Cette semaine, gros temps de récoltes de tomates et tomates cerises. Nous poursuivons la production de graines, 80 variétés de tomates, ça en fait des graines à récolter!
Nous continuons aussi le nettoyage des planches pour remettre en terre les prochaines récoltes et conduire la saison le plus tard possible. Les semis vont bien, les navets et les radis ont joliment commencé à lever, on attend avec impatience de voir sortir les choux, mâches, épinards… Et pour le printemps prochain nous avons déjà semé les poireaux et les oignons.
Attention samedi 19 sera la dernière vente à la ferme de l’étoile.
Pour les livraisons de la semaine du 7 septembre vous pouvez commander :
LÉGUMES
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses
Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!
NOUVEAU Courges : 2.60€/kg. Despotimarrons et des buttercup, petites vertes à la chair orange ultra fine.
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg . Aussi bonnes crues râpées, marinées ou cuites. On en a beaucoup, pensez à faire du stock pour l’hiver! Quelques idées de conserves ici et notre gâteau star chocolat courgette là.
Mesclun mélange de verdures: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…
Piment de la Bresse: 0,50€ la pièce. Une variété originaire de l’Ain produisant de petits fruits à la chair épaisse, fruitée, de saveur moyennement piquante (4/10 sur l’échelle de Scoville).
Pommes de terre : 3.00 €/ kg.
Pommes de terre primeurs: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Tomates anciennes: 4.00 €/kg, 3,50€/kg à partir de 5 kg, 3,00/kg à partir de 10 kg. Des rouges, des vertes, oranges, des jaunes, des blanches, des grosses, des petites, des longues , mais que des très bonnes! Environ 80 variétés pour le plaisir et la diversité!
Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.
Pour commander…
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Pendant la saison de ventes (de mai-juin à octobre-novembre) :
Livraison de vos commandes:
- à Mortagne au Perche, sur le parking du Carré du Perche le mardi à 18h,
- à Bazoches sur Hoëne aux jardins de l’églantine 4, les hayes, le mardi de 17 h30 à 19h,
- à Courgeon, à la ferme de l’étoile, hôtel neveu, samedi de 15h à 18h30,
Mini-marchés
- Ventes aux jardins de la Rigole, chemin de la Rigole à Mortagne au Perche le vendredi de 17h30 à 19h en saison.
- à Saint Jouin de Blavou (face au dépôt de pain) le samedi de 10h à 12h30.
Mickaël et Sébastien
Gaec de la Beausserie 