Quelle année! nous ne sommes jamais revenus si tard… En tout cas, nous serons sur le marché de Mortagne samedi avec de bons légumes d’été, des petits pois, des courgettes, des concombres et même nos délicieuses tomates!
Retrouvez nous devant la médiathèque, à samedi!
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
Comment? vous revoilà si tôt? Vous allez nous dire… Nous, oui… mais peu de légumes, ils poussent gentiment et ne seront véritablement sur nos étals que dans plusieurs semaines.
Cette année, nous avons décidé de vendre des semences et des plants (en plus de nos légumes). Depuis le début, nous avons à cœur de n’utiliser que des semences paysannes. Nous reproduisons les graines chaque année et produisons tous nos plants. Cela a permis au fil du temps de les adapter à notre terroir, à nos pratiques maraichères, à nos conditions climatiques et de gagner en autonomie. Nous n’avons rien inventé, jusqu’à une époque récente ça faisait partie du métier de paysan de produire ses semences… Pourtant, nous ne sommes que très peu à le faire!
Nous avons été contactés par l’association Triticum dont l’objectif est de développer et d’organiser un réseau de production et d’échanges de semences entre maraichers en Normandie. Elle a le désir de faire émerger ensuite une offre de semences normandes à destination du grand public. Autant vous dire que nous sommes hyper partants!
A compter de samedi 4 mai, vous nous retrouverez sur le marché de Mortagne dans la cour de la mairie, avec l’offre ci-dessous et quelques petites verdures, du jus de pomme et des sauces tomates.
Mercredi 8 mai, nous organiserons une journée à la ferme: visite de l’exploitation et vente de graines et de plants! Venez nombreux de 10 h à 18h, à la Beausserie, Saint Jouin de Blavou.
Nos propositions pour cette année (Tout ne sera pas là samedi!)
Etc…
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
Si l’activité du jardin est moins intense, les jardiniers ne chôment tout de même pas. Nous avons encore une fois cette année cultivé certains légumes pour en multiplier les semences. Vous n’avez pas encore le plaisir d’y gouter… l’an prochain! En attendant nous, on se délecte avec le patidou. C’est une petite courge que l’on utilise souvent en déco -c’est vrai qu’elle est jolie- alors que sa chair est fine et sucrée, nous, nous mangeons même la peau qui une fois cuite devient très tendre.
En novembre, on sème, on repique les oignons, les poireaux baguettes… pour le printemps et on fait pousser pour décembre des navets, des radis, des poireaux…
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
Pour les commandes de mardi 10 novembre
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.
Courges : 3.00€/kg. Potimarrons, butternuts, bleus de Hongrie, buttercup…
Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!
NOUVEAU Poireaux : 3.50 €/ kg.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Radis : 2,00€ la botte. Radis blancs, glaçons, rond et rose, une jolie petite botte bien croquante!
FRUITS
Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront!
Châtaigne: 6,00€/kg. On rallume le feu dans les cheminées, faire griller des châtaignes s’impose!
Noix: 5.40€ le kg.
Pour commander…
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scloasse)
Mickaël et Sébastien
Gaec de la Beausserie 