Archives d’Auteur: GAEC DE LA BEAUSSERIE

Attention pas de livraison mercredi, mais vous pouvez venir aux jardins!

Publié le 6 octobre 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Attention! Petite pause cette semaine pour les livraisons! Nous ne pouvons pas nous rendre disponible ce mercredi.

Par contre pour les courageux, il vous sera possible de venir aux jardins (sauf mercredi après midi).

Sinon, petite frayeur cette semaine, car une mignonne gelée blanche s’est déposée sur nos haricots. Mais heureusement pas de dégât et nous pouvons encore vous proposer les légumes fruits!! La dernière série de haricots vient juste d’arrivée d’ailleurs. Nous ne l’attendions plus après cette fin d’été sèche… mais les pluie de ces dernières semaines les ont bien réveillés! Chouette!

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Mesclun mélange de verdures (de toutes les couleurs): 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

NOUVEAU Noix fraiches: 5.20€ le kg. Ce sont des noix toutes fraiches, pour accompagner vos salades ou parsemer une  quiche chèvre/courgettes… c’est merveilleux!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Potimarrons, buttercup et potiron bleue de Hongrie : 2.60€/kg.Une petite soupe, un gratin , confiture, gâteaux?

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

Cette image a un attribut alt vide ; son nom de fichier est img_28561.jpg

Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS RÉPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).



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L’automne est arrivée!

Publié le 30 septembre 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Merci à tout ceux qui ont eu une danse de la pluie efficace, vous avez du être nombreux à la faire ;).

Cette semaine, nous avons désherbé, ramassé tous les oignons avant qu’ils ne soient trop humides. La projection continue, nous étudions les variétés de fruitiers que nous planterons dans quelques semaines à Saint Jouin. L’idée est de travailler exclusivement sur des variétés anciennes adaptées à nos régions: pommes, poires, pêchers, abricotiers…

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

NOUVEAU Mesclun mélange de verdures (de toutes les couleurs): 2.00€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Potimarrons, buttercup et potiron bleue de Hongrie : 2.60€/kg.Une petite soupe, un gratin , confiture, gâteaux?

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS RÉPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
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Danse de la pluie à améliorer…

Publié le 22 septembre 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Hier nous avons célébré notre dernier marché sous le soleil. Bien sympa pour finir la saison du marché mais la pluie annoncée pour aujourd’hui nous a un peu laissés sur notre faim. Le jardin a bien soif, toujours. Nous n’arrosons pas, si nous commencions à le faire il faudrait arroser énormément. Beaucoup de culture arrivent en fin de cycle, il n’est plus temps de les arroser. Nous essayons donc de multiples chorégraphies pour faire venir la pluie… pas très efficaces!

Déjà nous nous projetons sur la prochaine saison en planifiant et organisant les jardins futurs. Pour récolter des légumes au printemps 2020, il faut les semer dès l’automne 2019!

Nous vous proposons encore pour quelques semaines les livraisons à Mortagne.

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Courges : 2.60€/kg. On commence par vous proposer des potimarrons, buttercup et potiron bleue de Hongrie une petite soupe ou un gratin ?

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites!

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam 🙂

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS RÉPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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Que calor!

Publié le 15 septembre 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

La chaleur revient, les jardins ont soif! Ça a bien du mal à pousser, les carottes sortent de terre toute molles… En même temps, les chaleurs relancent la maturation des tomates que les nuits fraiches avait ralentie.

Cette semaine, nous sommes allés chercher les serres qui serviront à diversifier nos légumes d’été et à faire pousser plus de légumes de printemps. Il n’y a plus qu’à les monter!

Samedi prochain, ça sera le dernier marché de la saison, nous continuons les ventes du mercredi et les commandes. N’hésitez pas…

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Courges : 2.60€/kg. On commence par vous proposer des potimarrons, une petite soupe ou un gratin pour démarrer septembre?

