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Il court, il court le jardinier!

Publié le 22 juillet 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, le jardinier avait prévu de semer mais… les tomates avaient poussé il fallait les rattacher, les betteraves et les carottes avaient besoin d’un peu d’espace, il les a dépressées et le jardin avait un tout petit peu soif… Bref une semaine normal où il court, il court le jardinier!

y en a des tomates!

Pour vous cette semaine,

Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Carottes: 3.00€/kg

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) plus gros calibres.

NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Noix: 5.20€ le kg. Ce sont les noix de cet automne, pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Pommes de terre nouvelles : 3,00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Salade Batavia: 1.50€/pièce.

Salade  Laitue feuilles de chêne : 1.50€/pièce.

Tomates: 4€/kg. Elles commencent à prendre de la couleur, ça commence à s’amplifier un peu… pas encore le pic!

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

 

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Les voilà, les légumes d’été!

Publié le 6 juillet 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, notre jardinier a passé beaucoup de temps à désherber les carottes en particulier et le jardin en général. Il a fallu aussi arroser, nous avons investi dans une pompe plus efficace pour notre puits. On prépare déjà la fin de saison en semant les carottes, radis d’hiver et les haricots de septembre. Nous avons arrosé de purin de consoude et d’ortie pour soutenir une végétation qui a été pas mal malmenée par les extrêmes du printemps.

Cette semaine, nous reprenons le mini-marché de Saint Jouin, avec grand plaisir, nous vous attendons de 10 h à 13 h place du fournil.

Pour les livraisons sur Mortagne, nous allons devoir attendre le 24 juillet. En revanche, nous vous proposons de venir récupérer vos commandes aux jardins dès cette semaine (sur RDV).

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Pour vous cette semaine, plein de nouveautés!

NOUVEAU Carottes: 2.80€/kg

NOUVEAU Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

NOUVEAU Laitue feuilles de chêne : 1.80€/pièce. Elles sont énormes!

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salades de toutes les couleurs: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

NOUVEAU  Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/ 500g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

NOUVEAU  Tomates: 4€/kg. Ce sont les premières, une variété appelée « syberian surprise », elles ne sont pas les plus grosses ni les plus sucrées, mais elles ont le bon goût de l’été qui arrive! Inutile d’en prendre de très grosses quantités pour faire des conserves, on ne fournirait pas!

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h à partir du 24 juillet 2018.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du 7 juillet 2018.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV).

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Enfin des nouvelles des jardins de l’églantine!

Publié le 4 juin 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

 

Nous revoilà… Après un hiver terriblement long et horrrrrrriblement humide, nous vous envoyons enfin des nouvelles! L’humidité de notre terrain a fait qu’il était impossible de lancer les productions, il suffisait d’enfoncer un doigt dans le sol pour que le trou se remplisse d’eau… même sous les serres! Ceci dit notre valeureux jardinier n’a pas chômé, il travaille depuis déjà plusieurs mois. Après s’être beaucoup documenté cet hiver sur la culture sur sol vivant… (vous pouvez allez voir ici: très intéressant!), il a semé en godets et repiqué dès que ça a été possible. Tout est en culture et ça va arriver! Actuellement grosse grosse activité: repiquage, semis, paillage, purins…

Cette semaine, nous vous proposons des ventes chez nous : vous passez commande jusqu’à jeudi soir et vous venez récupérer votre panier aux jardins vendredi à partir de 10h et samedi matin.

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NOUVEAU Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Des carottes toutes neuves, juste fondantes c’est un régal! Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette mais si vous préférez ne pas les avoir, signalez-le nous!        

NOUVEAU Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/ 500g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

NOUVEAU  Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

NOUVEAU Mesclun mélange de jeunes feuilles de salades de toutes les couleurs: 2.20€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

 

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Suivez le guide!

