Nouvelle vague de légumes racines, nos carottes et betteraves sont magnifiques, c’est le bon moment pour cuisiner les fanes, demandez les elles sont extras et bien fraiches. Les fanes de betteraves se cuisinent comme les feuilles de leurs cousines les bettes. Nous nous sommes régalés avec les verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique! Si vous en voulez, demandez on les donne!
Pour vos commandes de la semaine du 28 septembre:
LÉGUMES
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards.
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses. Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.
Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!
Courges : 3.00€/kg. Des potimarrons et des buttercup, petites vertes à la chair orange ultra fine.
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg . Aussi bonnes crues râpées, marinées ou cuites. Ca sent la fin de saison… profitez!
Haricots : 3,50€/500g. Ils sont de retours!
Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!
Pommes de terre : 3.00 €/ kg.
Pommes de terre primeurs: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Tomates anciennes: 4.00 €/kg, 3,50€/kg à partir de 5 kg, 3,00/kg à partir de 10 kg. Des rouges, des vertes, oranges, des jaunes, des blanches, des grosses, des petites, des longues , mais que des très bonnes! Environ 80 variétés pour le plaisir et la diversité!
Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.
Pour commander…
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Pendant la saison de ventes (de mai-juin à octobre-novembre) :
Livraison de vos commandes:
- à Mortagne au Perche, sur le parking du Carré du Perche le mardi à 18h,
- à Bazoches sur Hoëne aux jardins de l’églantine 4, les hayes, le mardi de 17 h30 à 19h,
Mini-marchés
- Ventes aux jardins de la Rigole, chemin de la Rigole à Mortagne au Perche le vendredi de 17h30 à 19h en saison.
- à Saint Jouin de Blavou (face au dépôt de pain) le samedi de 10h à 12h30.
Mickaël et Sébastien
Gaec de la Beausserie 