Articles tagués : pommes de terre

Taupes!

Publié le 30 septembre 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette année, les taupes sont très actives, vous l’aurez remarqué! elles ont bien embêté les jeunes cultures dans ce contexte de sécheresse, elles ont même réussi à soulever les allées! Les quelques faibles pluies de septembre ont juste humidifié la surface, les taupes sont donc restées dans les quelques centimètres en surface un peu plus meuble…

Le rythme du jardinier se calme un peu, l’absence d’eau a mis fin aux haricots, les tomates vivent une belle arrière saison, on en profite encore! Revoilà les légumes racines: carottes, betteraves, radis d’hiver.

Lundi 1er octobre, le groupe BAZOCHES ENERGIE organise une réunion publique, plus de renseignements sur ce projet d’énergie partagée auprès de Rob: <rob@vpba.eu>.

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NOUVEAU Betteraves crues : 3,60 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards! 

NOUVEAU Carottes: 2.80€/kg. Elles sont petites mais c’est la dernière semaine de cette série, il faudra attendre un peu avant d’avoir les prochaines.

NOUVEAU Coing: 2.80€/kg. Délicieux en compote, gelée, pâtes de fruits… Laissez les dans votre cuisine, ils l’embaumeront!

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales. (ce sont certainement les DERNIERS!)

Courges : 2.60€/kg. Potimarron, butternut, giromont et poticup. 

Noix: 4.80€ le kg. Elles sont toute fraîchement tombées!

Pommes de terre: 2,80 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. §Ce sont maintenant des pommes de terre de conservation.

NOUVEAU Radis d’hiver violet: 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Tomates: 4€/kg. Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir!

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h en juillet-août 

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

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C’était le dernier marché de la saison!

Publié le 23 septembre 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons fait notre dernier marché de la saison à St Jouin… plus tôt que prévu par manque de diversité dans les légumes que nous pouvons proposer. Les légumes d’été se terminent et ceux d’automne ne sont pas encore arrivés, la faute à un été  bien trop chaud et sec!

Pour ces mêmes raisons, nous ne pouvons vous proposer en ce moment que la fin des légumes fruits d’été (haricots, tomates…) et les légumes de conservation. Nous espérons pouvoir enrichir notre offre dès que les légumes d’automne seront sortis.

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Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courges : 2.60€/kg. Potimarron, butternut, giromont et poticup. 

NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

NOUVEAU Noix: 4.80€ le kg. Elles sont toute fraîchement tombées!

Pommes: 2,70€ le kg. Douces et juteuses…

Pommes de terre: 2,80 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. §Ce sont maintenant des pommes de terre de conservation.

Tomates: 4€/kg. Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir!

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h.

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h en juillet-août 

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

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Attention HORAIRE DE LIVRAISON EXCEPTIONNELLEMENT CHANGE!

Publié le 9 septembre 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, notre jardinier a passé du temps à jouer avec ses nouveaux outils inventés par les américains qui ont un sacré train d’avance en matière de micro-maraichage (et oui, pays de tous les contrastes !!!!) Le râteau étrille et la binette de M. Coleman devraient nous faire gagner bien du temps en désherbage.

Sinon, semis de mâche et d’épinards en plein sol, repiquage de salade, de chou kale… les navets, les radis et le mesclun poussent… la fin de saison s’annonce pas mal ! La mauvaise surprise du mois de septembre c’est l’oïdium qui dévaste les courgettes… ca a été dur pour les courgettes cette année, sécheresse, mauvaise mise à fruits, production pauvre et voilà le coup de grâce !

ATTENTION mardi 11 EXCEPTIONNELLEMENT

LIVRAISON A 17H30 AU CARRE DU PERCHE

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NOUVEAU Bettes : 1€30/livre. Bettes multicolores ! rouges, vertes et blanches.

Betteraves crues : 3,60 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards!  

 Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courges : 2.60€/kg. Potimarron et poticup. Une petite purée pour la rentrée?

 NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Pommes de terre: 3,00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Tomates: 4€/kg.  3€50 le kg pour 5kg 3€20 le kg par 10 kg Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir!

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h . (sauf le 11/09!)

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du 7 juillet 2018.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

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Sus au liseron!

Publié le 2 septembre 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, notre jardinier s’est occupé du liseron qui envahit les serres… pour l’instant il ne gêne pas trop les tomates mais dès que l’humidité sera plus grande, il empêchera la ventilation… le problème c’est que c’est long!

Les productions ralentissent un peu, on sent les conséquences de la sécheresse, les productions de fin d’été ont été mises à mal et celles d’automne ne sont pas encore là. Ceci-dit, on profite encore des légumes-fruits avec grand plaisir!

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Betteraves crues : 3,60 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

NOUVEAU Courges : 2.60€/kg. Potimarron et poticup. Une petite purée pour la rentrée?

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

Oignons: 2,30 /livre.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Tomates: 4€/kg.  3€50 le kg pour 5kg Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir! 

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h .

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du 7 juillet 2018.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

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Le désherb’sieste

Publié le 26 août 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, le jardinier a testé de quoi s’épargner les genoux qui commencent à rouiller…  Ça n’est pas encore au point et ça le serait plus si nous trouvions deux vélos de 16 pouces qui permettraient de rendre la planche à désherber mobile!

Le désherbage reste un gros poste temps et sollicite beaucoup le corps. L’objectif immédiat est de trouver et développer des techniques pour faire autrement en maintenant à un niveau très faible la pression des adventices! C’est à dire: couvertures de sols, râteau-étrille, planche à désherber…

La semaine a été courte (petit bol d’air dimanche et lundi…): nous avons donc essentiellement lancé des verdures d’automne. Avant la fin du mois d’août, nous voulons lancer les derniers semis pour la fin de l’année (radis, navets, mâche, mesclun, etc.)

