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Tomates de novembre!

Le soleil de ces derniers jours a fait mûrir les dernières tomates! Des tomates de novembre, certes, mais qui restent délicieuses cuites au four par exemple. Nous les coupons en deux, parsemées d’ail et de fines herbes, de sel et de poivre, on les cuit longtemps, elles sont quasi confites c’est hyper bon.

Cette semaine, gros chantier serre à la Rigole. Les jardiniers ont laissé quelques forets dans la fabrication de pieds… il s’agit d’en avoir assez pour ne pas les déterrer à chaque déplacement de serres. Il ne reste plus qu’à voir si ça tient dans le sol un poil sableux de la Rigole!

Pourquoi s’embêter à les déplacer? Dans la serre, il y avait des tomates qui ont donné jusqu’en novembre. Pendant qu’elles finissaient leur cycle tranquillement, nous avons semé des carottes sur les planches d’à coté. Maintenant que les tomates sont arrachées, nous déplaçons la serre pour abriter les carottes cet hiver et les autres légumes primeurs… Ça vaut le coup de s’embêter un tout petit peu, non?

ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)

  • aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
  • aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).

Pour les commandes de mardi 24 novembre

LÉGUMES

Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!

Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez. Essayez-les en jus!

Courges : 3.00€/kg. Potimarrons, butternuts, bleus de Hongrie, buttercup…

Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!

NOUVEAU Persil : 1 €/ bouquet.

Poireaux : 3.50 €/ kg.

Pommes de terre : 3.00 €/ kg. Nous allons compléter notre offre avec celles de Richard Klein, producteur bio de Condeau.

Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg. 

Radis : 2,00€ la botte. 

NOUVEAU Tomates anciennes: 3.50 €/kg.  

FRUITS

Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront! ATTENTION C’EST LA FIN

Pommes: 2,80€ le kg. Ce sont les pommes bio de la maison Ferré à Mauves

Pour commander… 
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)

  • aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
  • aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).

Mickaël et Sébastien

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Graines de courges et repiquage

Si l’activité du jardin est moins intense, les jardiniers ne chôment tout de même pas. Nous avons encore une fois cette année cultivé certains légumes pour en multiplier les semences. Vous n’avez pas encore le plaisir d’y gouter… l’an prochain! En attendant nous, on se délecte avec le patidou. C’est une petite courge que l’on utilise souvent en déco -c’est vrai qu’elle est jolie- alors que sa chair est fine et sucrée, nous, nous mangeons même la peau qui une fois cuite devient très tendre.

En novembre, on sème, on repique les oignons, les poireaux baguettes… pour le printemps et on fait pousser pour décembre des navets, des radis, des poireaux…

ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scolasse)

  • aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
  • aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).

Pour les commandes de mardi 10 novembre

LÉGUMES

Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès!

Carottes: 3.40€/kg. Elles sont magnifiques, des chantenay, des flakkees… Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.

Courges : 3.00€/kg. Potimarrons, butternuts, bleus de Hongrie, buttercup…

Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!

NOUVEAU Poireaux : 3.50 €/ kg.

Pommes de terre : 3.00 €/ kg.

Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Radis : 2,00€ la botte. Radis blancs, glaçons, rond et rose, une jolie petite botte bien croquante!

FRUITS

Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront!

Châtaigne: 6,00€/kg. On rallume le feu dans les cheminées, faire griller des châtaignes s’impose!

Noix: 5.40€ le kg.

Pour commander… 
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

ATTENTION AVEC LES MESURES SANITAIRES, changement d’organisation: retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi de 17h30 à 18h15 (plus de livraisons au carré du Perche ou Sainte Scloasse)

  • aux jardins de la Rigole (Mortagne, chemin de la Rigole)
  • aux jardins de l’églantine (Bazoches sur Hoene, 4 les hayes).

Mickaël et Sébastien

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Joli bouquet de radis!

Ça y est, c’est la fin des légumes fruits… mais les productions se poursuivent! Cette semaine nos valeureux maraichers ont ramassé un maximum de pommes de terre pour les stocker. Ils ont dégagé les rhubarbes semées en juillet. Et ils ont récolté, récolté et récolté!

ATTENTION Samedi 10 octobre 2020, dernier marché à Saint Jouin de BlavouVendredi 17 octobre 2020, dernier marché aux jardins de la rigole.

Pas de vente la semaine du 19 octobre, (c’est les vacances;)

Reprise des commandes pour le mardi 20 octobre

Pour les commandes de la semaine du 12 octobre

LÉGUMES

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses. Pensez à demander les fanes si vous le souhaitez.

Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!

Courges : 3.00€/kg. Des potimarrons,des butternuts et des buttercup, petites vertes à la chair orange ultra fine.

Bottes de jeunes pousses de navets: GRATUIT. Verdures des jeunes navets que nous dépressons en ce moment. Juste cuites à la sauteuse, nous les avons mixées avec une bonne crème fraiche, petite sauce verte en accompagnement de steaks… gastronomique!

Pommes de terre : 3.00 €/ kg.

