Mesclun (mélange de pourpier, mizuna et roquette) : 2.20 € / 200 g
Navet: 3,50€/kg
Noix 6.50 € / Kg
Oignons jaunes / rouges / doux : 3.50 € / Kg
Panais 3.50€ / Kg
Piments doux (végé) : 20 centimes / unité
Piments piquants (divers) : 20 centimes / unité
Pommes de terre : 4.00 € /kg.
Radis d’hiver: 3,50€/kg
Tomates : 5.00€/Kg ou 4.00 €/kg à partir de 2 Kg
Tomates Apéro : 2.00 € / 250g
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille (nous ne reprenons que les nôtres, et rincées !)
Pour toute commande, merci de préciser le lieu de retrait ainsi que votre numéro de téléphone si nous avons une précision à vous apporter.
Cette semaine à la ferme, nous avons adapté nos activités à la météo. les jours de pluie ont été consacré à des aménagements pour le local à courges, la production de graines. Nous avons ramassé des oignons et mis à sécher sous la serre à plants avant stockage pour l’hiver. Belle récolte d’ailleurs!
Nous récoltons les premiers fruits du verger, toutes sortes de pommes et de poires, nous découvrons leur gout, meurs qualités et défauts. De manière générale, à cette saison, nous passons beaucouuuuuup de temps à récolter, c’est la pleine production. Cela nous occupe a minima 3 jours plein.
Pour vous cette semaine des paniers surprises à 10 ou 15 € avec les légumes du moment.
Si certains veulent commander au choix, c’est possible pour des paniers supérieurs à 15€.
Pour commander, envoyez un mail à la-beau@mailo.com avec votre commande avant lundi soir.
Retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi :
– A la ferme de la Beausserie à Saint Jouin de Blavou à partir de 17h
– A Mortagne au Perche à la Rigole (17h30-18h)
Légumes disponibles :
Melons: 5€/kg
Blettes: 3.00€/kg
Pommes de terre : 4.00 € /kg.
Oignons jaunes / rouges / doux : 3.50 € / Kg
Echalions : 3.50 € / Kg
Tomates : 5.00€/Kg ou 4.00 €/kg à partir de 2 Kg
Échalotes : 9.00€/Kg
Haricots verts : 8.00€/ Kg
Haricots à écosser : 8.00€/Kg
Carottes : 3.50€/ Kg
Betteraves : 3.50€/Kg
Bouquet de Basilic : 2.00€
Aubergines : 6.00€/Kg
Concombres : 3.50€/Kg
Piments : : 20 centimes / unité
Mesclun 2.20 € / 200g
NOUVEAU Salade 2.00 € / unité
Tomates Apéro : 2.00 € / 250g
Jus de tomates: 6.00€ / litre
Pour toute commande, merci de préciser le lieu de retrait ainsi que votre numéro de téléphone si nous avons une précision à vous apporter.
Quelle année! nous ne sommes jamais revenus si tard… En tout cas, nous serons sur le marché de Mortagne samedi avec de bons légumes d’été, des petits pois, des courgettes, des concombres et même nos délicieuses tomates!
Cette année, nous vous proposons à partir du 5 juin des cours de jardinage gratuits, orientés vers la production de semences.
Tous les mercredis après-midi de 14h à 17h sur inscription, venez jardiner avec nous dans notre jardin de semences.
Depuis une dizaine d’années que nous avons entamé ce travail de production de semences pour notre utilisation au jardin, nous souhaitons partager ce savoir dans un esprit militant. L’idée est de connaitre les méthodes agro-écologiques axées autour du maraichage sur sol vivant, pour produire des légumes et en extraire les semences. Nous aborderons les questions de sols, de couverture de sols, d’amendement, de purins, les familles de légumes, leur itinéraire technique (aka comment on les cultive;) ), la pollinisation et les questions d’hybridation.
A très bientôt!
