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Nous sommes de retour!

Après une semaine de repos, nous voici de retour!

Pour vous cette semaine des paniers surprises à 10 ou 15 € avec les légumes du moment

Si certains veulent commander au choix, c’est possible pour des paniers supérieurs à 15€.

Pour commander, envoyez un mail à la-beau@mailo.com avec votre commande avant lundi soir.

Retrait des commandes : 

A la ferme de la Beausserie à Saint Jouin de Blavou : Mardi et vendredi à partir de 17h

– A Mortagne au Perche à la Rigole Mardi 17h00-17h30 (nouvel horaire pour cet automne)

Légumes disponibles :

Betteraves : 3.50€/Kg

Blettes: 3.00€/kg

Carottes : 3.50€/ Kg

Courges (buttercup, potimarron, kabosha, hokaïdo, boule d’or, patidou, buttenut …) 3.00 € / Kg

Courgettes : 3.00 € / Kg

Echalions : 3.50 € / Kg

Échalotes : 9.00€/Kg

Mesclun (mélange de pourpier, mizuna et roquette) : 2.20 € / 200 g

Navet: 3,50€/kg

Noix 6.50 € / Kg

Oignons jaunes / rouges / doux : 3.50 € / Kg

Panais 3.50€ / Kg

Piments doux (végé) :  20 centimes / unité

Piments piquants (divers) : 20 centimes / unité

Pommes de terre  : 4.00 € /kg.

Radis d’hiver: 3,50€/kg

Tomates : 5.00€/Kg ou 4.00 €/kg à partir de 2 Kg

Tomates Apéro : 2.00 € / 250g

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille (nous ne reprenons que les nôtres, et rincées !)

Pour toute commande, merci de préciser le lieu de retrait ainsi que votre numéro de téléphone si nous avons une précision à vous apporter.


Merci

Sébastien 0683288672 et Mickaël 0609601354

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Bonne année!

Nous espérons que vous allez tous bien, ça y est c’est reparti pour les paniers de légumes! 🙂

A partir de cette semaine et jusqu’à ce que nous n’ayons plus de légumes à vous proposer, il sera uniquement possible de commander des paniers surprise à 10 € ou 15€.

La fin de saison arrivant, nous sommes arrivés au bout du stock des poireaux, courges, pommes de terre.

Afin de garder de la diversité tout au long de la saison, nous piocherons dans la liste suivante pour composer nos paniers surprise au fil des semaines: betteraves, bettes, navets, panais, radis d’hiver, chou pommés, choux rave, mesclun, oignons et carottes.

En fonction de la conservation de ces légumes et du temps qu’il fera nous espérons aller au moins jusqu’aux vacances de février.

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

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Bonnes fêtes de fin d’année!

Pendant les vacances scolaires, nous allons réduire la voilure!

Pas de commandes possibles mais vous pourrez retrouver nos légumes

au marché de Mortagne les 28 décembre et 4 janvier.

Retour des livraisons le 7 janvier!

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Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

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Poires de terre!

Cette semaine nous vous proposons une nouveauté: « la poire de terre », aussi appelé « yacon ». Depuis le milieu du printemps nous avons implanté et bichonné cette plante nouvelle pour nous. Elle est originaire des Andes et constitue une part importante du bol alimentaire amérindien. Consommable en jus, en sirop, crue: en accompagnement de salade, marinée à l’apéro, en petit dés en salade de fruit ou cuite : en plat en sauce aigre doux, en gratin ….
Son goût est légèrement sucré et épicé. Plus long est son temps de conservation plus son gout sera prononcé.
Le yacon n’a de limite que votre créativité.

ATTENTION! Dans un soucis d’organisation, pour nous, cette semaine, merci de bien vouloir nous envoyer vos commandes avant lundi midi.

Pour vous cette semaine :

Aromatiques :2€/ botte. Persil frisé.

Bettes: 1.80€/500g

Betteraves : 3.50€/Kg.

Carottes : 3.50€/kg

Choux kale: 5.50€/kg.

Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire

Choux rave : 3.00 €/kg

Courges: 3€/kg. Blues de Hongrie, kabocha, butternuts


NOUVEAU Épinards: 2.00€/200g

Mesclun: 2.20€/200g

Navets: 3.00€/kg

Oignons : 4.00€/ kg

Panais: 3,50€/kg

Poireaux: 3.50€/kg.