Pommes de terre type grenaille: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

NOUVEAU Radis : 2,00€ la botte. Radis blancs, glaçons, rond et rose, une jolie petite botte bien croquante!

Tomates anciennes: 4.00 €/kg.  

Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

FRUITS

NOUVEAU Coing: 2.20€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront!

NOUVEAU Châtaigne: 6,00€/kg. On rallume le feu dans les cheminées, faire griller des châtaignes s’impose!

Noix: 5.40€ le kg. Pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

Physalis : 1,20 €/100g. Petite baie entourée d’un calice, aussi appelée, « amours en cage » ou « cerises de terre », ce petit fruit délicieux est aussi très décoratif!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander… 
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Pendant la saison de ventes (de mai-juin à octobre-novembre) :

ATTENTION Samedi 10 octobre 2020, dernier marché à Saint Jouin de BlavouVendredi 17 octobre 2020, dernier marché aux jardins de la rigole.

Pas de vente la semaine du 19 octobre, (c’est les vacances;)

Reprise des commandes pour le mardi 20 octobre

Livraison de vos commandes:

  • à Mortagne au Perche, sur le parking du Carré du Perche le mardi à 18h,
  • à Bazoches sur Hoëne aux jardins de l’églantine 4, les hayes, le mardi de 17 h30 à 19h,
  • à Sainte-Scolasse; le mardi à 18H30

Mickaël et Sébastien

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C’est peut-être l’été indien?

Cette semaine on a peaufiné le bronzage de cet été avec des températures quasi aoûtiennes. Comme tout le monde agricole on est plutôt en train de scruter le ciel en attendant la pluie. Ca a au moins l’avantage d’offrir une belle arrière saison aux tomates qui réussissent à se charger de sucre comme en été.

On continue de découvrir et déguster de nouvelles variétés de melon pour vous en proposer l’an prochain: melon Ogen, vieille france (photo), boule d’or… pour l’instant on se régale ! Hate de vous faire découvrir tout ça.

Melon vielle france… 2kg500!

Pour les livraisons de la semaine du 21 septembre vous pouvez commander :


LÉGUMES


Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  


Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards.


Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses


Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!

Courges : 2.60€/kg. Despotimarrons et des buttercup, petites vertes à la chair orange ultra fine.


Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg . Aussi bonnes crues  râpées, marinées ou cuites. Ca sent la fin de saison… profitez!

NOUVEAU Haricots : 3,50€/500g. Ils sont de retours!


Mesclun mélange de verdures: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…


Pommes de terre : 3.00 €/ kg.


Pommes de terre primeurs: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.


Tomates anciennes: 4.00 €/kg, 3,50€/kg à partir de 5 kg, 3,00/kg à partir de 10 kg. Des rouges, des vertes, oranges, des jaunes, des blanches, des grosses, des petites, des longues , mais que des très bonnes! Environ 80 variétés pour le plaisir et la diversité!


Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

FRUITS

Physalis : 1,20 €/100g. Petite baie entourée d’un calice, aussi appelée, « amours en cage » ou « cerises de terre », ce petit fruit délicieux est aussi très décoratif!


Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander… 
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Pendant la saison de ventes (de mai-juin à octobre-novembre) :

Livraison de vos commandes:

  • à Mortagne au Perche, sur le parking du Carré du Perche le mardi à 18h,
  • à Bazoches sur Hoëne aux jardins de l’églantine 4, les hayes, le mardi de 17 h30 à 19h,
  • à Courgeon, à la ferme de l’étoile, hôtel neveu, samedi de 15h à 18h30,

Mini-marchés

  • Ventes aux jardins de la Rigole, chemin de la Rigole à Mortagne au Perche le vendredi de 17h30 à 19h en saison.
  • à Saint Jouin de Blavou (face au dépôt de pain) le samedi de 10h à 12h30.

Mickaël et Sébastien

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Petites pousses de navets!

Cette semaine, gros temps de récoltes de tomates et tomates cerises. Nous poursuivons la production de graines, 80 variétés de tomates, ça en fait des graines à récolter!

Nous continuons aussi le nettoyage des planches pour remettre en terre les prochaines récoltes et conduire la saison le plus tard possible. Les semis vont bien, les navets et les radis ont joliment commencé à lever, on attend avec impatience de voir sortir les choux, mâches, épinards… Et pour le printemps prochain nous avons déjà semé les poireaux et les oignons.

Attention samedi 19 sera la dernière vente à la ferme de l’étoile.

Pour les livraisons de la semaine du 7 septembre vous pouvez commander :

LÉGUMES

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards.

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses

Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!

NOUVEAU Courges : 2.60€/kg. Despotimarrons et des buttercup, petites vertes à la chair orange ultra fine.

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg . Aussi bonnes crues  râpées, marinées ou cuites. On en a beaucoup, pensez à faire du stock pour l’hiver! Quelques idées de conserves ici et notre gâteau star chocolat courgette .

Mesclun mélange de verdures: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Piment de la Bresse: 0,50€ la pièce. Une variété originaire de l’Ain produisant de petits fruits à la chair épaisse, fruitée, de saveur moyennement piquante (4/10 sur l’échelle de Scoville).