Pour toute information: la-beau@mailo.com, Mickaël 0609601354 et Sébastien 0683288672
Bien conscients des caprices de la météo et de leurs retombées sur le jardin, vous avez été nombreux à nous proposer des coups de main à la ferme… on vous a bien entendu et si cela vous dit, rendez-vous lundi 20 mai entre 9h et 17h!
La pluie et le détrempage des sols nous a beaucoup retardé, nous avons plein de plants à mettre en terre, de la grelinette à passer, des serres à déplacer… vous ne serez pas déçus, il y en a pour tous les goûts.
N’hésitez pas à faire circuler l’info et venez nombreux! Vous pouvez amener votre pique-nique pour joindre l’utile à l’agréable.
Comment? vous revoilà si tôt? Vous allez nous dire… Nous, oui… mais peu de légumes, ils poussent gentiment et ne seront véritablement sur nos étals que dans plusieurs semaines.
Cette année, nous avons décidé de vendre des semences et des plants (en plus de nos légumes). Depuis le début, nous avons à cœur de n’utiliser que des semences paysannes. Nous reproduisons les graines chaque année et produisons tous nos plants. Cela a permis au fil du temps de les adapter à notre terroir, à nos pratiques maraichères, à nos conditions climatiques et de gagner en autonomie. Nous n’avons rien inventé, jusqu’à une époque récente ça faisait partie du métier de paysan de produire ses semences… Pourtant, nous ne sommes que très peu à le faire!
Nous avons été contactés par l’association Triticum dont l’objectif est de développer et d’organiser un réseau de production et d’échanges de semences entre maraichers en Normandie. Elle a le désir de faire émerger ensuite une offre de semences normandes à destination du grand public. Autant vous dire que nous sommes hyper partants!
A compter de samedi 4 mai, vous nous retrouverez sur le marché de Mortagne dans la cour de la mairie, avec l’offre ci-dessous et quelques petites verdures, du jus de pomme et des sauces tomates.
Mercredi 8 mai, nous organiserons une journée à la ferme: visite de l’exploitation et vente de graines et de plants! Venez nombreux de 10 h à 18h, à la Beausserie, Saint Jouin de Blavou.
Nos propositions pour cette année (Tout ne sera pas là samedi!)
Tomates et tomates apéro: noires de Crimée, ananas, cœur de bœuf, merveille du marché, english rose, géante d’Orembourg, poire jaune… une quarantaine de variété!
Poivrons: poivron choco, cornaldi del tauro, doux d’Espagne…
Piments: végé, calabraise
Concombre: le généreux
Courges: potimarron, bleue de Hongrie, butternut, patidou…
Courgette: blanche de Virginie, coucourgelle
Melon: petit gris de Rennes, merveilleux ogen, cantalou
Pastèque: sugar baby, pastèque lune
Haricots: mange-tout, à écosser
Céleri: branche
Oignons: roses d’Armorique, échalions
Carotte: nantaise
Panais
Salade: gloire du Dauphiné, batavia goutte de sang, cressonette du Maroc, laitue brune du Perche, Feuille de chêne, scarole, chicorée...
Roquette
Mizuna (moutarde japonaise pour mesclun)
Blette: blanches à larges cardes
Chou: chou rave, chou de Pontoise, chou rouge, chou kale...
Basilic: citronné, sacré, grand vert, de Marseille
Cette semaine, c’est la dernière proposition de légumes pour la saison. Nous avons attendu de pouvoir voir le jardin dégeler avant d’envoyer ce message. C’est confirmé, il n’y a plus rien à vendre dans le jardin, nous n’aurons pas de quoi faire plus que le ramassage de mardi!
On conclut une première saison pleine du GAEC, une première saison pleine aussi à 2 maraîchers et notre apprenti à mi-temps. Ça a été globalement une année satisfaisante! D’autant plus que nous voyons bien comment améliorer ce qui a le moins marché, la conservation des légumes, des améliorations techniques, des connaissances plus fines sur les enjeux de début et de fin de saison (merci nos formations rhizomes et biocentre ;).