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS gros calibre (elles restent très jeunes, leur peau fine peut être consommée et les graines sont aussi fines que pour les petits calibres: idéal pour les ratatouilles et soupes!) : 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg)

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam 🙂

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
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Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).



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Publié le 8 septembre 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Le 5 septembre, une petite gelée… record de précocité battu! On ne déplore que quelques feuilles de haricots, ouf! En tout cas, qu’est-ce qu’on se régale avec ces haricots et vos retours sont très sympas… Sucrés, tendres et sans fils, nul n’y résiste!

Cette semaine, nous avons dû arroser, la canicule passée, on ne se méfie plus mais les tomates avaient soif! En parlant de tomates, nous continuons à préparer les semences de l’année prochaine. On met les graines dans un pot avec le jus, on attend qu’une petite pellicule de moisi apparaisse, puis on les rince et fait sécher. C’est possible avec nos graines qui sont des semences paysannes non hybride-F1 (si le sujet vous intéresse vous trouverez au bout du lien quelques infos ).

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes: 3.00€/kg.

Courges : 2.60€/kg. On commence par vous proposer des potimarrons, une petite soupe ou un gratin pour démarrer septembre?

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS gros calibre (elles restent très jeunes, leur peau fine peut être consommée et les graines sont aussi fines que pour les petits calibres: idéal pour les ratatouilles et soupes!) : 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg)

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). Le froid les a ralenti, pas de prix des gourmands cette semaine!

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS RÉPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).



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Les haricots seront au marché demain!

Publié le 6 septembre 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Rendez-vous de 10h à midi et demi à Saint Jouin, cette fois promis, il n’y aura pas de restrictions pour les haricots! A demain!

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Coulis, gaspacho, salades…

Publié le 1 septembre 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, le jardinier a passé un peu de temps à s’occuper de ses petits semis: gérer l’enherbement, arroser… Le ramassage de haricots l’a bien occupé, c’est franchement long et la version à rames est bien plus lente que les haricots nains! Menfin quand on aime… et puis faut avouer qu’elle est plus productive. En revanche cette semaine, on ne va pas vous en proposer, le temps sec ralentit un peu la pousse, on va les laisser grossir. On fera aussi une petite pause sur les betteraves les nouvelles sont toutes petites!

Les tomates donnent bien en ce moment, pour les commandes de lundi à mercredi), on fait les 10kg à 30 euros.

Petit marché de Saint Jouin

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes: 3.00€/kg. On va attaquer les carottes multicolores.

Courges : 2.60€/kg. On commence par vous proposer des potimarrons, une petite soupe ou un gratin pour démarrer septembre?

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS gros calibre (elles restent très jeunes, leur peau fine peut être consommée et les graines sont aussi fines que pour les petits calibres: idéal pour les ratatouilles et soupes!) : 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) et 10€ les 10 kg (soit 1€ le kg)

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). PRIX DES GOURMANDS: 17,50€ les 5 kg (soit 3,50€ /kg)

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Vous pouvez également commander un panier surprise à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com, ATTENTION LORS DE VOS COMMANDES, ASSUREZ VOUS DE BIEN RECEVOIR UNE CONFIRMATION… NOTRE BOITE MAIL EST PARFOIS CAPRICIEUSE. NOUS RÉPONDONS TOUJOURS SI CE N’EST PAS LE CAS RELANCEZ NOUS!
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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Des haricots et des tomates

Publié le 25 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous sommes allés démonter des serres en Touraine pour préparer l’année prochaine et pouvoir vous proposer plus de diversité sur l’été: aubergines, poivrons, melons, concombres, physalis… Ce fut harassant mais ça fait plaisir de se projeter concrètement dans l’évolution des jardins.

Vous retrouvez les haricots cette semaine pour pas mal de temps on l’espère, notamment les premiers haricots à rames « Merveilles de Venise » que l’on n’avait plus eu au jardin depuis quelques années.

