Après la pluie… on verra!

Publié le 11 juin 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Quel plaisir de reprendre les ventes cette semaine et de retrouver nos clients !

La météo… sujet de préoccupation des jardiniers ! Cette semaine, on s’est abrité de la pluie sous les serres : on a passé beaucoup de temps à attacher les tomates qui poussent vite ! Eau + chaleur, on sent qu’il faut aussi prévenir les maladies cryptogamiques (oïdium, mildiou…) avec les purins d’ortie et la bouillie bordelaise. Du coup, c’est les autres cultures qui ont été un peu délaissées ça sera l’objet du travail de la semaine à venir !

Cette semaine encore, nous vous proposons des ventes chez nous : vous passez commande jusqu’à jeudi soir et vous venez récupérer votre panier aux jardins vendredi à partir de 10h et samedi matin.

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Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Des carottes toutes neuves, juste fondantes c’est un régal! Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette mais si vous préférez ne pas les avoir, signalez-le nous!        

Mesclun mélange de jeunes feuilles de salades de toutes les couleurs: 2.20€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/ 500g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

NOUVEAU Radis : 2,00€ la botte. Ils ne sont pas encore tout à fait assez gros mais ça devrait être bon pour vendredi!

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

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Enfin des nouvelles des jardins de l’églantine!

Publié le 4 juin 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

 

Nous revoilà… Après un hiver terriblement long et horrrrrrriblement humide, nous vous envoyons enfin des nouvelles! L’humidité de notre terrain a fait qu’il était impossible de lancer les productions, il suffisait d’enfoncer un doigt dans le sol pour que le trou se remplisse d’eau… même sous les serres! Ceci dit notre valeureux jardinier n’a pas chômé, il travaille depuis déjà plusieurs mois. Après s’être beaucoup documenté cet hiver sur la culture sur sol vivant… (vous pouvez allez voir ici: très intéressant!), il a semé en godets et repiqué dès que ça a été possible. Tout est en culture et ça va arriver! Actuellement grosse grosse activité: repiquage, semis, paillage, purins…

Cette semaine, nous vous proposons des ventes chez nous : vous passez commande jusqu’à jeudi soir et vous venez récupérer votre panier aux jardins vendredi à partir de 10h et samedi matin.

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NOUVEAU Botte de carottes: 2.10€/ la botte.  Des carottes toutes neuves, juste fondantes c’est un régal! Les fanes se mangent aussi, en soupe ou en galette mais si vous préférez ne pas les avoir, signalez-le nous!        

NOUVEAU Pommes de terre nouvelles : 2,00 €/ 500g. Elles sont super bonnes juste lavées, sautées sans enlever leur peau. 

NOUVEAU  Botte d’oignons jeunes: 1,60/ la botte. A consommer comme une grosse ciboule, ils assaisonneront parfaitement votre salade ou la poêlée de légumes primeurs!

NOUVEAU Mesclun mélange de jeunes feuilles de salades de toutes les couleurs: 2.20€/ le sachet de 200g. Des petites feuilles toutes croquantes…

 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

 

panier d'août

Pour commander, c’est facile… 
Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.

 

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Jeudi 24 mai, l’asso Mortagne en transition organise une réunion publique, nous y serons… et vous?

Publié le 19 Mai 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

via Jeudi 24 mai de 19h45 à 22h, rendez-vous à la maison pour tous de Mortagne!

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re-serre volante

Publié le 12 avril 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ce beau soleil nous projette dans le printemps, la nature se réveille… c’est chouette! Le jardinier s’est réveillé depuis quelques temps déjà et a attaqué les semis dans les multi-cellules surtout parce que dans la terre, il y a de l’eau… et beaucoup!

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Aujourd’hui, nous vous sollicitons pour un coup de main, bref mais important!

Ce samedi 14 avril à 17 h, nous souhaitons déplacer une des serres (la prochaine ça sera fin avril). Ça n’est pas lourd du tout mais il faut quelqu’un à chaque pied pour pouvoir tourner tranquillement (donc 10 personnes).

Si vous êtes dispos en une demi heure maxi vous serez libres!

Dites nous vite si vous en êtes! Merci 🙂

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Vendredi 6 avril à la médiathèque de 17h à 18h30

Publié le 3 avril 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE
N’oubliez pas vendredi de 17h à 18h30, Mortagne en transition organise l’heure du jardinier à la médiathèque. C’est Mickaël qui fera une mini conférence sur les semences.
Février: semis des tomates au chaud.
Si vous voulez en savoir plus sur les graines, savoir ce qui se cache derrière les concepts de graines F1/hybride/OGM (…vous ne serez pas déçus!!), et si vous voulez aussi savoir comment on récolte les graines, comment on les multiplie, comment on les sélectionne… Cette heure du jardinier est pour vous!
A vendredi!
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Samedi 10 mars, de 10h à 17h, on inaugure la grainothèque!

Publié le 9 mars 2018 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Comme vous le savez sans doute, nous sommes engagés dans l’association Mortagne en transition. Elle inaugure demain sa grainothèque. A la médiathèque de Mortagne, tout le monde pourra prendre et/ou amener des graines de fruits/légumes/fleurs.

grainothèque

Derrière cette activité qui peut paraître sympathique et anodine, il s’agit de préserver les graines reproductibles et les variétés anciennes, lutter contre le brevetage du vivant et l’appauvrissement des semences et communiquer sur un sujet très mal connu du grand public (faites-vous la différence entre graines bio, graines hybrides, OGM, graines F1?).