NOUVEAU Poires de terre: 5.00€/kg.

Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Bintje) ou chair mixte (Charlotte)

Radis d’hiver: 3.50€/kg

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.

Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 3 décembre à 17h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée

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Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

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Routine et entretien

Cette semaine, nous étions dans des travaux de routine et d’entretien. Ce moment de la saison est peu sollicitant au jardin et nous laisse le temps de faire toutes les petites choses de rangement et nettoyage, passage à la déchetterie… Les jours de pluie nous avons fait du désherbage d’épinards, du tri d’oignons…

Nous passons aussi du temps à préparer la saison prochaine, plan de culture, point sur ce qui a fonctionné, sur ce que nous décidons de reconduire, améliorer, ne pas refaire, quelles orientations on décide de prendre pour les saisons à venir: plants potagers, semences paysannes…

Erwan a eu la charge de donner un nom à notre dernier petit veau… il s’appelle Viking et se porte très bien!

ATTENTION A COMPTER DU 3 DÉCEMBRE LES LIVRAISONS A LA RIGOLE AURONT LIEU A 17H30

Pour vous cette semaine :

Aromatiques :2€/ botte. Persil frisé.

Bettes: 1.80€/500g

Betteraves : 3.50€/Kg.

Carottes : 3.50€/kg

NOUVEAU Choux kale: 5.50€/kg.

Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire

Choux rave : 3.00 €/kg

Courges: 3€/kg. Blues de Hongrie, kabocha, butternuts, patidous

Échalotes : 9.00 € / kg

Mesclun: 2.20€/200g

Navets: 3.00€/kg

Noix : 6.50€/kg. Les noix de notre noyer ancestral!

Oignons : 4.00€/ kg

Panais: 3,50€/kg

Piments : 20 centimes/pièce. Piments calabrais: petits, ronds, avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche! Piments végés: très doux, très peu piquants et malgré tout de vrais arômes de piments.

Poireaux: 3.50€/kg.

Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Bintje) ou chair mixte (Charlotte)

Radis d’hiver: 3.50€/kg

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.

Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 3 décembre à 17h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée

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Carnet rose

Cette semaine, c’était éclectique: déplacement de serre, tournage des spots de campagne de la confédération paysanne, arrachage des poires de terre et naissance d’un petit veau! Judée, la mère nous a fait la surprise et le plaisir de faire naitre ce petit veau toute seule, sans nous et sans véto… une naissance comme on les aime. Notre troupeau de vache allaitante arrive ainsi à 10 têtes! Prochaine naissance en janvier, on aimerait bien que ça soit une femelle cette fois ;).

ATTENTION A COMPTER DU 3 DÉCEMBRE LES LIVRAISONS A LA RIGOLE AURONT LIEU A 17H30

Pour vous cette semaine :

Aromatiques :2€/ botte. Persil frisé.

Bettes: 1.80€/500g

Betteraves : 3.50€/Kg.

Carottes : 3.50€/kg

Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire

Choux rave : 3.00 €/kg

Courges: 3€/kg. Blues de Hongrie, kabocha, butternuts, patidous

Échalotes : 9.00 € / kg

NOUVEAU Épinards: 2.00€/200g

Mesclun: 2.20€/200g

Navets: 3.00€/kg

Noix : 6.50€/kg. Les noix de notre noyer ancestral!

Oignons : 4.00€/ kg

Panais: 3,50€/kg

Piments : 20 centimes/pièce. Piments calabrais: petits, ronds, avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche! Piments végés: très doux, très peu piquants et malgré tout de vrais arômes de piments.

Poireaux: 3.50€/kg.

Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Bintje) ou chair mixte (Charlotte)

Radis d’hiver: 3.50€/kg

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.

Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 3 décembre à 17h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée

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Semences et stockage… la suite!

Cette semaine, nous avons passé encore beaucoup de temps à ramasser nos délicieuses carottes pour les stocker. Le reste sera vendu directement.

Nous avons participé avec d’autres au travail de mise en place de la production de semences à l’échelle normande avec l’association triticum. Le projet avance bien, c’est motivant.

Pour vous cette semaine :

Aromatiques :2€/ botte. Persil plat ou frisé.

