Mesclun (mélange de pourpier, mizuna et roquette) : 2.20 € / 200 g
Navet: 3,50€/kg
Noix 6.50 € / Kg
Oignons jaunes / rouges / doux : 3.50 € / Kg
Panais 3.50€ / Kg
Piments doux (végé) : 20 centimes / unité
Piments piquants (divers) : 20 centimes / unité
Pommes de terre : 4.00 € /kg.
Radis d’hiver: 3,50€/kg
Tomates : 5.00€/Kg ou 4.00 €/kg à partir de 2 Kg
Tomates Apéro : 2.00 € / 250g
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille (nous ne reprenons que les nôtres, et rincées !)
Pour toute commande, merci de préciser le lieu de retrait ainsi que votre numéro de téléphone si nous avons une précision à vous apporter.
Cette semaine à la ferme, nous avons adapté nos activités à la météo. les jours de pluie ont été consacré à des aménagements pour le local à courges, la production de graines. Nous avons ramassé des oignons et mis à sécher sous la serre à plants avant stockage pour l’hiver. Belle récolte d’ailleurs!
Nous récoltons les premiers fruits du verger, toutes sortes de pommes et de poires, nous découvrons leur gout, meurs qualités et défauts. De manière générale, à cette saison, nous passons beaucouuuuuup de temps à récolter, c’est la pleine production. Cela nous occupe a minima 3 jours plein.
Pour vous cette semaine des paniers surprises à 10 ou 15 € avec les légumes du moment.
Si certains veulent commander au choix, c’est possible pour des paniers supérieurs à 15€.
Pour commander, envoyez un mail à la-beau@mailo.com avec votre commande avant lundi soir.
Retrait des commandes le mardi en fin d’après-midi :
– A la ferme de la Beausserie à Saint Jouin de Blavou à partir de 17h
– A Mortagne au Perche à la Rigole (17h30-18h)
Légumes disponibles :
Melons: 5€/kg
Blettes: 3.00€/kg
Pommes de terre : 4.00 € /kg.
Oignons jaunes / rouges / doux : 3.50 € / Kg
Echalions : 3.50 € / Kg
Tomates : 5.00€/Kg ou 4.00 €/kg à partir de 2 Kg
Échalotes : 9.00€/Kg
Haricots verts : 8.00€/ Kg
Haricots à écosser : 8.00€/Kg
Carottes : 3.50€/ Kg
Betteraves : 3.50€/Kg
Bouquet de Basilic : 2.00€
Aubergines : 6.00€/Kg
Concombres : 3.50€/Kg
Piments : : 20 centimes / unité
Mesclun 2.20 € / 200g
NOUVEAU Salade 2.00 € / unité
Tomates Apéro : 2.00 € / 250g
Jus de tomates: 6.00€ / litre
Pour toute commande, merci de préciser le lieu de retrait ainsi que votre numéro de téléphone si nous avons une précision à vous apporter.
Quelle année! nous ne sommes jamais revenus si tard… En tout cas, nous serons sur le marché de Mortagne samedi avec de bons légumes d’été, des petits pois, des courgettes, des concombres et même nos délicieuses tomates!
Comment? vous revoilà si tôt? Vous allez nous dire… Nous, oui… mais peu de légumes, ils poussent gentiment et ne seront véritablement sur nos étals que dans plusieurs semaines.
Cette année, nous avons décidé de vendre des semences et des plants (en plus de nos légumes). Depuis le début, nous avons à cœur de n’utiliser que des semences paysannes. Nous reproduisons les graines chaque année et produisons tous nos plants. Cela a permis au fil du temps de les adapter à notre terroir, à nos pratiques maraichères, à nos conditions climatiques et de gagner en autonomie. Nous n’avons rien inventé, jusqu’à une époque récente ça faisait partie du métier de paysan de produire ses semences… Pourtant, nous ne sommes que très peu à le faire!
Nous avons été contactés par l’association Triticum dont l’objectif est de développer et d’organiser un réseau de production et d’échanges de semences entre maraichers en Normandie. Elle a le désir de faire émerger ensuite une offre de semences normandes à destination du grand public. Autant vous dire que nous sommes hyper partants!
A compter de samedi 4 mai, vous nous retrouverez sur le marché de Mortagne dans la cour de la mairie, avec l’offre ci-dessous et quelques petites verdures, du jus de pomme et des sauces tomates.
Mercredi 8 mai, nous organiserons une journée à la ferme: visite de l’exploitation et vente de graines et de plants! Venez nombreux de 10 h à 18h, à la Beausserie, Saint Jouin de Blavou.
Nos propositions pour cette année (Tout ne sera pas là samedi!)
Tomates et tomates apéro: noires de Crimée, ananas, cœur de bœuf, merveille du marché, english rose, géante d’Orembourg, poire jaune… une quarantaine de variété!