Comme l’année dernière l’oïdium arrive sur les courgettes. Cette année pas question de le laisser s’installer, nous avons fait une première pulvérisation d’eau+lait la semaine dernière, nous allons faire cette semaine eau+ bicarbonate de soude.

On entre enfin dans la période où toutes les variétés de tomates produisent. Si elle reste mesurée, la chaleur va aider à ce que la fin de saison se passe bien.

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Betteraves crues : 3.90€/kg

Carottes: 3.00€/kg. On va attaquer les carottes multicolores.

Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg).

Haricots : 3.50€/ 500g. Ils sont très bons sans fils. Une cuisson à la vapeur, avec du persil, un peu d’ail et du beurre fondu, c’est parfait!

Oignons:2,40€/500g.

Pommes de terre: 3,00 €/ kg.

Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). PRIX DES GOURMANDS: 17,50€ les 5 kg (soit 3,50€ /kg)

Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

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Pour commander, c’est facile…
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nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 12h30 à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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Au fil des jardins!

Publié le 19 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons eu le plaisir de lire un bel article dans le Perche. Les plantes ont beaucoup apprécié la pluie et ont repris des couleurs. Nous avons remis en culture des radis d’hiver la première tournée ayant été éradiquée par les altises! Les haricots ne sont pas encore là, mais nous devrions en avoir pour le marché… et beaucoup! Des semis, des récoltes, des conserves… le petit train train qu’on aime bien!

Attention, la course de vélo Paris-Brest-Paris s’arrête au carré du Perche, nous proposons cette semaine de livrer vos commandes au lycée.

  • Coulis de tomates

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3.90€/kg
Carottes: 3.00€/kg. On va attaquer les carottes multi colores.
Choux rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) et 10€ les 10 kg (soit 1€ le kg) c‘est l’heure de faire des conserves!
Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!
Oignons:2,40€/500g.
Pommes de terre: 3,00 €/ kg.
Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). PRIX DES GOURMANDS: 17,50€ les 5 kg (soit 3,50€ /kg)
Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile…
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Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
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Chantons sous la pluie!

Publié le 12 août 2019 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine, nous avons reçu la visite annuelle de Nature et Progrès, agréable moment de discussion et d’échanges.

La profusion de courgettes et de tomates, nous permet de faire des conserves de ratatouille, c’est bien sympa de les retrouver tout l’hiver! D’ailleurs,  n’hésitez pas à en faire autant.

Le jardinier a continué à faire des semis de mesclun, notamment en remplacement des radis d’hiver qui ont été très appréciés par les altises 😦 grrr. Petite découverte à confirmer, sous les arbres fruitiers, les légumes racines ne sont quasi pas grignotés par les mulots… serait-ce les racines des arbres qui gênent la construction des galeries? Affaire à suivre!

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Argiope frelon

Pour vous cette semaine,
Bettes : 1.60 € / la botte de 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3.90€/kg
Carottes: 3.00€/kg. On va attaquer les carottes multi colores
Choux rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Courgettes: 2.40€/kg. Aussi bonnes crues râpées que cuites! PRIX DES GOURMANDS: 7,50€ les 5 kg (soit 1,5€ le kg) plus gros calibres.
Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!
Oignons:2,40€/500g.
Pommes de terre: 3,00 €/ kg.
Tomates: 4€/kg. Les voilà! de toutes les couleurs! Miam :). PRIX DES GOURMANDS: 17,50€ les 5 kg (soit 3,50€ /kg)
Tomates apéro (groseilles, cerises, poires, prunes) : 1,50€/250g. Mélange de plusieurs variétés de petites tomates de toutes les tailles, formes et couleurs, très riche en gout.

Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 15€.

Pour commander, c’est facile…
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nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison de vos commandes sur le parking du carré du Perche le mercredi à 18h à partir du 17 juillet 2019.
Marché à Saint Jouin de Blavou le samedi de 10h à 13h à partir du premier weekend des vacances scolaires d’été.
Vous pouvez aussi récupérer vos commandes aux jardins de préférence le lundi (sur RDV).

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