Nous visons un retour au mois de mai. Nous projetons de lancer des cultures nouvelles en quantité plus importante (échalotes, patates douces, poire de terre, endives, poivrons, aubergines…) Hâte de vous les proposer!
Pour vous cette semaine :
Choux frisés/pommés: 3,10€/kg.
Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…
Courges: 2,50€/kg.
Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Cette semaine, les maraichers ont regardé la neige tomber, les yeux plein d’étoiles… Le jardin s’est endormi et l’heure du rangement a sonné. Nettoyage des serres, des bâches, rangement de l’irrigation. Fin de saison!
Mickaël est reparti en formation, cette fois en comptabilité, avec l’AFOCG pendant que Seb travaillait au chaud devant son ordinateur. Ça n’a l’air de rien mais c’est du temps aussi!
En tout cas, c’est arrivé plus tôt que souhaité mais la grasse matinée de samedi matin va être appréciée!
On n’a pas encore pu mesurer ce que le froid nous a laissé dans le jardin mais voici ce que nous espérons vous proposer pour la semaine prochaine.
Pour vous cette semaine :
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Choux frisés/pommés: 3,10€/kg.
Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…
Courges: 2,50€/kg.
NOUVEAU Épinards: 1,90€/200g,
Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Bonne année à tous nos mangeurs de légumes. Nous commençons cette nouvelle année avec beaucoup d’envie et plein de projets pour les mois à venir. Nous avons tenu notre dernier marché samedi et vous proposons encore quelques légumes à la commande (ça ne durera plus très longtemps!). L’année a été satisfaisante pour nous, belle production d’été et d’automne. L’humidité et les grosses quantités d’eau depuis trois mois ont empêché les légumes de se conserver. Ce phénomène s’est beaucoup accéléré ces dernières semaines.
Nous ne savons pas ce que le gel de la semaine va donner, nous vous proposons des légumes mais il est possible que certains ne soient pas disponibles.
Pour vous cette semaine :
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Céleris branche: 2,90€/kg.
Choux frisés/pommés: 3,10€/kg.
Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…
Courges: 2,50€/kg.
Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi et vendredi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Cette semaine, pas de jardins pour Sébastien mais une formation sur les points techniques du maraichage proposée par Rhizome (coopérative normande d’activité et d’emploi agricole). 5 jours bien intéressants qui nous donnent des idées pour la saison prochaine!
En attendant, Mickaël et Erwan ont fait de l’entretien: étaler du fumier sur les bandes, réparer la benne 3 points du tracteur ( mise à profit de la formation soudure!), nettoyer les serres à tomates…
Nous arrivons au moment de bascule de la saison où l’on arrête de proposer certains légumes… Merci l’humidité qui a fait pourrir pas mal de légumes (carottes, navets, verdures…). On les retrouvera la saison prochaine maintenant!
Attention! Pas de commandes pendant les vacances ( pas d’inquiétudes, vous pourrez quand même trouver nos légumes au marché de Mortagne le samedi matin!)
Nous vous souhaitons donc de très belles fêtes de fin d’années et vous redonnerons des nouvelles début janvier!
Pour vous cette semaine :
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Céleris branche: 2,90€/kg.
Céleri rave: 2.80€/kg
Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg
Choux kale: 5.50€/kg. Assortiment de variétés verte, violette, noire de Toscane…
Courges: 2,50€/kg.Potimarron, buttercup, butternut, bleues de Hongrie, Kabocha…Nous les vendons entières, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…
Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g
Navet: 3,00€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Panais: 3.60€/kg
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme): 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi et vendredi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée à 17h00. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi et le vendredi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Marché à la ferme le vendredi de 17h à 18h30 (en été)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Qu’est-ce qu’une graine reproductible?!
Nous achetons uniquement des semences reproductibles et bio (dites « paysannes » par opposition à « hybrides » ou « F1 ») et en reproduisons une majorité. Cela peut paraître anecdotique mais représente un véritable engagement. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez ce document qui synthétise la question.
Gaec de la Beausserie 