Articles tagués : courges

C’était le dernier marché de la saison!

Publié le 23 septembre 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons fait notre dernier marché de la saison à St Jouin… plus tôt que prévu par manque de diversité dans les légumes que nous pouvons proposer. Les légumes d’été se terminent et ceux d’automne ne sont pas encore arrivés, la faute à un été  bien trop chaud et sec!

Pour ces mêmes raisons, nous ne pouvons vous proposer en ce moment que la fin des légumes fruits d’été (haricots, tomates…) et les légumes de conservation. Nous espérons pouvoir enrichir notre offre dès que les légumes d’automne seront sortis.

IMG_3077

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courges : 2.60€/kg. Potimarron, butternut, giromont et poticup. 

NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

NOUVEAU Noix: 4.80€ le kg. Elles sont toute fraîchement tombées!

Pommes: 2,70€ le kg. Douces et juteuses…

Pommes de terre: 2,80 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. §Ce sont maintenant des pommes de terre de conservation.

Tomates: 4€/kg. Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir!

dsc04651.jpg

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h en juillet-août 

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

Catégories : au fil des jardins, Non classé | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Sus au liseron!

Publié le 2 septembre 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, notre jardinier s’est occupé du liseron qui envahit les serres… pour l’instant il ne gêne pas trop les tomates mais dès que l’humidité sera plus grande, il empêchera la ventilation… le problème c’est que c’est long!

Les productions ralentissent un peu, on sent les conséquences de la sécheresse, les productions de fin d’été ont été mises à mal et celles d’automne ne sont pas encore là. Ceci-dit, on profite encore des légumes-fruits avec grand plaisir!

IMG_0139

 

Betteraves crues : 3,60 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

NOUVEAU Courges : 2.60€/kg. Potimarron et poticup. Une petite purée pour la rentrée?

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

Oignons: 2,30 /livre.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Tomates: 4€/kg.  3€50 le kg pour 5kg Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir! 

dsc04651.jpg

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h .

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du 7 juillet 2018.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Petits changements d’organisation

Publié le 10 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Nous vous proposons quelques changements dus à l’évolution de la météo. La neige a bien abîmé les légumes feuilles. Nous allons donc nous limiter pour quelques temps en majorité aux légumes de conservation. Nous ne ferons donc qu’une livraison tous les 15 jours sur Mortagne. Vous pourrez cependant passer aux jardins tous les vendredi récupérer vos commandes.

PROCHAINE LIVRAISON MARDI 19 DÉCEMBRE à Mortagne

dscn6829.jpg

Pour vous cette semaine:

Carottes : 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four. ATTENTION CONSERVEZ LES DANS UNE PIÈCE CHAUDE.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

 

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

tete-de-courge-

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Nature et progrès!

Publié le 2 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ça y est, nous avons reçu notre mention « nature et progrès », nous sommes très fiers! Nous vous préparons un petit message sur le sujet très bientôt. En attendant, la semaine a été occupée par la vente et par la mise en place de « serres minutes ». Elles couvrent deux planches à la fois, elles sont bricolées avec des tubes électriques et les bâches déchirées de la semaine dernière qui ont ainsi pu être recyclées. Ces serres minutes permettront de protéger les cultures d’hiver.

 

NP-LOGO-long-coul-Converti

plus d’infos: ici

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

NOUVEAU Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

tete-de-courge-

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

A la sainte Catherine? on mange des légumes racines!

Publié le 26 novembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine pour fêter la sainte Catherine et notre joyeux proverbe, on remet les betteraves! Sinon, notre jardinier a enlevé les pieds de tomates morts et nettoyés les sols. Le coup de vent a arraché la bâche d’une serre, pas de gros dégâts c’est une de celle qui va changer de place. Sinon, nous avons fait notre première série de marmelade à la courge et aux oranges ((650g de courges buttercup en cubes, 350 g d’oranges entières en morceaux et un kg de sucre) miam!).

Betteraves crues : 3,00 € /kg.photos-gratuites-libres-de-droits-usage-commercial-17 (1).jpg

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

NOUVEAU Betteraves crues : 3,00 € /kg.

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Épinards: 2,00€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

tete-de-courge-

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Nous revoilà!

Publié le 11 novembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Oups, nous avions mis en attente nos messages et nous n’avons pas finalisé l’action… Désolés!

Bien contents de retrouver les clients et la vente cette semaine! Les semis sont finis, nous récoltons et nous mettons petit à petit le jardin en sommeil… Le rythme est bien ralenti!

IMG-20171014-00450

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Épinards: 2,00€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

NOUVEAU Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

 

Capture

 

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

C’était le dernier marché!

Publié le 1 octobre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, c’était le dernier marché de la saison. Nous sommes très contents, la mayonnaise a bien pris, la municipalité de Saint-Jouin est contente aussi et re-signe pour l’an prochain.

Nous avons continué de libérer de la place sous les serres et planté des verdures d’hiver. Le mildiou s’installe, nous avons encore des tomates intactes mais ca na devrait pas durer des semaines avant que tout ne soit arraché. C’est la fin de saison… On va en profiter pour recharger les accus pendant que les cultures d’hiver poussent gentiment.