Poivrons: poivron choco, cornaldi del tauro, doux d’Espagne…
Piments: végé, calabraise
Concombre: le généreux
Courges: potimarron, bleue de Hongrie, butternut, patidou…
Courgette: blanche de Virginie, coucourgelle
Melon: petit gris de Rennes, merveilleux ogen, cantalou
Pastèque: sugar baby, pastèque lune
Haricots: mange-tout, à écosser
Céleri: branche
Oignons: roses d’Armorique, échalions
Carotte: nantaise
Panais
Salade: gloire du Dauphiné, batavia goutte de sang, cressonette du Maroc, laitue brune du Perche, Feuille de chêne, scarole, chicorée...
Roquette
Mizuna (moutarde japonaise pour mesclun)
Blette: blanches à larges cardes
Chou: chou rave, chou de Pontoise, chou rouge, chou kale...
Basilic: citronné, sacré, grand vert, de Marseille
Cette semaine, nous avons mis le paquet pour protéger nos jardins de la tempête: débâchage des serres dont les cultures ne craignaient pas l’eau et harnachage maximal pour la serre de tomates. Mission réussie, aucun dégât… Juste un vieil aulne qui est tombé au fond des prés.
Lors de la reprise du GAEC et le rachat de la ferme familiale, nous avons gardé un petit troupeau de huit vaches qui occupent l’essentiel de la surface de la ferme. Elles attendent toutes des petits et notre premier veau va naître la semaine prochaine. Il va falloir trouver un nom en U, donnez-nous vos idées, une belle courge à gagner pour celui qui sera choisi par notre comité d’experts 😉 !
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3,40€/kg.
Céleris branche: 2,90€/kg.
Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg
Courges: 2,50€/kg.Potimarron, buttercup, butternutbleues de Hongrie, Kabocha, Sucrine du Berry, patidou…Nous les vendons entieres, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…
NOUVEAU Épinards : 1,40€/200g
Fenouil: 4€/kg
NOUVEAU Mâche: 2.00€/ le sachet de 200g
NOUVEAU Mesclun: 2.20€/ le sachet de 200g
NOUVEAU Navet: 3,00€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
NOUVEAU Panais: 3.60€/kg
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme): 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver
Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!
Noix: 6,50€/kgIssues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi et vendredi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Cette semaine, nous sommes en vacances, repos des guerriers! Pas de marché demain mais des commandes récupérables à la Rigole et à St Jouin à partir de mardi 31 octobre à 18h et le vendredi 3 novembre à Saint Jouin à partir de 17h.
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3,40€/kg.
Céleris branche: 2,90€/kg.
Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg
Courges: 2,50€/kg.Potimarron, buttercup, butternutbleues de Hongrie, Kabocha, Sucrine du Berry, patidou…Nous les vendons entieres, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…
Courgettes : 2,60€ /kg, il ne reste que des petites.
Fenouil: 4€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme): 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver
Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
BONNES CHOSES EN PLUS
NOUVEAU Jus de pommes: 3,10€/bouteille, les bouteilles sont consignées, nous vous rendons 20 centimes si vous ramenez la bouteille.Cru 2023, pressé par nos soins à la reinette verte avec de belles variétés de pommes. Le jus est fruité et encore meilleur!
Noix: 6,50€/kgIssues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h (du 28 Juillet 2023 au 20 octobre 2023 inclus). La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
Sur le marché du Mêle le mercredi matin(du 2 août 2023 au 4 octobre 2023)
Cette semaine, nous avons préparé le pressage de notre jus de pomme qui aura lieu lundi à la reinette verte. Opération ramassage de pommes et lavage de bouteilles.
Nous avons terminé de ramasser les courges, sacré boulot, c’est encombrant!
Depuis la semaine dernière, nous avons réintégré le marché couvert… Prêts pour l’hiver!
ATTENTION LA SEMAINE PROCHAINE DES CHANGEMENTS:
LIVRAISON A LA RIGOLE DE 17H à 17H30,
DERNIER MARCHE A LA FERME VENDREDI 20, DE 17H A 18H
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3,40€/kg.
Céleris branche: 2,90€/kg.
Choux frisés/pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1,3 kg
Courges: 2,50€/kg.Potimarron, buttercup, butternutbleues de Hongrie, Kabocha, Sucrine du Berry, patidou…Nous les vendons entieres, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…
Courgettes : 2,60€ /kg, il ne reste que des petites.
Fenouil: 4€/kg
NOUVEAU Haricots blancs à écosser contender: 6€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme): 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver
Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Miel: 7€ le pot de 500g. Du miel toutes fleurs de printemps ou d’été produit par les parents de notre apprenti, apiculteur amateur à Bursard.
Noix: 6,50€/kgIssues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h (du 28 Juillet 2023 au 20 octobre 2023 inclus). La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
Sur le marché du Mêle le mercredi matin(du 2 août 2023 au 4 octobre 2023)
Cette semaine, nous avons effeuillés les tomates, cela permet de ralentir la propagation du mildiou dans les serres qui ont encore beaucoup de tomates. En réaction le pied hâte sa production en accélérant la maturation de ses fruits… instinct de survie!