Publié le 29 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, travail intensif de vente: cueillettes et visites du jardin ont ponctué nos journées. L’épisode nuageux a légèrement ralenti le mûrissement des tomates. Les températures fraîches auraient pu générer des maladies mais le vent a permis de l’éviter en séchant régulièrement les feuilles des tomates. Le jardinier a hâte de se servir de son nouveau jouet, un semoir de précision qui devrait permettre d’éviter tous les travaux de dépressage sur les semis de petites graines (carottes, navets, radis, mâche, épinards…). Ça n’a l’air de rien mais ces tâches occupent énormément de temps. Nous allons laisser grossir tranquillement les betteraves cette semaine, nous sommes victimes de leur succès! A ce sujet, l’un de vous sait que mon compost lui est ouvert.

Suite à la grande déception de certains d’entre vous et contrairement à ce que nous avions indiqué la semaine dernière, nous proposerons une  livraison mais au niveau de l’étang de la folle entreprise, face au restaurant « Les Pieds dans l’eau », mardi de 17h30 à 18h30. Bien entendu, vous pouvez aussi venir aux jardins récupérer vos commandes dès dimanche.

Pour ceux qui croisent des cyclotouristes cette semaine, nous comptons sur votre publicité! Nous serons ravis de leur faire découvrir la production locale.

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Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Une série d’été plus colorée: orange et rouge. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.        

Carottes: 2.50€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Oignons: 2,30/livre.

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

NOUVEAU Radis : 2,00€ la botte.

Tomates: 4€/kg. Et pour les gourmands: 3.50€/kg par 5 kg et 3€/kg par 10 kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

NOUVEAU Tomates apéro (groseilles, cerises et cocktails) mélange de plusieurs variétés de toutes les tailles (de 5 à 50 grammes ): 1,80€/250g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 13h00.
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Tournés vers l’hiver (juste un peu)

Publié le 22 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons eu la chance de profiter des bras de notre arpette préféré. Nous l’avons usé à semer les cultures d’hiver: carottes, betterave, mâche,  radis d’hiver, courgettes, haricots et chicorées d’hiver. Ça a été l’occasion de faire du propre dans le jardin qui était légèrement en roue libre depuis un mois, occupés que nous étions à récolter et vendre nos légumes! Nous avons monté une forteresse autour des carottes pour éviter que les mouches ne les attaquent. Cet insecte a un vol rasant au dessus du sol et cherche le collet de la carotte pour pondre dessus. Le filet l’empêche d’y accéder.

Sinon, nous passons pas mal de temps à vendre nos tomates… efforts largement récompensés par les nombreux retours de dégustations!

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ATTENTION : PAS DE LIVRAISON LE MARDI 1ER AOÛT POUR CAUSE D’INVASION DE VÉLOS!

Par contre, pour vous cette semaine:

NOUVEAU Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 2,50 € / kg. Les jaunes font leur petit effet en crudités, plaisir des yeux et du palais! Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.

Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Une série d’été plus colorée: orange et rouge. Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.        

Carottes: 2.50€/kg et 8€ les 5 kg.  

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Salade : 1.00€/pièce.

Oignons: 2,30/livre.

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

Tomates: 4€/kg. Et pour les gourmands: 3.50€/kg par 5 kg et 3€/kg par 10 kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00.
Mini-marché à Saint-Jouin-de-Blavou le samedi de 10h00 à 13h00.
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Les voilà!

Publié le 15 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Les tomates mûrissent de façon exponentielle… Nous avons donc passé pas mal de temps à démarcher pour agrandir le cercle très fermé de nos clients!

Petit jeu, reconnaîtrez-vous nos tomates dans les assiettes des restos mortagnais?

Nous bradons les carottes et betteraves pour pouvoir libérer certaines planches et replanter les légumes d’hiver!

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Pour vous cette semaine:

Betteraves crues : 2,50 € / kg et 3€ les 2 kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.

Carottes: 2.50€/kg et 8€ les 5 kg.  Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.   

