Il ne vous aura pas échappé qu’il fait chaud! Nous avons adapté nos horaires. On est dans le jardin quand le jour se lève, on travaille jusqu’à 13 heures puis on va vite se mettre au frais!
Le coup de chaud a du bon, les melons sont enfin à maturité… Nous en aurons beaucoup à proposer samedi au marché!
Nous avons récolté les courges mûres afin de les protéger des coups de soleil (c’est pas une blague, le soleil les brûle: quand les courges sont mûres, les feuillages sont dégradés, les tiges sèchent et n’alimentent plus en sève les courges.)
Comme évoqué la semaine dernière, nous programmons de ramasser les pommes de terre mercredi après-midi, nous les déterrons le matin et les laisserons un peu séchées avant ramassage l’après-midi. Avis aux amateurs, on veut bien un coup de main!
[Prévenez-nous si vous venez au cas où la météo devait nous faire annuler!]
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3,40€/kg.
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
Haricots: 7.00 € le Kilo
NOUVEAU Haricots à écosser: 6€/kg Cette fois, ce sont des contender, des blancs.
NOUVEAU Melon: 5.50€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Pommes de terre charlotte (chair ferme) : 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Pommes de terre Bintje : 3,50 €/ kg.
Tomates : 4.80€/kg Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable! Promotion tomates : 8€ les 2 Kg , nous avons moins de surplus cette semaine pas de prix de gros.
Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 2.90 € la bouteille d’1l de notre production
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
- Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
- Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
- Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
- Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
- Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
- Sur le marché du Mêle le mercredi matin (à compter du 2 août 2023)
Nous contacter
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
Gaec de la Beausserie 