe.2.00€/kg. Cette semaine de la pleine de Naples: très bien pour la soupe et la confiture.

Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg.Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.

Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

Radis d’hiver assortis (rose, noir, noir rond): 1.80€ la botte de 4 à 5 radis. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Navets: 2.00€/ la botte. Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquant et délicieux!

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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Les petits mouchoirs

Publié le 7 décembre 2014 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Un article posté un petit peu plus tôt aujourd’hui, c’est un temps à se coucher de bonne heure pour soigner les rhino!
Cette semaine, nous mettons entre parenthèses quelques légumes. Les navets ont besoin d’un peu de temps pour s’arrondir et grossir. Les bettes ont pris la gelée en pleine feuilles, nous les laissons un peu tranquille pour voir leur réaction.
Les observateurs au regard aiguisé remarqueront que le prix des citrouilles a baissé. Nous craignons que la tiédeur de l’automne ne gène leur conservation et préférons en vendre d’avantage tant qu’elles sont belles et bonnes. Cette semaine, la courge pleine de Naples se prête très bien à la confiture citrouille-orange, l’amertume de l’une compense la douceur de l’autre, c’est extra!
mache
Pour vous cette semaine:

Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g. La première série est terminée, de la mâche plus jeune et plus tendre, et donc encore plus savoureuse.

Mesclun: 2.30€/ le sachet de 150g. Un mélange de verdure: mâche, épinards, jeunes pousses de betteraves…

Roquette: 2.50€/ le sachet de 150g. Un petit goût particulier et délicieux.

Panais: 3.20€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Courgettes : 1.80€/kg. Des courgettes vertes, jaunes, blanches ou rayées. Nous sommes maintenant sur des courgettes de conservation, elles sont grosses mais très bonnes quand même!

Citrouilles à la coupe.2.00€/kg. Cette semaine de la pleine de Naples: très bien pour la soupe et la confiture.

Carottes: 2.20€/kg.

Betteraves crues: 2 €80/kg.Des jaunes, des roses et blanches et des rouges.

Betteraves cuites: 3.20€/kg. Uniquement pour des livraisons les mardis et mercredis.

Radis d’hiver assortis (rose, noir, noir rond): 1.80€ la botte de 4 à 5 radis. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Chou rave: 3.70€/kg. A manger par exemple juste râpé à la vinaigrette avec des raisins secs, c’est croquants et délicieux!

Demandez quelques aromates… c’est gratuit!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

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