Quelle année! nous ne sommes jamais revenus si tard… En tout cas, nous serons sur le marché de Mortagne samedi avec de bons légumes d’été, des petits pois, des courgettes, des concombres et même nos délicieuses tomates!
Retrouvez nous devant la médiathèque, à samedi!
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
Cette année, nous vous proposons à partir du 5 juin des cours de jardinage gratuits, orientés vers la production de semences.
Tous les mercredis après-midi de 14h à 17h sur inscription, venez jardiner avec nous dans notre jardin de semences.
Depuis une dizaine d’années que nous avons entamé ce travail de production de semences pour notre utilisation au jardin, nous souhaitons partager ce savoir dans un esprit militant. L’idée est de connaitre les méthodes agro-écologiques axées autour du maraichage sur sol vivant, pour produire des légumes et en extraire les semences. Nous aborderons les questions de sols, de couverture de sols, d’amendement, de purins, les familles de légumes, leur itinéraire technique (aka comment on les cultive;) ), la pollinisation et les questions d’hybridation.
A très bientôt!
Pour toute information: la-beau@mailo.com, Mickaël 0609601354 et Sébastien 0683288672
Bien conscients des caprices de la météo et de leurs retombées sur le jardin, vous avez été nombreux à nous proposer des coups de main à la ferme… on vous a bien entendu et si cela vous dit, rendez-vous lundi 20 mai entre 9h et 17h!
La pluie et le détrempage des sols nous a beaucoup retardé, nous avons plein de plants à mettre en terre, de la grelinette à passer, des serres à déplacer… vous ne serez pas déçus, il y en a pour tous les goûts.
N’hésitez pas à faire circuler l’info et venez nombreux! Vous pouvez amener votre pique-nique pour joindre l’utile à l’agréable.
Comment? vous revoilà si tôt? Vous allez nous dire… Nous, oui… mais peu de légumes, ils poussent gentiment et ne seront véritablement sur nos étals que dans plusieurs semaines.
Cette année, nous avons décidé de vendre des semences et des plants (en plus de nos légumes). Depuis le début, nous avons à cœur de n’utiliser que des semences paysannes. Nous reproduisons les graines chaque année et produisons tous nos plants. Cela a permis au fil du temps de les adapter à notre terroir, à nos pratiques maraichères, à nos conditions climatiques et de gagner en autonomie. Nous n’avons rien inventé, jusqu’à une époque récente ça faisait partie du métier de paysan de produire ses semences… Pourtant, nous ne sommes que très peu à le faire!
Nous avons été contactés par l’association Triticum dont l’objectif est de développer et d’organiser un réseau de production et d’échanges de semences entre maraichers en Normandie. Elle a le désir de faire émerger ensuite une offre de semences normandes à destination du grand public. Autant vous dire que nous sommes hyper partants!
A compter de samedi 4 mai, vous nous retrouverez sur le marché de Mortagne dans la cour de la mairie, avec l’offre ci-dessous et quelques petites verdures, du jus de pomme et des sauces tomates.
Mercredi 8 mai, nous organiserons une journée à la ferme: visite de l’exploitation et vente de graines et de plants! Venez nombreux de 10 h à 18h, à la Beausserie, Saint Jouin de Blavou.
Nos propositions pour cette année (Tout ne sera pas là samedi!)
Etc…
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
Ça ne vous aura pas échappé… il y a eu du vent cette semaine… particulièrement à Saint-Jouin jeudi soir. Nos serres-chenilles se sont retrouvées sans bâche… mettant à nu les pieds de tomates! Autant vous dire que la gelée de cette nuit les a achevées. Tant pis… on arrêtera les tomates un peu plus tôt ! Heureusement le matériel n’est pas trop abîmé et comme il fallait que l’on déplace une serre pour mettre au-dessus de nos primeurs.. on a presque gagné du temps!
ATTENTION PAS DE MARCHÉ A SAINT JOUIN LES 23 et 30 octobre.