Pommes de terre : 3.00 €/ kg.

Pommes de terre primeurs: 4.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Tomates anciennes: 4.00 €/kg, 3,50€/kg à partir de 5 kg, 3,00/kg à partir de 10 kg. Des rouges, des vertes, oranges, des jaunes, des blanches, des grosses, des petites, des longues , mais que des très bonnes! Environ 80 variétés pour le plaisir et la diversité!

Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander… 
Envoyez un message à jardinsdeleglantine@gmail.com avec votre commande nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Pendant la saison de ventes (de mai-juin à octobre-novembre) :

Livraison de vos commandes:

  • à Mortagne au Perche, sur le parking du Carré du Perche le mardi à 18h,
  • à Bazoches sur Hoëne aux jardins de l’églantine 4, les hayes, le mardi de 17 h30 à 19h,
  • à Courgeon, à la ferme de l’étoile, hôtel neveu, samedi de 15h à 18h30,

Mini-marchés

  • Ventes aux jardins de la Rigole, chemin de la Rigole à Mortagne au Perche le vendredi de 17h30 à 19h en saison.
  • à Saint Jouin de Blavou (face au dépôt de pain) le samedi de 10h à 12h30.

Mickaël et Sébastien

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Chouette il a plu!

Cette semaine, les maraîchers ont passé pas mal de temps à recolter les légumes. Les carottes ont eu le droit à un petit éclaircissement de leur environnement. Les pieds de tomates poussent vite, les jardiniers ont continué de les attacher. Leurs fruits rougissent… mais bien lentement! Il faut dire que les nuits étaient fraîches.

Sinon on a ressorti les ciré et dansé sous la pluie parce qu’elle a fait du bien au jardin🤗

Cette semaine, pour les livraisons vous pourrez commander:

Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!  

Betteraves crues : 3,90 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards! 

Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses

« Carottes bonbons » ©: 2.00€/ 500g. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner.

Concombres: 3.00€/kg. Des variétés anciennes assez trapues super croquants!

Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg et 10€ les 10 kg. Aussi bonnes crues  râpées, marinées ou cuites. On en a beaucoup, pensez à faire du stock pour l’hiver! Quelques idées de conserves ici et notre gâteau star chocolat courgette là.

Mesclun mélange de verdures: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Pommes de terre primeurs: 3.00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.


Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander… Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Pendant la saison de ventes (de mai-juin à octobre-novembre) :

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h.

Mini-marché à Saint Jouin de Blavou(face au dépot de pain) le samedi de 10h à 13h en juillet-août.

Ventes aux jardins de la Rigole, chemin de la Rigole à Mortagne au Perche le vendredi de 17h30 à 19h en saison.

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La fameuse recette de pickles de courgettes au curry de Mamou!

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Le marché reprend à Saint Jouin!

Comme tous les étés nous vous proposons nos légumes à Saint Jouin de Blavou de 10h à 12 h30 devant le dépôt de pain.

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Attention pas de livraison mercredi, mais vous pouvez venir aux jardins!

Attention! Petite pause cette semaine pour les livraisons! Nous ne pouvons pas nous rendre disponible ce mercredi.

Par contre pour les courageux, il vous sera possible de venir aux jardins (sauf mercredi après midi).

Sinon, petite frayeur cette semaine, car une mignonne gelée blanche s’est déposée sur nos haricots. Mais heureusement pas de dégât et nous pouvons encore vous proposer les légumes fruits!! La dernière série de haricots vient juste d’arrivée d’ailleurs. Nous ne l’attendions plus après cette fin d’été sèche… mais les pluie de ces dernières semaines les ont bien réveillés! Chouette!

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Mesclun mélange de verdures (de toutes les couleurs): 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

NOUVEAU Noix fraiches: 5.20€ le kg. Ce sont des noix toutes fraiches, pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Potimarrons, buttercup et potiron bleue de Hongrie 2.60€/kg.Une petite soupe, un gratin , confiture, gâteaux?

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS RÉPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).



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Que calor!

La chaleur revient, les jardins ont soif! Ça a bien du mal à pousser, les carottes sortent de terre toute molles… En même temps, les chaleurs relancent la maturation des tomates que les nuits fraiches avait ralentie.

Cette semaine, nous sommes allés chercher les serres qui serviront à diversifier nos légumes d’été et à faire pousser plus de légumes de printemps. Il n’y a plus qu’à les monter!

Samedi prochain, ça sera le dernier marché de la saison, nous continuons les ventes du mercredi et les commandes. N’hésitez pas…

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Courges 2.60€/kg. On commence par vous proposer des potimarrons, une petite soupe ou un gratin pour démarrer septembre?

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS gros calibre (elles restent très jeunes, leur peau fine peut être consommée et les graines sont aussi fines que pour les petits calibres: idéal pour les ratatouilles et soupes!) : 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg)

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam 🙂

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

Cette image a un attribut alt vide ; son nom de fichier est img_28561.jpg

Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS RÉPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).



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