Quel plaisir ce soleil d’automne! Nous avons pu profiter de sa lumière sous les serres en continuant d’effeuiller les pieds de tomates (il ne reste pas grand chose… sauf des tomates qui murissent :)).
Gros travail aussi, le ramassage des courges! Elles ont besoin d’être stockées plutôt au chaud, vu l’encombrement… il faut s’organiser. Nous vous proposons plusieurs variétés, les plus connues (potimarron, butternut…) et des plus rares mais qui gagnent à être connues (buttercup, courges longues de nice… et bien d’autres) Elles ont des textures et des goûts qui varient et qui s’adaptent aux différents usages en cuisine: en soupe évidemment, mais nous les aimons aussi rôties, sautées, en gratins, en gâteaux…
La proposition de légumes qui suit devient vraiment automnale!
Cette semaine, pour les livraisons vous pourrez commander:
LES LÉGUMES
Bettes : 1.60 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!
Betteraves crues : 3,90 € / le kg. Des rouges, des chiogga, crus, cuites, en salade, en soupe ou en gâteau… laissez parler votre créativité et envoyez-nous vos photos!
Carottes: 3.40€/kg. Toute fraiches, bien sucrées, savoureuses
« Carottes bonbons » ©: 2.50€/ 500g. Des petites carottes super sucrées et délicieuses à croquer ou à cuisiner.
Oignons: 2,40€/500g. Délicieux nos petits oignons.
NOUVEAU Panais: 3,60€/kg.
Pommes de terre : 3.50 €/ kg. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau.
Potimarron: 3,00€/kg. Les courges sont les stars de l’année, elles sont magnifiques!
Tomates : 4.00€/kg Enfin! Nos tomates sont des variétés anciennes, semences reproductibles et goût incomparable!
Tomates apéro : 1,50€/250g. Jolie variété là encore: des tomates groseilles, cerises, poires, ou prunes… de toutes les couleurs… elles sont divines!
LES FRUITS
Pommes: 3,50€/kg. Des pommes bio de chez Richard Klein à Condeau.
BONNES CHOSES EN PLUS
jus de pommes: 3,20€ la bouteille d’1l. Le jus de pommes bio des Ragot, Coulimer
Où nous trouver?
Mortagne au Perche
- Marché à la ferme et retrait de commandes le mardi en fin d’après-midi à la ferme de la Rigole, près du lycée, à compter du 20 juillet, de 17h30 à 19h.
- Sur le marché de Mortagne le samedi matin à partir du 19 juin 2021
A Saint-Jouin-de-Blavou
- au marché nocturne de producteurs les 12 juin, 3 juillet, 7 août, et 4 septembre 2021
- mini-marché tous les samedis de 17h à 19h devant le restaurant le Blavou dans le bourg de Saint Jouin à compter du 7 août 2021
A Bazoches-sur-Hoëne
- Uniquement sur commande! les mercredis en fin d’après-midi, aux jardins de l’Eglantine, 4 les hayes à compter du 7 août 2021
A bientôt
Mickaël (0609601354) et Sébastien (0683288672)
Commandez à jardinsdeleglantineetcie@gmail.com ou par sms au 0683288672
Gaec de la Beausserie 