ATTENTION PLUS DE MARCHÉ À LA RIGOLE MAIS VOUS POUVEZ CONTINUER DE RETIRER VOS COMMANDES AUX MÊMES HORAIRES.
Cette semaine, pour les livraisons vous pourrez commander:
LES LÉGUMES
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses
« Carottes bonbons » ©: 2.50€/ 500g. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner.
Châtaignes: 5,00€/kg.
Courges: 3,00€/kg. Les courges sont les stars de l’année, elles sont magnifiques! Potimarron, butternut, buttercup, courges longues de nice, bleues de Hongrie… il y en a pour tous les goûts!
Oignons: 2,40€/500g. Délicieux nos petits oignons.
Panais: 3,60€/kg.
Pommes de terre : 3.50 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
LES FRUITS
Pommes: 3,50€/kg. Des pommes bio de chez Richard Klein à Condeau.
BONNES CHOSES EN PLUS
jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Mortagne au Perche
A Saint-Jouin-de-Blavou
A Bazoches-sur-Hoëne
A bientôt
Mickaël (0609601354) et Sébastien (0683288672)
Commandez à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com ou par sms au 0683288672
Petit message éclair pour vous proposer nos bons légumes!
Cette semaine, pour les livraisons vous pourrez commander:
LES LÉGUMES
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
« Carottes bonbons » ©: 2.50€/ 500g. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner.
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,50€/kg. Aussi bonnes crues râpées, marinées ou cuites.
Haricots: 3,50€/500g. Enfin les voilà!! La Rolls des haricots à rames, haricots beurre plats, « Merveilles de Venise », strictement sans fil!
Melon: 5,50€/kg. Ils sont très bons… mais nous n’en aurons peut-être pas pour tout le monde!
Oignons: 2,40€/500g. Délicieux nos petits oignons.
Pommes de terre : 3.50 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Pommes de terre vitelottes : 3.50€/kg, petites pommes de terre à chaire violette, à tester !
Potimarron: 3,00€/kg. Les courges sont les stars de l’année, elles sont magnifiques!
Tomates : 4.00€/kg Enfin! Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
A Saint-Jouin-de-Blavou
A Bazoches-sur-Hoëne
A bientôt
Mickaël (0609601354) et Sébastien (0683288672)
Commandez à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com ou par sms au 0683288672
Nous avons passé la semaine à effeuiller les tomates atteintes de mildiou… ça a eu pour effet d’accélérer leur maturation et nous voilà avec une petite abondance. Ça fait plaisir!
Gros travail de dépressage des carottes aussi, les semis ont tous bien marché cette année.
Et puis évidemment beaucoup de récoltes et de ventes!
Nous vous proposons les premières courges cette année. Très belle année pour elles. Les champs de courges fleuris font la joie des insectes pollinisateurs en mal de fleurs. Le plaisir de s’assoir au milieu et écouter bourdonner…
Cette semaine, pour les livraisons vous pourrez commander:
LES LÉGUMES
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
« Carottes bonbons » ©: 2.50€/ 500g. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner.
Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,50€/kg. Aussi bonnes crues râpées, marinées ou cuites. Avez-vous déjà testé ce gâteau moelleux au chocolat et à la courgette?
Oignons: 2,40€/500g. Délicieux nos petits oignons.
Pommes de terre primeurs: 3.50 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Pommes de terre vitelottes : 3.50€/kg, petites pommes de terre à chaire violette, à tester !
NOUVEAU Potimarron: 3,00€/kg. Les courges sont les stars de l’année, elles sont magnifiques!
Tomates : 4.00€/kg Enfin! Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
A Saint-Jouin-de-Blavou
A Bazoches-sur-Hoëne
Nous finissons tranquillement la saison en vous proposant une vente cette semaine et une autre dans 15 jours. Ensuite nous ferons certainement une pause en attendant les primeurs de printemps.