Bettes: 1.80€/500g

Betteraves : 3.50€/Kg. , forrono (allongée), noire plate d’Égypte (la classique;)

Carottes : 3.50€/kg

Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire

Choux rave : 3.00 €/kg

Courges: 3€/kg. Pour cette semaine automnale… des potimarrons, butternuts, patidous ou buttercups

Échalotes : 9.00 € / kg

Mâche: 2.20€/200g

Mesclun: 2.20€/200g

Navets: 3.00€/kg

Noix : 6.50€/kg. Les noix de notre noyer ancestral!

Oignons : 4.00€/ kg

Panais: 3,50€/kg

Piments : 20 centimes/pièce. Piments calabrais: petits, ronds, verts (pour l’instant), avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche! Piments végés: très doux, très peu piquants et malgré tout de vrais arômes de piments.

Poireaux: 3.50€/kg.

Poivrons : 6.00€/kg

Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Désirée rouge) ou chair mixte (Charlotte)

Radis d’hiver: 3.50€/kg

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.

Gelée aux plantes : 3.80€/pot de 100 g. Trois parfums foin du Perche, fleur de Sureau, thym et sariette, à manger sur des tartines ou en condiment… Chez nous on se damne avec le confit de foin sur du fromage de chèvre (des cabrioles bien sur! ;)) Produits Si Simple

Vinaigre « Cidre de feu »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé et allié santé! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, ail*, oignon*, racines de gingembre* et de curcuma frais* rapées, raifort*, miel. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Vinaigre « des 4 voleurs »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé aux nombreuses vertues! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, menthe poivrée, cannelle, ortie, ail, clous de girofle*, romarin, absinthe, thym, sauge, hysope, poivre*, noix muscade, cardamome*. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Tisanes: 5.50€/ sachet. Infusion des anges (Mélisse, Verveine citronnée, lavande, guimauve, Rose), Allez hop au lit! (Aubépine, mélisse, verveine citronnée, aspérule odorante et rose), Dès l’aube… (Sauge, thym, menthe, ortie et mauve), Coup de pouce (Frêne, ortie, menthe verte, sauge et mauve), Même pas froid (lavande, sureau, lierre terrestre, origan et primevère coucou), Roulez jeunesse (Ortie, reine des prés, noisetier, cassis et frêne), Douceur du soir (Mélisse, aspérule odorante, tilleul, sauge et mauve), Juste pour le plaisir (Aspérule odorante, tilleul, menthes, mauve et rose), Faisons un rêve (Verveine, aubépine, tilleul, lavande et rose). Produits Si Simple

Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 30 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée

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Semences et stockage

Au jardin cette semaine, nous avons poursuivi la récolte et le stockage des carottes ainsi que désherbé les épinards que vous pourrez déguster cet hiver.

Nous avons aussi pris le temps de nous occuper des semences. Cette semaine : pour les courgettes et les concombres, nous gardions des fruits à murir dans les bâtiments. Lorsqu’ils ont été quasi pourris, nous avons récupéré, rincé et fait sécher les graines. Nous avons aussi mis en sachets les semences de tomates que nous faisions sécher depuis quelques semaines. Pour les pommes de terre, nous avons fait notre sélection sur « Payzons ferme », groupement d’achat avec les maraichers du coin auprès de cette scoop bretonne.

Pour vous cette semaine :

Aromatiques :2€/ botte. Persil plat ou frisé.

Bettes: 1.80€/500g

Betteraves : 3.50€/Kg. , forrono (allongée), noire plate d’Égypte (la classique;)

Carottes : 3.50€/kg

Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire

Choux rave : 3.00 €/kg

Courges: 3€/kg. Pour cette semaine automnale… des potimarrons, butternuts, patidous ou buttercups

Courgettes: 3,00 € / kg

Échalotes : 9.00 € / kg

NOUVEAU Mâche: 2.20€/200g

Mesclun: 2.20€/200g

NOUVEAU Navets: 3.00€/kg

Noix : 6.50€/kg. Les noix de notre noyer ancestral!

Oignons : 4.00€/ kg

Panais: 3,50€/kg

Piments : 20 centimes/pièce. Piments calabrais: petits, ronds, verts (pour l’instant), avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche! Piments végés: très doux, très peu piquants et malgré tout de vrais arômes de piments.

Poireaux: 3.50€/kg.

