Cette semaine est la semaine du haricot. Deux séries (pourtant semées en décalé) arrivent en production en même temps. Beaucoup de temps à ramasser mais quel plaisir de les déguster. Les tomates sont également bien parties, et murissent chaque jour un peu plus. Belle variété de tomates apéritives, il y en a de toutes les couleurs. Cette semaine verra aussi le retour du marché à la ferme le vendredi 28 Juillet 17h-19h à la Beausserie à Saint Jouin de Blavou.
Rappel : Commander par retour de mail jusqu’au lundi soir. Paniers à retirer le mardi à La Rigole à Mortagne au perche 18h-18h30.
Pour vous cette semaine :
Aromatiques : basilic ou persil 1.70 € le bouquet
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,50 € / le kg. Des rondes, des longues, crues, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Chou rave: 3.00€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!
Concombres: 3.00€/kg. Variété ancienne « le généreux », des concombres assez trapus super croquants!
Courgettes : les petites 2,60€ /kg, les grosses 1,80€/kg. Aussi bonnes crues râpées, en pickles, marinées ou cuites.
Haricots: 7.00 € le Kilo, Promo 10 € les 2 Kg
Oignons : 4.00 €/kg. Plusieurs variétés cette année, des rouges, des roses, des jaunes !
Pommes de terre : 3,50 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Radis rave d’été : 3.50 € / Kg Le gout du radis, en salade ou à croquer, même en été !
Tomates : 4.80€/kg Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 7.00€ / kg. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
BONNES CHOSES EN PLUS
Jus de pommes: 2.90 € la bouteille d’1l de notre production
Pour commander
Envoyer votre choix avec les quantités par mail à la-beau@mailo.com le lundi soir au plus tard.
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
- Retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 18 Juillet de 18h00 à 18h30. (coordonnées GPS: 48°30’53.5″N 0°33’19.5″E)
- Sur le marché de Mortagne le samedi matin face à l’entrée de la médiathèque/cinéma. (Toute l’année sauf pause de mars à juin).
A Saint-Jouin-de-Blavou
- Aux marchés estivaux de producteurs les 1er samedis des mois de juin à septembre
- Marché à la ferme de la Beausserie tous les vendredis de 17h à 19h à compter du 28 Juillet 2023. La ferme se trouve en haut du 1er chemin à gauche en venant de Saint Jouin vers Mortagne. (coordonnées GPS: 48°27’31.3″N 0°28’50.7″E)
Nous contacter
Sébastien 0683288672 ou Mickaël 0609601354
Gaec de la Beausserie 