Articles tagués : chou rave

Il ne vous aura pas échappé qu’il fait chaud! Nous avons adapté nos horaires. On est dans le jardin quand le jour se lève, on travaille jusqu’à 13 heures puis on va vite se mettre au frais!

Le coup de chaud a du bon, les melons sont enfin à maturité… Nous en aurons beaucoup à proposer samedi au marché!

Nous avons récolté les courges mûres afin de les protéger des coups de soleil (c’est pas une blague, le soleil les brûle: quand les courges sont mûres, les feuillages sont dégradés, les tiges sèchent et n’alimentent plus en sève les courges.)

Comme évoqué la semaine dernière, nous programmons de ramasser les pommes de terre mercredi après-midi, nous les déterrons le matin et les laisserons un peu séchées avant ramassage l’après-midi. Avis aux amateurs, on veut bien un coup de main!

[Prévenez-nous si vous venez au cas où la météo devait nous faire annuler!]

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.

Haricots: 7.00 € le Kilo

NOUVEAU Haricots à écosser: 6€/kg Cette fois, ce sont des contender, des blancs.

NOUVEAU Melon: 5.50€/kg

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Pommes de terre charlotte (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre Bintje : 3,50 €/ kg.

Tomates : 4.80€/kg Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable! Promotion tomates : 8€ les 2 Kg , nous avons moins de surplus cette semaine pas de prix de gros.

Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 2.90 € la bouteille d’1l de notre production

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
• Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• Sur le marché du Mêle le mercredi matin (à compter du 2 août 2023)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

Cette semaine, nous avons fait des semis de salades, de bettes, de navets, de fenouil pour des récoltes hivernales. Afin de leur faire de la place, nous avons fait un peu de nettoyage dans les cultures de début de saison. Nous avons préparé le grand ramassage des pommes de terre, nous allons tout ramasser le mercredi 13 septembre, avis aux bonnes volontés, si vous avez des disponibilités pour nous aider sur ce gros chantier!

ATTENTION POUR LES LIVRAISONS DE LA RIGOLE MARDI, CHANGEMENT D’HORAIRE EXCEPTIONNELLEMENT VOUS POURREZ PASSER ENTRE 19H ET 19H30!

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.

Haricots: 7.00 € le Kilo

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Pommes de terre charlotte (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

NOUVEAU Pommes de terre Bintje : 3,50 €/ kg.

Tomates : 4.80€/kg Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable! Promotion tomates : 8€ les 2 Kg ; 17,50€ les 5 kg et 30 € les 10 Kg

Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 2.90 € la bouteille d’1l de notre production

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
• Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• Sur le marché du Mêle le mercredi matin (à compter du 2 août 2023)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

Cette semaine, nous avons ramassé nos oignons, ils sont magnifiques! Belle récolte, notre technique de culture marche vraiment bien. Les melons commencent à murir… nous en avons profité en avant première, miam!

Il y avait pas mal de monde au jardin cette semaine, des copains de passage qui nous ont permis de moins courir, ça fait du bien, surtout quand il fait chaud! D’ailleurs, nous ne refusons jamais un coup de main si ça vous tente;)

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3,40€/kg.

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.

Haricots: 7.00 € le Kilo

Haricots à écosser: 6.00 € le Kilo, Promotion 10€ les 2 kg Variété rognons de coq, des haricots fushia!

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Pommes de terre charlotte (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

Pommes de terre désirée (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Tomates : 4.80€/kg Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable! Promotion tomates : 8€ les 2 Kg ; 17,50€ les 5 kg et 30 € les 10 Kg

Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 2.90 € la bouteille d’1l de notre production

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
• Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• Sur le marché du Mêle le mercredi matin (à compter du 2 août 2023)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com