Poivrons : 6.00€/kg

Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Désirée rouge) ou chair mixte (Charlotte)

Radis d’hiver: 3.50€/kg

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Préparés par Jade Fructus avec nos légumes!

Gelée aux plantes : 3.80€/pot de 100 g. Trois parfums foin du Perche, fleur de Sureau, thym et sariette, à manger sur des tartines ou en condiment… Chez nous on se damne avec le confit de foin sur du fromage de chèvre (des cabrioles bien sur! ;)) Produits Si Simple

Vinaigre « Cidre de feu »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé et allié santé! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, ail*, oignon*, racines de gingembre* et de curcuma frais* rapées, raifort*, miel. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Vinaigre « des 4 voleurs »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé aux nombreuses vertues! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, menthe poivrée, cannelle, ortie, ail, clous de girofle*, romarin, absinthe, thym, sauge, hysope, poivre*, noix muscade, cardamome*. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Tisanes: 5.50€/ sachet. Infusion des anges (Mélisse, Verveine citronnée, lavande, guimauve, Rose), Allez hop au lit! (Aubépine, mélisse, verveine citronnée, aspérule odorante et rose), Dès l’aube… (Sauge, thym, menthe, ortie et mauve), Coup de pouce (Frêne, ortie, menthe verte, sauge et mauve), Même pas froid (lavande, sureau, lierre terrestre, origan et primevère coucou), Roulez jeunesse (Ortie, reine des prés, noisetier, cassis et frêne), Douceur du soir (Mélisse, aspérule odorante, tilleul, sauge et mauve), Juste pour le plaisir (Aspérule odorante, tilleul, menthes, mauve et rose), Faisons un rêve (Verveine, aubépine, tilleul, lavande et rose). Produits Si Simple

Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 30 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée

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Ralentissement!

Quelques jours de vacances pour chacun, ça fait du bien aux maraichers! Les tomates ont lâché l’affaire cette semaine, novembre est là, le jardin va ralentir largement. Tout est bien implanté, il va falloir encore ramasser un certains nombre de légumes racines pour les stocker au sec et amender les sols pour l’hivernage ensuite l’essentiel du travail hivernal sera lié aux récoltes et marchés.

Pour vous cette semaine :

Aromatiques :2€/ botte. Persil plat ou frisé.

Bettes: 1.80€/500g

Betteraves : 3.50€/Kg. , forrono (allongée), noire plate d’Égypte (la classique;)

Carottes : 3.50€/kg

Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire

Choux rave : 3.00 €/kg

Courges: 3€/kg. Pour cette semaine automnale… des potimarrons, butternuts, patidous ou buttercups

Courgettes: 3,00 € / kg

Échalotes : 9.00 € / kg

NOUVEAU Mesclun: 2.20€/200g

Noix : 6.50€/kg. Les noix de notre noyer ancestral!

Oignons : 4.00€/ kg

Panais: 3,50€/kg

Piments : 20 centimes/pièce. Piments calabrais: petits, ronds, verts (pour l’instant), avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche! Piments végés: très doux, très peu piquants et malgré tout de vrais arômes de piments.

Poireaux: 3.50€/kg.

Poivrons : 6.00€/kg

Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Désirée rouge) ou chair mixte (Charlotte)

NOUVEAU Radis d’hiver: 3.50€/kg

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Préparés par Jade Fructus avec nos légumes!

Gelée aux plantes : 3.80€/pot de 100 g. Trois parfums foin du Perche, fleur de Sureau, thym et sariette, à manger sur des tartines ou en condiment… Chez nous on se damne avec le confit de foin sur du fromage de chèvre (des cabrioles bien sur! ;)) Produits Si Simple

Vinaigre « Cidre de feu »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé et allié santé! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, ail*, oignon*, racines de gingembre* et de curcuma frais* rapées, raifort*, miel. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Vinaigre « des 4 voleurs »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé aux nombreuses vertues! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, menthe poivrée, cannelle, ortie, ail, clous de girofle*, romarin, absinthe, thym, sauge, hysope, poivre*, noix muscade, cardamome*. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Tisanes: 5.50€/ sachet. Infusion des anges (Mélisse, Verveine citronnée, lavande, guimauve, Rose), Allez hop au lit! (Aubépine, mélisse, verveine citronnée, aspérule odorante et rose), Dès l’aube… (Sauge, thym, menthe, ortie et mauve), Coup de pouce (Frêne, ortie, menthe verte, sauge et mauve), Même pas froid (lavande, sureau, lierre terrestre, origan et primevère coucou), Roulez jeunesse (Ortie, reine des prés, noisetier, cassis et frêne), Douceur du soir (Mélisse, aspérule odorante, tilleul, sauge et mauve), Juste pour le plaisir (Aspérule odorante, tilleul, menthes, mauve et rose), Faisons un rêve (Verveine, aubépine, tilleul, lavande et rose). Produits Si Simple

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Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 30 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée

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Carottes au sec!