« Carottes bonbons » ©: 2.80€/ kg. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner. Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire.

Concombres: 3,00€/ kg. Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Salade : 1.00€/pièce.

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, roquette, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater, la roquette prend la place des épinards, c’est encore meilleur!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

Tomates: 4€/kg. Et pour les gourmands: 3.50€/kg par 5 kg et 3€/kg par 10 kg. Nous n’avons que des variétés anciennes, des petites, des grosses, des rouge, jaune, orange, rose… qui ont un goût sensationnel.

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00. 
 
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Les premières petites tomates!

Publié le 8 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Mini-marché très sympa ce matin avec un contact direct bien chouette. Il faut que nous fassions encore de la pub nous espérons un peu plus de monde! La semaine a particulièrement été occupée par le ramassage pour les commandes mais aussi pour ramasser tous les légumes primeurs et pouvoir reformer les planches pour pouvoir semer les cultures d’automne-hiver.

Nous mettons les tomates en vente cette semaine, ça démarre tranquillement, le gros boum c’est pour dans 8-15 jours!

Mardi soir à 18h, livraison des commandes à Mortagne, vous pouvez commander jusqu’à mardi midi.

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Pour vous cette semaine:

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

Carottes: 2.10€/ la botte.  Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.                                         

« Carottes bonbons » ©: 2.80€/ le kg. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner. Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire (les fanes en soupe par exemple, c’est très bon).

Concombres: 3,00€ le kilo. Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales cette année.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Salade : 1.00€/pièce.

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, roquette, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater, la roquette prend la place des épinards, c’est encore meilleur!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

NOUVEAU Tomates: 4€/kg. Nous n’avons que des variétés anciennes qui ont un goût sensationnel.

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00. 
 
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Quasi-caméléon

Publié le 1 juillet 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Nous avons eu plaisir à ramasser et manger les premiers légumes fruits… Et vous aussi visiblement! Il y a eu beaucoup de changement dans le jardin cette semaine, les légumes à l’extérieur ont bien profité de l’eau, les tomates ralentissent leur maturation par manque de chaleur. Nous n’en mettrons pas à vendre la semaine prochaine.

Nous nettoyons le jardin des cultures primeurs (navets, pommes de terre…) pour relancer les cultures courtes d’été. En arrachant tout cela, on a plaisir à recroiser des animaux qui avaient disparu par ce temps sec… tels que ce beau crapaud couleur terre!

La semaine prochaine, samedi 8, premier mini-marché à Saint-Jouin sur la place du dépôt de pain, nous serons là de 10h à 13h. Nous vous attendons!

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ATTENTION A COMPTER DE MARDI 4 LES LIVRAISONS AURONT LIEU LE MARDI A 18H ET NON PLUS LE LUNDI.

Pour vous cette semaine:

Batavia : 1.00€/pièce.

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

Carottes: 2.10€/ la botte.  Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.                                         

« Carottes bonbons » ©: 2.80€/ le kg. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner. Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire (les fanes en soupe par exemple, c’est très bon).

Concombres: 1,00€ la pièce.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! ATTENTION, JE ME SUIS TROMPÉE DANS LE PRIX LA SEMAINE DERNIÈRE, CE SONT DE PETITES COURGETTES DONC UN PEU PLUS CHÈRES.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Laitue pommée : 1.00€/pièce.

Laitue feuilles de chêne : 1.00€/pièce. Vertes ou rouges, elles sont très tendres.

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, roquette, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater, la roquette prend la place des épinards, c’est encore meilleur!

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

 Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. PRIX EN BAISSE, elles sont plus grosses et demandent moins de temps à ramasser.

 

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18 h00. 
 
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Quelques touches de rouge!