Les ventes sur commande continuent, nous arrêterons dès qu’il n’y aura plus de tomates. Vous pouvez récupérer les commandes à Mortagne le mardi à 18h et le jeudi aux jardins, c’est possible aussi la plupart des samedis matin mais prévenez assez tôt, on ne sera pas là tous les samedis.

tete-de-courge.jpg

Pour vous cette semaine:

Attention, il est possible que nous ne puissions pas fournir pour tout le monde, désolés par avance!

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 3,00 € /kg.  En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! 

Carottes: 2.80€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales. Avez vous essayé la soupe chaude de concombre?

Courges : 2.60€/kg.  Buttercup, potiron bleu de Hongrie et potimarron. Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! 

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! On espère en avoir un peu plus en deuxième partie de semaine.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

 

IMG_2859

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le jeudi ou le samedi (nous ne serons pas là tous les samedis, prévenir à l’avance!).
ATTENTION FIN DU MARCHE 
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Ça caille!

Publié le 17 septembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Billet qui sent bon l’automne cette semaine…

On a froid, ça ne vous aura sans doute pas échappé, mais c’est franchement trop tôt, le mois de septembre depuis quelques années est celui où l’on vend le plus… normalement. Les légumes fruits comme les haricots ont du mal à grossir et mûrir, les semis ont du mal à germer et ont tendance à pourrir en terre, les pieds de tomates commencent à être touchés par le mildiou… ça n’augure rien de bon pour la fin de saison… En attendant, mangez des tomates et des concombres, il y en a encore! Ceci-dit, on est que mi-septembre, si le temps venait à se réchauffer, on pourrait encore espérer une meilleure fin de saison, avec courgettes, haricots et même tomates.

Nous avons eu de superbes retours du mesclun, il vous a tellement plu que nous allons devoir attendre jeudi pour vous en reproposer.

ATTENTION dernier marché de Saint-Jouin le 30 septembre

Pour se réchauffer, tomates farcies minutes un œuf, une cuillère de crème fraîche (ou de fromage blanc), du sel et du poivre, au four… super bon!

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 3,00 € /kg.  En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! 

Carottes: 2.80€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales. Avez vous essayé la soupe chaude de concombre?

Courges : 2.60€/kg.  Buttercup, Giraumon turban et potimarron. Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! 

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! On espère en avoir un peu plus en deuxième partie de semaine.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,50€/250g.

IMG_2859

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le jeudi. 
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 12h30.
ATTENTION FIN DU MARCHE LE 30 SEPTEMBRE
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Quelques nouveautés du côté des verdures…

Publié le 9 septembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous vous proposons pour la première fois notre mesclun. Suite aux difficultés que nous avons rencontrées cet été pour faire pousser les salades, nous avons fait le choix en milieu de saison de semer un beau mesclun varié qui a le mérite d’arriver dans les assiettes en 5 semaines plutôt que 3 mois…  en offrant des saveurs riches et parfumées.

Nos haricots manquent de chaleur et arrivent tout doucement… Ça sera peut-être dur de contenter tout le monde en début de semaine. Les nouveaux sont des haricots beurre, ils ont le mérite de porter plus de fruits que les verts, on devrait retrouver l’abondance!

Vous pouvez toujours nous trouver à Saint Jouin de Blavou le samedi matin de 10h à 12h30, le mini-marché continuera tant qu’il y aura des clients et des légumes!

IMG_8206

Ce sont eux les pieds de haricots qui ont bien grandi et s’apprêtent à donner.

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Carottes: 2.50€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courges : 2.60€/kg.  Buttercup, Giraumon turban et potimarron.Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! 

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

NOUVEAU Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater, la roquette prend la place des épinards, c’est encore meilleur!

Oignons: 2,30/livre.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,50€/250g.

IMG_2859

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le jeudi.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 12h30.
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Après août vient septembre

Publié le 9 septembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Encore un qui est resté dans les brouillons… Écris le 2 septembre!

Cette semaine, nous avons profité de la dernière soirée très chaude pour relancer quelques mescluns qui ont été abondamment arrosé par les pluies du lendemain… ça valait le coup de se coucher tard! Les radis d’hiver semés la semaine dernière sont très vite sortis grâce à la chaleur et à l’eau. La pluie a bien profité aussi aux haricots qui vont arriver en fin de saison, légumes qui demandent beaucoup d’eau. En revanche, ça a bien freiné les tomates…

L’été n’est pas fini mais le premier bilan de début de saison annonce une année correcte, sans être excellente. Les végétaux ont largement souffert d’un printemps trop chaud et trop sec qui a cassé la croissance de beaucoup de légumes. A contrario, depuis la mi-juillet, l’été a manqué de lumière à un moment où les plantes en ont grandement besoin.

Malgré tout, les méthodes mises en place cette année et nos investissements matériels se sont révélés efficaces et ont considérablement facilité notre travail. La deuxième partie de saison va bientôt commencer et on espère dans le meilleur des mondes la pousser jusqu’à Noël avec des mescluns, des carottes, des épinards, des betteraves, des radis d’hiver, des pommes de terre, des haricots, des panais, des courges… et encore quelques tomates tardives.

IMG_8203

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Une série d’été plus colorée: orange et rouge. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.        

Carottes: 2.50€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courges : 2.60€/kg.  Buttercup et potimarron.Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! 

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Oignons: 2,30/livre.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

NOUVEAU Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,50€/250g.

IMG_2859

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le jeudi.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 12h30.
Catégories : au fil des jardins | Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Poster un commentaire

Propulsé par WordPress.com.