Lundi nous sommes allés presser notre jus de pommes à la Reinette verte, on peut dès à présent le trouver sur notre étal!

Le reste de la semaine a été occupé par le ramassage et le stockage du reste des légumes racines… une petite tonne de carottes et quelques centaines de kg de betteraves. Elles sont en silo dans le sable; nous avons été échaudés par le pourrissement des carottes l’année dernière lié à l’humidité des sols, cette année n’étant pas mieux, elles seront bien dans le sable!

Pour vous cette semaine :

Aromatiques :2€/ botte. Persil plat ou frisé.

Bettes: 1.80€/500g

Betteraves : 3.50€/Kg. , forrono (allongée), noire plate d’Égypte (la classique;)

Carottes : 3.50€/kg

Choux pommés: 3.10€/kg. Des choux verts à cuire

Choux rave : 3.00 €/kg

Courges: 3€/kg. Pour cette semaine automnale… des potimarrons, butternuts, patidous ou buttercups

Courgettes: 3,00 € / kg

Échalotes : 9.00 € / kg

Noix : 6.50€/kg. Les noix de notre noyer ancestral!

Oignons : 4.00€/ kg

Panais: 3,50€/kg

Piments : 20 centimes/pièce. Piments calabrais: petits, ronds, verts (pour l’instant), avec un bon goût de poivron qui échauffe bien la bouche! Piments végés: très doux, très peu piquants et malgré tout de vrais arômes de piments.

Poireaux: 3.50€/kg.

Poivrons : 6.00€/kg

Pommes de terre: 4.00€/kg. Chair tendre (Désirée rouge) ou chair mixte (Charlotte)

Tomates: 5.00€/kg.

Tomates cerises: 4€/500g

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.

Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Préparés par Jade Fructus avec nos légumes!

Gelée aux plantes : 3.80€/pot de 100 g. Trois parfums foin du Perche, fleur de Sureau, thym et sariette, à manger sur des tartines ou en condiment… Chez nous on se damne avec le confit de foin sur du fromage de chèvre (des cabrioles bien sur! ;)) Produits Si Simple

Vinaigre « Cidre de feu »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé et allié santé! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, ail*, oignon*, racines de gingembre* et de curcuma frais* rapées, raifort*, miel. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Vinaigre « des 4 voleurs »: 8€/bt de 25cl. Vinaigre très parfumé aux nombreuses vertues! Ingrédients: Vinaigre de cidre*, menthe poivrée, cannelle, ortie, ail, clous de girofle*, romarin, absinthe, thym, sauge, hysope, poivre*, noix muscade, cardamome*. (*issus de l’agriculture biologique) Produit Si Simple

Tisanes: 5.50€/ sachet. Infusion des anges (Mélisse, Verveine citronnée, lavande, guimauve, Rose), Allez hop au lit! (Aubépine, mélisse, verveine citronnée, aspérule odorante et rose), Dès l’aube… (Sauge, thym, menthe, ortie et mauve), Coup de pouce (Frêne, ortie, menthe verte, sauge et mauve), Même pas froid (lavande, sureau, lierre terrestre, origan et primevère coucou), Roulez jeunesse (Ortie, reine des prés, noisetier, cassis et frêne), Douceur du soir (Mélisse, aspérule odorante, tilleul, sauge et mauve), Juste pour le plaisir (Aspérule odorante, tilleul, menthes, mauve et rose), Faisons un rêve (Verveine, aubépine, tilleul, lavande et rose). Produits Si Simple

Commandez en envoyant un mail au plus tard le lundi soir à la-beau@mailo.com

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

  • Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 30 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
  • Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin

A Saint-Jouin-de-Blavou

  • Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

  • en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com

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