Venez nombreux à la médiathèque de Mortagne au Perche pour nous rencontrer et échanger sur les graines, sur le jardin et sur la transition!

De 14h à 16h, des animations gratuites pour les enfants: plantations, jeux de sociétés, lectures, jeux d’éveil autour des sens…

à demain!

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Chut! le jardin s’endort…

Publié le 28 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ce que produit le jardin ne permet plus vraiment de fournir en assez grande quantité pour continuer les ventes, nous allons donc nous arrêter pour mieux revenir au printemps!

A très bientôt et bonnes fêtes de fin d’année à tous!

chou kale

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Petits changements d’organisation

Publié le 10 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Nous vous proposons quelques changements dus à l’évolution de la météo. La neige a bien abîmé les légumes feuilles. Nous allons donc nous limiter pour quelques temps en majorité aux légumes de conservation. Nous ne ferons donc qu’une livraison tous les 15 jours sur Mortagne. Vous pourrez cependant passer aux jardins tous les vendredi récupérer vos commandes.

PROCHAINE LIVRAISON MARDI 19 DÉCEMBRE à Mortagne

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Pour vous cette semaine:

Carottes : 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four. ATTENTION CONSERVEZ LES DANS UNE PIÈCE CHAUDE.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

 

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
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Nature et progrès!

Publié le 2 décembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Ça y est, nous avons reçu notre mention « nature et progrès », nous sommes très fiers! Nous vous préparons un petit message sur le sujet très bientôt. En attendant, la semaine a été occupée par la vente et par la mise en place de « serres minutes ». Elles couvrent deux planches à la fois, elles sont bricolées avec des tubes électriques et les bâches déchirées de la semaine dernière qui ont ainsi pu être recyclées. Ces serres minutes permettront de protéger les cultures d’hiver.

 

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plus d’infos: ici

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

NOUVEAU Mâche: 2.00€/ le sachet de 150g.

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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A la sainte Catherine? on mange des légumes racines!

Publié le 26 novembre 2017 par GAEC DE LA BEAUSSERIE

Cette semaine pour fêter la sainte Catherine et notre joyeux proverbe, on remet les betteraves! Sinon, notre jardinier a enlevé les pieds de tomates morts et nettoyés les sols. Le coup de vent a arraché la bâche d’une serre, pas de gros dégâts c’est une de celle qui va changer de place. Sinon, nous avons fait notre première série de marmelade à la courge et aux oranges ((650g de courges buttercup en cubes, 350 g d’oranges entières en morceaux et un kg de sucre) miam!).

Betteraves crues : 3,00 € /kg.photos-gratuites-libres-de-droits-usage-commercial-17 (1).jpg

Pour vous cette semaine:

Bettes : 1.30 € / 500 g. Préparez les feuilles comme des épinards, rien ne se perd!

NOUVEAU Betteraves crues : 3,00 € /kg.

Carottes nouvelles: 2.80€/kg

Courges : 2.60€/kg.Giraumon-turban,  buttercup,  potiron bleu de Hongrie, potimarron et poticup(le potimarron et la buttercup se sont croisés et nous ont fait un fruit super!). Ils se prêtent bien aux tarte, gratin, frite, potage…  Cliquez sur les liens pour en savoir plus! ¨Pour faciliter l’épluchage, mettez les entière un quart d’heure au four.

Chou Kale: 2.00€/les 500g. Un chou frisé non pommé, très bon et riche en vitamine C et calcium, c’est le chou star (cf article ) aussi bon cru que cuit.

Chou rave: 3.90€/kg. La rave est très croquante, râpé avec des raisins secs, en bâtonnets à l’apéro, cuit en mousseline ou sauté dans une poêlée de légumes, c’est le roi!

Épinards: 2,00€ les 250g. En salade, ils sont fantastiques!

Mesclun mélange d’une dizaine de variétés de jeunes feuilles (diverses laitues, chicorées, épinards, verdures asiatiques et moutardes): 2.00€/ le sachet de 200g. C’est super bon!

Panais: 3.60€/kg. Une forme proche de celle de la carotte, de couleur ivoire,  cuit, il révèle une agréable saveur douce et de caractère. Très bon en purée avec des pommes de terre, dans la soupe ou sauté avec d’autres petits légumes.

Bouquets de persil : 1.00€/pièce.

Pommes de terre : 2,50 €/kg.

Radis d’hiver assortis (rose, noir): 4,20€/kg. Plus gros que le radis d’été, mais tout aussi croquant et savoureux. A déguster en rondelles. Astuce si le radis est un peu trop piquant: coupez le en tranches quelques minutes à l’avance.

Roquette: 2.00€/ le sachet de 150g.

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 Nous vous rappelons que vous pouvez également commander un assortiment surprise sous forme de panier à 10€.

Pour commander, c’est facile… 

Envoyez un message avec votre commande à jardinsdeleglantine@gmail.com,
nous conviendrons ensemble du moyen de retirer vos légumes.
Livraison sur Mortagne le mardi vers 18h00.
Retirez vos commandes aux jardins à Bazoches le vendredi
 
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