Publié le 24 juin 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Voilà, nous avons réussi à traverser cette chaude semaine. Pas mal de pertes côté salades et légumes feuilles qui sont montés en graines, deux séries de radis qui sont fichues… Mais ça a profité aux tomates, nous allons goûter les premières ce weekend (il faudra attendre encore un tout petit peu pour les ventes). Nous vendons les premiers légumes fruits cette semaine (les premiers seront servis car il n’y en a pas des tonnes!

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Pour vous cette semaine:

NOUVEAU Batavia : 1.00€/pièce.

Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

NOUVEAU Carottes: 2.10€/ la botte.  Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette c’est simple et délicieux.                                         

« Carottes bonbons » ©: 2.80€/ le kg. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner. Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire (les fanes en soupe par exemple, c’est très bon).

NOUVEAU Concombres: 1,00€ la pièce.

NOUVEAU Courgettes: 1.90€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! IL N’Y EN AURA PAS POUR TOUT LE MONDE, C’EST LE DÉBUT.

Laitue pommée : 1.00€/pièce.

Laitue feuilles de chêne : 1.00€/pièce. Vertes ou rouges, elles sont très tendres.

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, roquette, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater, la roquette prend la place des épinards, c’est encore meilleur!

Bottes de navets: 2.00€/la botte de navets. Il y a deux variétés: les navets ronds d’Auvergne (les violets) et les navets marteaux (plus longs et blancs, ils sont plus sucrés). Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis… DERNIÈRE SEMAINE

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

NOUVEAU Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. PRIX EN BAISSE, elles sont plus grosses et demandent moins de temps à ramasser.

 

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

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Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le lundi vers 17 h30. 
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Le calme avant la tempête

Publié le 18 juin 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Une semaine un peu moins dense pour le jardinier, occupé par des activités familiales. Ce sont les tomates qui ont occupé ses heures par la taille des gourmands et le tuteurage des tiges au fur et à mesure qu’elles poussent.

La semaine à venir nous inquiète beaucoup. La canicule va nécessiter un gros arrosage, nous utilisons l’eau du puits en essayant d’installer une pompe plus performante. Les radis et les salades vont avoir envie de monter en graines. Les petits plans qui ont besoin de beaucoup d’eau pour constituer leurs feuillages vont se mettre en économie d’énergie, leurs feuilles vont au mieux partir en poussière sur les bords au pire mourir. Les légumes fruits (courgettes, haricots… ) qui sont en fleurs vont voir leur pollen griller, les insectes tels que les abeilles sont occupés dans la ruche à refroidir leur atmosphère et ne peuvent venir polliniser les fleurs pour les féconder… la lutte s’annonce sévère pour sauver les productions des semaines qui viennent! Nous espérons démentir ce scénario la semaine prochaine quand les températures redeviendront raisonnables.

COMME LES SALADES SONT BELLES ENCORE, JETEZ VOUS SUR ELLES EN DÉBUT DE SEMAINE, ELLES RISQUENT DE MONTER !

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Pour vous cette semaine:

NOUVEAU Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!

« Carottes bonbons » ©: 2.80€/ le kg. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner. Les fanes ne sont pas pesées, si vous les voulez n’hésitez pas à le dire (les fanes en soupe par exemple, c’est très bon).

NOUVEAU Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Laitue feuilles de chêne : 1.20€/pièce. Vertes ou rouges, elles sont très tendres.

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salade, épinards, bettes, betterave: 2.20€/ le sachet de 200g. C’est super bon, à ne pas rater!

Bottes de navets: 2.00€/la botte de navets. Il y a deux variétés: les navets ronds d’Auvergne (les violets) et les navets marteaux (plus longs et blancs, ils sont plus sucrés). Ils sont délicieux en petits cubes rissolés avec des pommes de terre, les fanes se cuisinent comme celles des radis…

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade d’épinards (par exemple!).

Pommes de terre nouvelles : 2,50 €/kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. PRIX EN BAISSE, elles sont plus grosses et demandent moins de temps à ramasser.

Radis : 2,00€ la botte.

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le lundi vers 17 h30. 
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