Nous passons encore beaucoup de temps à ramasser, mais cela va ralentir. Nous arrêtons le marché du Mêle cette semaine et nous continuons le marché à la ferme encore 2 vendredis. Le rythme des maraichers ralentit un peu… ils vont pouvoir se reposer!
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3,40€/kg.
Céleris branche: 2,90€/kg.
Choux pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1 kg
Courges: 2,50€/kg.Potimarron, buttercup, bleues de Hongrie, Kabocha… Nous les vendons entiers, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
Fenouil: 4€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver
Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Miel: 7€ le pot de 500g. Du miel toutes fleurs de printemps ou d’été produit par les parents de notre apprenti, apiculteur amateur à Bursard.
Noix: 6,50€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!
Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
Sur le marché du Mêle le mercredi matin(à compter du 2 août 2023)
Cette semaine, on a eu la compagnie de Laurent. Il réalise des portraits vidéos dans le monde paysan. Il est venu filmer quelques moments de la vie de la ferme et des ventes sur le marché. On a hâte de pouvoir visionner son travail… on vous tiendra au courant!
Les tâches du moment sont orientées vers les derniers semis de la saison, les derniers ramassages de pommes de terre, de haricots secs…
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3,40€/kg.
NOUVEAU Céleris branche: 2,90€/kg.
NOUVEAU Choux pommés: 3,10€/kg. Une pièce fait environ 1 kg
Chou rave: 3.00€/kg. Nous les proposons à la découpe, ils sont vraiment gros!
Courges: 2,50€/kg.Potimarron, buttercup, bleues de Hongrie, Kabocha… Nous les vendons entiers, en fonction des variétés cela va de 1,5kg à plus de 3 kg…
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
Fenouil: 4€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre charlotte/Mona Lisa (chair ferme) : 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée/bintje (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver
Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
NOUVEAU Miel: 7€ le pot de 500g. Du miel toutes fleurs de printemps ou d’été produit par les parents de notre apprenti, apiculteur amateur à Bursard.
NOUVEAU Noix: 6,50€/kg ou 10€ les 2kg Issues du noyer planté à la Beausserie par mon arrière-grand-père Gustave en 1946!
NOUVEAU Sauce tomates basilic: 6,50€/ le pot de 650ml. Nous les avons fait faire cet été à Jade Fructus avec nos tomates et notre basilic… pour prolonger le plaisir toute l’année!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
Sur le marché du Mêle le mercredi matin(à compter du 2 août 2023)
Cette semaine, nous avons passé du temps à dépresser les salades d’hiver, laitue et chicorées, elles ont déjà bien poussé en un mois!
Nous avons fini les semis d’épinards. Ils sont semés à l’extérieur et la serre qui couvre les melons viendra les recouvrir quand elle sera libérée!
Nous avons aussi pris le temps de planifier la saison prochaine afin que les dernières implantations ne prennent pas la place des plantations de printemps.
Bon, sinon, les tomates ralentissent, les haricots se tarissent, les melons et les concombres aussi… fin de la période estivale, c’est officiel!
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : 1.70 € le bouquet. Persil
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3,40€/kg.
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courges: 2,50€/kg.Potimarron et buttercups pour commencer!
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
NOUVEAU Fenouil: 4€/kg
Melons: 5.50€/kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Poireaux: 3,20€/kg
Pommes de terre charlotte (chair ferme) : 3,50 €/ kg.
Pommes de terre désirée (chair tendre) : 3,50 €/ kg.
Pommes de terre Bintje : 3,50 €/ kg.
NOUVEAU Radis d’hiver : 3€/kg. Des radis raves d’hiver: radis noir et radis violet de Gournay
Tomates : 4.80€/kg. Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 3,50€/500g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail àla-beau@mailo.comle lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Beausserie à compter du 18 Juillet à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Au Mêle-sur-Sarthe
Sur le marché du Mêle le mercredi matin(à compter du 2 août 2023)
Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée à 17h00. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
Marché de Mortagne, en face de l’entrée de la médiathèque, tous les samedis matin
A Saint-Jouin-de-Blavou
Retrait de commandes le mardi et le vendredi à la ferme de la Beausserie à partir de 17h (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Marché à la ferme le vendredi de 17h à 18h30 (en été)
Au Mêle-sur-Sarthe
en adhérant à l’AMAP du Mêle, livraison le mardi en fin de journée.
Qu’est-ce qu’une graine reproductible?!
Nous achetons uniquement des semences reproductibles et bio (dites « paysannes » par opposition à « hybrides » ou « F1 ») et en reproduisons une majorité. Cela peut paraître anecdotique mais représente un véritable engagement. Si vous souhaitez en savoir plus, consultez ce document qui synthétise la question.
Gaec de la Beausserie 