Nous sommes déjà bien tournés vers la saison suivante. Cette semaine nous avons démonté et vidé certaines serres pour les déplacer. Nous travaillons aussi à fabriquer de nouveaux outils, connaissez-vous l’atelier paysan? Cette coopérative d’autoconstruction est un chouette projet qui permet à chacun de concevoir et fabriquer des outils pour développer l’agroécologie. Lien ici vers le site, allez voir c’est assez génial.
Nous passons aussi beaucoup de temps à organiser l’année et à planifier les cultures… Nous avons d’ailleurs découvert le logiciel libre Qrop, développé par l’atelier paysan, qui va plus loin que le tableur informatique que nous utilisions jusque là.
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez. Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. Butternuts et potimarrons .
Bottes de jeunes navets boule d’or : 2.50€/la botte.
PROMOTION Poireaux :2.50 €/ kg. Ils se font attaquer par des petites bêtes… ils nécessitent un peu d’épluchage.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
FRUITS
Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves
AUTRES
jus de pommes: 2,50€ la bouteille d’1l, 12€ le cubi de 5l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander…
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
Mickaël et Sébastien
Cette semaine a été sous le signe du broyat de bois… Nous nous sommes fait livrer une grosse quantité de broyat pour recouvrir les sols de nos arbres fruitiers. Quel travail à transporter… « Petite vitesse va loin » disait Isidorine!
Sinon, même si elle nous a bien glacé les jardiniers, la pluie de cette semaine fait plaisir, nous en voulons bien encore un peu, il s’agit de faire des réserves.
Nous continuons de travailler en coopération avec les autres producteurs pour pouvoir vous offrir un peu de diversité plus longtemps. Vous trouverez donc aussi le jus de pommes bio des Ragot, la ferme du Chemin Perray à Coulimer (en bouteilles ou cubi de 5l) et les butternuts et potimarron bios de la ferme Des Champs Verts, à Connéré.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
Pour les commandes de mardi 8 décembre
LÉGUMES
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez. Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. Giraumon turban, bleus de Hongrie, belle d’églantine… et les butternuts et potimarrons
Bottes pousses de navets: GRATUIT.
Persil : 1 €/ bouquet.
NOUVEAU Poireaux : 3.50 €/ kg.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg.
Radis : 2,00€ la botte.
FRUITS
Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves
AUTRES
NOUVEAU jus de pommes: 2,50€ la bouteille d’1l, 12€ le cubi de 5l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Pour commander…
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
Mickaël et Sébastien
Vendredi, nous avons eu le plaisir de participer au marché paysan organisé par « la viande d’Alex« , depuis sa première édition cet été, il prend de l’ampleur et le public répond présent. Cette semaine, nous étions huit exposants: viande de bœuf, poulets, légumes, jus de pommes, safran, escargots, fromage de chèvre et les petits biscuits sans gluten de Rémalard… Prochaine édition le 18 décembre!
Nous avons aussi préparé les planches et repiqué les oignons blancs de Paris dans la nouvelle serre, pour une récolte en avril. Le travail d’arrachage des vieux pieds de tomates et de nettoyage des serres se poursuit tranquillement pour pouvoir y mettre plus tard nos primeurs.
Petit focus sur la nèfle cette semaine. Nous avons à Saint Jouin un très beau néflier. Ce fruit oublié a la particularité de se manger blette. Il a un gout proche de la compote de pommes. On peut le manger cru ou le cuisiner en compote, confiture, gâteaux… tentez l’expérience!
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
Pour les commandes de mardi 1er décembre
LÉGUMES
NOUVEAU Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez. Essayez-les en jus!
Courges : 3.00€/kg. Giraumon turban, bleus de Hongrie, belle d’églantine…
Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!
Persil : 1 €/ bouquet.
Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.
Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg.
Radis : 2,00€ la botte.
FRUITS
NOUVEAU Nèfles: 3,00€ le kg. Ce fruit oublié a la particularité de se manger blette. Il a un gout proche de la compote de pommes. On peut le manger cru ou le cuisiner en compote, confiture, gateaux…
Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves
Pour commander…
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)
Mickaël et Sébastien
Gaec de la Beausserie 