Comme prévu, le pic est terminé… même si la saison des tomates est très loin d’être finie!

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Planche à désherber provisoire!

Betteraves crues : 3,60 € / le kg. En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Vous pouvez nous demander les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Carottes: 2.80€/kg. Elles sont petites mais c’est la dernière semaine de cette série, il faudra attendre un peu avant d’avoir les prochaines.

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

NOUVEAU Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

NOUVEAU Mirabelles:3.60 €/ kg. Très sucrées et charnues, délicieuses crues, en tartes ou en confiture. 

Oignons: 2,30 /livre.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Tomates: 4€/kg.  3€50 le kg pour 5kg Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, tailles, goûts, plusieurs textures quel plaisir! 

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h .

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du 7 juillet 2018.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

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Après le beau temps la pluie (un petit peu)

Publié le 12 août 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons eu très peur pour les deux jours de canicule… finalement, le jardin a survécu ! L’eau rafraichit l’atmosphère mais comme le jardinier n’est jamais content il espérait un peu plus !

Pas mal d’entretien et de ramassage, on libère et prépare des planches pour la fin d’été et le début de l’automne… histoire de finir le plus tard possible !

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Botte de betteraves crues : 2,10 € / la botte (4-5 betteraves en fonction de leur taille). En bâtonnets à l’apéro, c’est toujours un succès! Ne jetez pas les fanes, elles se mangent comme des épinards!   

Carottes: 2.80€/kg

Concombres: 3,00€/ kg. Variété ancienne, « le généreux », il est trapu et très charnu, pas besoin de le faire dégorger, lui! Nous mettons les prix au kg car ils sont de tailles inégales.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Oignons: 2,30 /livre.

Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/ 500 g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

!! PROMOTION !! Tomates: 4€/kg.  3€50 le kg pour 5kg et 3€20 le kg par 10 kg!

 Les voilà! Les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, plusieurs goûts, plusieurs textures quel plaisir! 

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,

nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

 

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h .

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du 7 juillet 2018.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

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Le boum!

Publié le 29 juillet 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Rude année pour le jardin, tiré vers tous les extrêmes… les chaleurs et la sécheresse rendent le développement de certains légumes très compliqué et le travail du jardinier très pénible! Cette semaine, enfin le fameux boum des tomates, nous vous proposons des tomates de toutes les tailles, de toutes les couleurs et de tous les goûts! Nous achetons des graines de tomates reproductibles (ce n’est pas le cas de toutes les graines) et nous les reproduisons en sélectionnant les fruits les plus beaux et les plus adaptés à nos jardins. Nous sommes en train de fixer une tomate nouvelle: la cornette orange, allongée comme la cornue des Andes, elle est néanmoins plus juteuse et a une belle couleur orange. Elle sera facile à reconnaître dans vos paniers!

Pour les gourmands, nous proposons les 5 kg de tomates à 3,50€ le kg!

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Pour vous cette semaine:

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! 

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fil. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait! 

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salades de toutes les couleurs: 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/ 500g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.

Tomates: 4€/kg. 3€50 le kg pour 5kg et plus. Les voilà! les différentes variétés sont là, plusieurs couleurs, plusieurs goûts, plusieurs textures quel plaisir! 

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mardi à 18h .

Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du 7 juillet 2018.

Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins (sur RDV de préférence le jeudi).

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Après la pluie… le déluge!

Publié le 15 juin 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Bon, il a plu et bien plu, mardi matin on a trouvé un jardin bien mouillé, voire sous l’eau… Plus de 75 mm d’eau dans la nuit… sous les serres y compris. Heureusement qu’il y a maintenant du soleil, ça sèche un peu.  En attendant on surveille les pieds de tomates et les maladies. A part ça, cette semaine, on a passé de la bouillie bordelaise, planté des betteraves, désherbé, planté des courges…

Cette semaine, on reprend les livraisons le mardi soir à 18h sur le parking du carré du Perche et vous pouvez aussi passer les récupérer chez nous sur RDV. 

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Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Des carottes toutes neuves, juste fondantes c’est un régal! Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette mais si vous préférez ne pas les avoir, signalez-le nous!        

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salades de toutes les couleurs: 2.20€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/ 500g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

Radis : 2,00€ la botte. Ils ne sont pas encore tout à fait assez gros, il n’y en aura pas pour tout le monde!

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

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Petits changements d’organisation

Publié le 10 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Nous vous proposons quelques changements dus à l’évolution de la météo. La neige a bien abîmé les légumes feuilles. Nous allons donc nous limiter pour quelques temps en majorité aux légumes de conservation. Nous ne ferons donc qu’une livraison tous les 15 jours sur Mortagne. Vous pourrez cependant passer aux jardins tous les vendredi récupérer vos commandes.

PROCHAINE LIVRAISON MARDI 19 DÉCEMBRE à Mortagne

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Pour vous cette semaine:

Carottes : 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four. ATTENTION CONSERVEZ LES DANS UNE PIÈCE CHAUDE.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

 

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

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Nature et progrès!

Publié le 2 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ça y est, nous avons reçu notre mention « nature et progrès », nous sommes très fiers! Nous vous préparons un petit message sur le sujet très bientôt. En attendant, la semaine a été occupée par la vente et par la mise en place de « serres minutes ». Elles couvrent deux planches à la fois, elles sont bricolées avec des tubes électriques et les bâches déchirées de la semaine dernière qui ont ainsi pu être recyclées. Ces serres minutes permettront de protéger les cultures d’hiver.

 

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plus d’infos: ici

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

NOUVEAU Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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