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Cette semaine encore, nous avons passé beaucoup de temps à récolter… Quel plaisir de se régaler de tomates à volonté! Pour la première fois, nous avons travaillé avec Jade Fructus et vous avons préparé des coulis tomates-basilic que nous pourrons vous proposer cet hiver. Nos récoltes sont exceptionnelles, toutes les serres donnent en abondance, aussi n’hésitez pas à faire passer le message: il y a des promotions sur les tomates! 17,50€ les 5 kg et 30€ les 10 kg.

Pour rappel, nous travaillons en suivant le cahier des charges de nature et progrès et du label bio, nous ne travaillons qu’avec des variétés anciennes reproductibles non-hybrides, nous cultivons une soixantaine de variétés de tomates différentes que nous sélectionnons année après année.

Pour vous cette semaine :

Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Basilic ou persil

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.

Haricots: 7.00 € le Kilo

Haricots à écosser: 6.00 € le Kilo, Promotion 10€ les 2 kg Variété rognons de coq, des haricots fushia!

Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !

Pommes de terre charlotte (chair ferme) : 3,50 €/ kg.

NOUVEAU Pommes de terre désirée (chair tendre) : 3,50 €/ kg.

Tomates : 4.80€/kg Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable! Promotion tomates : 8€ les 2 Kg ; 17,50€ les 5 kg et 30 € les 10 Kg

Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

BONNES CHOSES EN PLUS

Jus de pommes: 2.90 € la bouteille d’1l de notre production

NOUVEAU Tulsi (basilic sacré): 1.70/bouquet. Uniquement pour les tisanes, cette aromatique a un petit gout épicé, de clou de girofle, plante majeure de la médecine ayurvédique.

Pour commander

Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.

Où nous trouver?

Mortagne au Perche

• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
• Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).

A Saint-Jouin-de-Blavou

• Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
• Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
• Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)

Au Mêle-sur-Sarthe

• Sur le marché du Mêle le mercredi matin (à compter du 2 août 2023)

Nous contacter

Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354

la-beau@mailo.com